根據(jù)統(tǒng)計，我國每年因腦梗死亡的人群高達200萬人，甚至已超過了其他心腦血管問題，可以說是和癌癥并肩的一種高死亡率、高復(fù)發(fā)率、高致殘率的血管類疾病。
腦梗的發(fā)生與日常不良飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，或許很多人認為常吃肥肉容易增加患腦梗的風(fēng)險，所以很多人不敢吃肥肉，經(jīng)常以素食為主，覺得這樣就能預(yù)防腦梗的發(fā)生，但事實究竟是怎樣的呢？
01
為何中國腦?；颊咧鹉暝龆啵?/p>
1、長期錯誤飲食
越來越多的人患上腦梗主要與長期錯誤飲食有關(guān)，日常飲食方式是否得當會直接對多個器官功能造成影響，也與血管健康有著密切聯(lián)系。
長時間暴飲暴食會對身體的多個指標造成影響，無論血脂還是血糖，一旦不穩(wěn)定就會讓腦部血管受損，進而發(fā)生病變的風(fēng)險，嚴重時會給腦?？沙酥畽C。
2、長期飲酒或抽煙
長期吸煙酗酒很容易造成腦梗，煙酒中的有害物質(zhì)，容易對身體各個器官造成傷害，也容易讓血液的濃稠度更高。
時間久了便會嚴重影響血液循環(huán)與流通，長時間喝酒容易對人體內(nèi)部神經(jīng)造成傷害，導(dǎo)致心腦血管發(fā)生萎縮，也會大大增加患腦梗的風(fēng)險。
3、血栓
血液中的血栓也容易導(dǎo)致腦梗出現(xiàn)，因為這些血栓往往是由血小板異常凝聚而成的，形成后會隨著血液流動在血管狹窄處堵塞血管。
血管破裂后，破損的血管壁中會釋放凝血因子，幫助修復(fù)血管，血液凝固。但破損點過多容易導(dǎo)致血液中的凝血因子增多，最終導(dǎo)致血小板出現(xiàn)異常形成血栓。
4、高血壓
高血壓患者認為，身體只要不患上其他癥狀就可以置之不理，但其實并非如此，血壓長期升高容易導(dǎo)致腦梗的出現(xiàn)，可能大家并不知道，高血壓也是誘發(fā)腦梗的危險因素。
02
吃肥肉會引起腦梗嗎？
偶爾吃肥肉是不會出現(xiàn)腦梗的，但如果頻繁過量食用肥肉，就容易使人體的脂肪代謝出現(xiàn)異常，最主要的表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合型高脂血癥。
常吃肥肉容易進展為動脈粥樣硬化，更容易發(fā)生腦梗，中青年與老年腦梗死患者在病因?qū)W和危險因素等方面具有特殊性質(zhì)。
建議腦血栓患者在飲食方面少吃脂肪含量高的食物，平時盡量以低鹽低油為主，這樣也能幫助緩解病情。
平時多吃含維生素C豐富的食物，因為維生素C能起到分解脂肪的作用，對患者恢復(fù)身體也很有幫助。
常吃肥肉的確是誘發(fā)腦梗的一個危險因素，但這并不是唯一原因，除了肥肉以外，還有一些其他的因素。
03
醫(yī)生：與肥肉無關(guān)，三種調(diào)料別再濫用
1、味精
味精是商品名，其化學(xué)名為“谷氨酸鈉”眾所周知：過多攝入谷氨酸鈉容易對機體產(chǎn)生不良影響和危害。
每人每日攝入的味精不宜超過6克，過多攝入容易對血液造成損傷，使血液中的谷氨酸鈉增多，出現(xiàn)水鈉滯留的現(xiàn)象，誘發(fā)高血壓的出現(xiàn)，甚至?xí)哟蠡寄X梗死和心臟病變的風(fēng)險。
2、糖
吃糖過多容易導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)聚集，引起高脂血癥，也會加大患糖尿病的風(fēng)險，這兩種情況也會增加患腦梗塞的風(fēng)險。
根據(jù)衛(wèi)生組織建議，每人每天的糖攝入量不宜超過25克，如果你經(jīng)常有喝可樂的習(xí)慣，那么一瓶可樂的含糖量為35克，遠遠超過了一天的攝入量，吃糖過多也容易加大患腦梗塞的風(fēng)險。
3、食用油
食用油是人體三大營養(yǎng)物質(zhì)的來源之一，重要性是不言而喻的，有些朋友平時都有吃大魚大肉的習(xí)慣，不知不覺就容易導(dǎo)致油脂攝入量超標。
過多攝入高油脂食物容易使血脂出現(xiàn)異常，也容易增加患腦梗塞的風(fēng)險，根據(jù)我國膳食指南建議，成年人每天攝入的油脂應(yīng)控制在25~30克之間。
來源：預(yù)防疾病小知識
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