大家好！我是Vince，一個(gè)在美國留學(xué)的vegan。我在美國打大學(xué)橄欖球，隊(duì)友們有叫我Vinsanity 和 Tofu Gain。
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一年多以前，那時(shí)的我18快19歲，突然一天訓(xùn)練完媽媽給我發(fā)了一部紀(jì)錄片。媽媽發(fā)給我看的時(shí)候說她以后會少吃點(diǎn)肉了。
那是一部關(guān)于中國傳統(tǒng)美德和現(xiàn)代人的飲食的紀(jì)錄片。里面敘述了過多的食用肉食與我們環(huán)境和貪欲的影響。同時(shí)也講述了對動物的不公平和對我們健康的不利。第二天，我就變成了素食者，只是那時(shí)還吃蛋奶。后來，我媽媽也變成素食主義者。我突然意識到，如果沒有必要吃肉，我們就不需要吃肉。
先介紹下我的背景。我出生于一個(gè)少數(shù)民族家庭，我的爸爸媽媽都是黑彝族。如果大家有對彝族了解的話就知道，我們這個(gè)民族可謂是無肉不歡。還記得過火把節(jié)的時(shí)候我們吃的烤全羊。小的時(shí)候看著這些動物被屠殺也沒有太大的感覺，覺得這就是他們的歸宿吧。還有加上環(huán)境和文化的影響，總覺得肉是必可不少的。但是小時(shí)候媽媽跟我說過不要吃野生動物，因?yàn)樗麄兪强孔约耗芰﹂L大的。不吃野生動物也是對大自然的尊敬吧。
現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)由于我們吃太多的肉，需要更多的土地去飼養(yǎng)這些動物，需要更多的土地去生長這些牲畜要吃的糧食。導(dǎo)致了現(xiàn)在地球上98%的生物是我們?nèi)祟惡臀覀兊纳蟆?/strong>所以不只是不吃野生動物是對大自然的尊敬，做到不吃肉才是對大自然最大的尊敬。同樣的要養(yǎng)活這么多吃肉的人，我們這點(diǎn)土地真的夠嗎？一次在餐桌上媽媽對弟弟說的話：“你想一想，我們今天晚上吃的這么多菜如果全部給牛吃了不知道它會長出多少肉來。”
我開始吃素主要是因?yàn)榻】岛铜h(huán)保的原因。我在半年前變成了Vegan，連奶和蛋也不吃了。我們從小到大聽到過許多有關(guān)肉類和牛奶的神話。其實(shí)這些食物都可以被替代的。很多著名的運(yùn)動員已經(jīng)證明你是可以從素食里得到足夠的營養(yǎng)的。
我自己也是個(gè)運(yùn)動員，我目前在美國的Beloit College 打橄欖球。我的體質(zhì)和體能也不比我的隊(duì)友差，同時(shí)在很多方面我也有著比他們更好的表現(xiàn)。我剛開始吃素的時(shí)候體脂下降，身體變得更加結(jié)實(shí)。然后吃素這么長我也知道如何控制卡路里，糖水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。植物蛋白可以幫助你的肌肉回升更加快一點(diǎn)，并且對身體的壓力沒有動物蛋白那么大。
然后我也慢慢發(fā)現(xiàn)其他動物也是有情有感的生物，他們不會說話不代表他們沒有情感。他們疼痛的時(shí)候會哀鳴，他們甚至也會有眼淚。在這個(gè)地球上，所以生物都和我們有相同的生存權(quán)利。有句話說得好，如果屠宰廠把圍墻換成玻璃也許就不會有那么多人吃肉。我可不想以后和我孩子講故事的時(shí)候，跟他們說動物是我們的朋友，然后又同時(shí)傷害他們。
同時(shí)，我也看了許多紀(jì)錄片，認(rèn)識到這些動物產(chǎn)品背后的悲慘真相。我聽到過一段很有趣和諷刺的話。如果動物們創(chuàng)立一個(gè)宗教，那么我們?nèi)祟愐欢ㄊ抢锩娴膼耗О?。從我成為素食主義者的那天，我對肉就沒有過一絲想念?？吹饺獾臅r(shí)候我不會在覺得它美味，相反的覺得它們很惡心。肉類本身就充滿了許多負(fù)面能量。牛奶也一樣的，如果我不能去吸吮奶牛的乳頭那為什么我能接受包裝的牛奶。加工牛奶產(chǎn)業(yè)本身的殘酷讓我徹底放棄了牛奶。
現(xiàn)在家里我和媽媽是素食主義者，媽媽有時(shí)還吃蛋。大部分是土雞蛋。弟弟和我在一起的時(shí)候90%吃素，相信他以后慢慢地也會變成素食主義者。而我最尊敬的爸爸，雖然讓他變成素食主義者從一開始看起來那么不現(xiàn)實(shí)（因?yàn)槲野职珠L大的環(huán)境和他固有的民族脾氣讓他比較難改變）。但現(xiàn)在我也慢慢看到希望，我相信以后我們一家人都會吃素的。
當(dāng)人類文明進(jìn)步到一定程度的時(shí)候，動物會從我們菜單里移除的。我們以后會把從其他生物那里奪走的家園歸還給他們的。不然兩個(gè)地球也不夠我們糟蹋，我們從她身上攝取太多。是時(shí)候向大自然感恩和給予了。
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