主食主要是為人體提供碳水化合物的，人體每天所需的大量能量，都是來自于主食。對(duì)于糖人們來說，主食多吃就會(huì)升糖，少吃又會(huì)餓肚子，這是非常頭疼的。其實(shí)，糖人只要懂得搭配，主食也是完全可以飽腹的，而且血糖也不會(huì)升得太快。今天塔哥就跟大家推薦幾種適合搭配白米飯的主食，大家可以參考一下。

1、蕎麥

蕎麥又叫三角麥，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有健胃、消積、止汗的作用。蕎麥適宜于糖尿病伴有食欲不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性腹瀉之人食用。

蕎麥含有十分豐富的膳食纖維，是大米的10倍，而且它還含有十分豐富的鉻、鋅元素，更含有蘆丁等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于降低餐后血糖、提升人體抗病能力十分有效。

2、燕麥

燕麥含有十分豐富的可溶性膳食纖維，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于降低餐后血糖十分有幫助，而且還可以有效降低血脂。

燕麥含有豐富的氨基酸、維生素與礦物質(zhì)，是維持膳食平衡必備的主食之一。燕麥還含有大量的抗氧化性物質(zhì)，對(duì)于清除體內(nèi)自由基、提升人體免疫力十分有益。

3、大豆

大豆又稱黃豆，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大豆具有健脾、補(bǔ)血、利水等作用。

黃豆中含有十分豐富的蛋白質(zhì)，可以直接媲美肉類，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，而且黃豆還含有非常豐富的膳食纖維與維生素，對(duì)于降低餐后血糖是有明顯效果的。

黃豆中含有抑胰酶，這是一種對(duì)減肥十分有幫助的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黃豆以及各種黃豆制品都是非常適合糖人的食物，但值得注意的是，腎功能出現(xiàn)障礙的人不宜多吃黃豆。

4、紅豆

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。紅豆具有消腫、輕身的作用，對(duì)于消除水腫有很明顯的作用。

紅豆含有的皂苷和膳食纖維，具有降低血糖和血脂的作用，對(duì)于三高人群來說它都是很不錯(cuò)的食物。

5、綠豆

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆具有消暑止渴、清熱解毒、利水消腫的作用。綠豆適宜于糖人食用，對(duì)防治糖尿病并發(fā)心腦血管疾病具有一定作用，它也非常適宜高血壓、水腫、紅眼病者食用。

綠豆中含有的多聚糖，升血糖速度比較慢，十分適合糖人。而且綠豆中含有的皂苷和黃酮類物質(zhì)，對(duì)于改善血液循環(huán)、提升人體免疫力十分有幫助，常吃綠豆還可以起到改善口干的作用。

6、黑豆

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆性平、味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有消腫下氣、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、潤(rùn)肺燥熱、活血利水、補(bǔ)腎益陰等功效。

黑豆含有十分豐富的維生素E與花青素，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常強(qiáng)大的抗氧化劑，對(duì)于保護(hù)胰島細(xì)胞、提升人體抗病能力、促進(jìn)血液循環(huán)都是很明顯的效果。

黑豆含有十分豐富的不飽和脂肪酸，非常適合高血脂人群。

7、粟米

粟米，俗稱小米，它具有益氣、補(bǔ)脾、和胃、安眠等功效。粟米是糖人的很好的保健食品，尤其適宜于糖尿病伴有反胃、嘔吐、泄瀉或傷食腹脹之人食用也很適合失眠或體虛低熱者食用。

粟米主要含有大量的膳食纖維，升糖速度相對(duì)大米來說，緩慢很多，因此常用來與大米一起搭配食用。

粟米含有十分方呢功夫的維生素與礦物質(zhì)，特別是鋅與鉀元素，對(duì)于三高人群來說都是很好的食物。

8、黑米

黑米性平味甘，具有滋陰益腎、補(bǔ)胃養(yǎng)肺、活血明目的作用。黑米適宜于老年糖尿病病患者食用。

黑米含有十分豐富的膳食纖維、維生素、花青素與各種礦物質(zhì)，是非常適合糖人的主食。黑米也含有一定的黃酮類物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)、防治心腦血管并發(fā)癥很有幫助。

9、高粱米

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，高粱味甘性溫，具有健脾益胃的作用。

高粱米是糖人的良好主食，糖尿病合并怕冷、大便溏瀉者非常適合食用高粱，高粱皮中的鞣酸可以影響糖的吸收，所以食用時(shí)最好不去皮。高粱米也含有大量的維生素與礦物質(zhì)，是維持膳食平衡的完美食物。

值得注意的是，高粱性溫，鞣酸具有收斂止瀉的作用，因此便秘者忌食之。

10、玉米

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米具有益肺寧心、健脾開胃、防癌、降低膽固醇、健腦的作用。適宜于糖尿病合并動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者食用。

玉米含有十分豐富的膳食纖維、維生素與礦物質(zhì)，對(duì)于降低餐后血糖和提升免疫力十分有幫助，而且它還含有一種叫作谷胱甘肽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可以起到降血糖、降血脂的作用，還可以起到抗癌、延年益壽的作用。

爆玉米花易助火傷陰，患有糖尿病、干燥綜合征、更年期綜合征屬陰虛火旺之人忌食。

11、薏米

薏米不僅是一種主食，它更一味中藥，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米含有十分豐富的維生素B1和維生素E，是改善胰島功能、提升免疫力、延年益壽的食療選擇

薏米也含有十分齊全的礦物質(zhì)，其中鈣、鐵、鋅、硒等都是對(duì)糖人十分有益的。

圖片來源網(wǎng)絡(luò)

更多知識(shí)關(guān)注公號(hào)【貝塔系】