百合又名強(qiáng)蜀、山丹、百合蒜等，是百合科百合屬多年生草本球根植物。喜涼爽、干燥的環(huán)境，較耐寒，怕水澇。原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。
百合花的種球是由近百塊鱗片抱合而成，古人視為“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故歷來許多情侶在舉行婚禮時(shí)都要用百合來做新娘的捧花。百合花植株挺立,葉似翠竹，沿莖輪生，花色潔白，狀如喇叭，姿態(tài)異常優(yōu)美，能散發(fā)出隱隱幽香，被人譽(yù)為“云裳仙子”，故在國(guó)際花卉市場(chǎng)上長(zhǎng)期走俏，歷久不衰。
百合具有良好的食用價(jià)值，可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏。在日常生活中，常常將百合制成美食食用，如百合粥、蜜汁百合、清蒸百合等，是一種非常理想的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的佳品。
百合還具有藥用功效，中醫(yī)認(rèn)為百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。
花語： 百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。
形
態(tài)
特
征
多年生草本，鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。莖直立，圓柱形，常有紫色斑點(diǎn)，無毛，綠色。葉互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形?；ù蟆⒍喟咨?、漏斗形，單生于莖頂。
主要種類
觀賞百合常見栽培的主要分三個(gè)種系：
1. 亞洲百合雜種系:包括卷丹、山丹、川百合；
2. 東方百合雜種系:包括鹿子百合、天香百合、日本百合、紅花百合及其與湖北百合的雜種；
3. 麝香百合雜種系:包括麝香百合與臺(tái)灣百合衍生的雜種或雜交品種。
這一期小編就為大家介紹其中幾個(gè)常見品種：
01
麝香百合
麝香百合，又名復(fù)活節(jié)百合、鐵炮百合，屬于花卉百合的代表品種。麝香百合在歐美主要作切花及復(fù)活節(jié)的盆花用，故在歐美諸國(guó)廣泛栽培。其株形端直，花色純白，形狀優(yōu)美，給人以潔白、純雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。
02
卷丹百合
卷丹百合，學(xué)名斑百合、天蓋百合、虎皮百合，因花色火紅，花瓣反卷，故有“卷丹”之美名。又因花瓣上有紫黑色斑紋，很像虎背之花紋，故有“虎皮百合”之雅稱。
03
山丹百合
山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線葉百合、細(xì)葉百合。因葉細(xì)而多，花冠似珊瑚得名。株高30-40厘米，葉細(xì)小纖弱，散生，多數(shù)集中在莖的中部，條形，長(zhǎng)可達(dá)10厘米，狹長(zhǎng)如松葉?；ù耗┫某蹰_放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅光澤，通常無斑點(diǎn)。
04
鹿子百合
原產(chǎn)中國(guó)江浙、臺(tái)灣，及日本等濱海地區(qū)，株高60-100厘米。葉寬而疏，故又名大葉百合。莖上部開花數(shù)朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點(diǎn)，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名?；ㄉ渍?，稱白鹿子百合，花色紅或紫者，叫赤鹿子百合。被稱為“東亞最美麗的百合花”。
主要觀賞地
北京國(guó)際鮮花港
百合素有“云裳仙子”之稱，因其鱗莖由許多白色鱗片層環(huán)抱而成，狀如蓮花，故以 “百年好合”之意命名，自古被中國(guó)視為婚禮必不可少的吉祥花卉。
北京國(guó)際鮮花港每年都會(huì)在端午節(jié)過后舉辦百合文化節(jié)，今年，園區(qū)內(nèi)將在原有的基礎(chǔ)上，精心種植百合品種100余個(gè)，30余萬株。那一朵朵嬌嫩的百合，優(yōu)美的形態(tài)，宛如一個(gè)個(gè)亭亭玉立的仙女翩翩起舞，沐浴著陽(yáng)光隨風(fēng)搖曳。
乘車路線：乘公交在鮮花港站下車
世界葡萄博覽園
世界葡萄博覽園中種植有200余個(gè)百合花品種、150多萬粒種球，總觀賞面積達(dá)1000余畝，橙色、紫色、黃色、粉色的百合花，具有很強(qiáng)的視覺沖擊力。園區(qū)內(nèi)百合花爭(zhēng)相綻放，花蕊清香迷人，像一群穿著彩色紗裙翩翩起舞的小姑娘，在綠葉的襯托下格外美麗。
乘車路線：乘公交在葡萄博覽園站下車
北京植物園
在北京植物園臥佛寺東側(cè)的宿根花卉園里，花型典雅、色彩豐富的百合花陸續(xù)進(jìn)入觀賞期。這里栽植的百合共有30多個(gè)品種8000余株，其中大部分都是從國(guó)外引進(jìn)的新優(yōu)品種，相較于原種百合，花朵更大，顏色更為豐富，有白色、紅色、粉色、橙色，還有復(fù)色等多種顏色。
乘車路線：乘公交在植物園南門站下車
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