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黑椒香菇雞肉卷的做法

 

用料:

雞腿、香菇、蜂蜜適量、黑椒腌雞料1大勺、生柚1小勺、料酒1小勺、干山楂2個(gè)、蔥適量、姜適量

做法:

  • 1
    1
    將雞腿洗凈瀝干水去除骨頭,放入所有調(diào)味料拌勻后腌2小時(shí)(12小時(shí)更好)。
  • 2
    2
    把香菇切絲。
  • 3
    3
    腌好的雞腿放在錫紙上,擺上香菇絲卷起成雞肉卷。
  • 4
    4
    卷起雞肉。
  • 5
    5
    把雞肉卷用錫紙包裹起來(lái)成糖果形狀,烤箱預(yù)熱200度15分鐘。
  • 6
    6
    取出揭開(kāi)錫紙涮上蜂蜜再烤1分鐘。
  • 7
    7
    烤好后取出撒少許量的黑椒腌料在雞肉卷上再烤3分鐘。再次取出第二次涮上少許蜂蜜再烤1分鐘即可。
 
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