4、百合花
在公共綠地的公園、街心公園，特別是我們美麗的校園中、社區(qū)中、庭院中。多種顏色的成片的百合花，在7月份先后開放，把這些地方的環(huán)境裝飾得更加美麗。
百合花在適宜的土壤中很好栽培，成為世界各地的觀賞花卉品種，并且經(jīng)過一千多年，或是更長的時間人工栽培、培育，取得了可喜的成就，使百合花的形態(tài)，顏色發(fā)生了許多的變化，特別是那些新品種，早已改變了原來的形態(tài)特征，變成了人們更加喜愛的品種。
身份名片
中文學(xué)名
百合
別 稱
強瞿、番韭、山丹、倒仙
界
植物界
門
被子植物門
綱
單子葉植物綱
目
百合目
科
百合科
族
屬
百合屬
種
野百合
古詩一首
芳蘭移取遍中林，
余地何妨種玉簪，
更乞兩叢香百合，
老翁七十尚童心。
-----陸游
兒歌一束
百合花（山丹丹）
百合莖挺永直立，
品種多樣遍各地，
株高足有一米五，
花色多樣人稱奇。
根深葉茂長得高，
不怕風(fēng)狂和暴雨，
食用藥用全身寶，
百年和好是花語。
形態(tài)特征及品種
百合花多年草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類。肉質(zhì)根稱為“下盤根”，多達幾十條，分布在45~50厘米深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死，有鱗莖和地上莖之分。
纖維狀根稱“上盤根”，“不定根”，發(fā)生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發(fā)生。形狀纖細，數(shù)目多達180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養(yǎng)分的作用。
莖直立，圓柱形，常有紫色斑點，無毛，綠色。有的品種（如卷丹、沙紫百合）在地上莖的腋葉間能產(chǎn)生“珠芽”；有的在莖入土部分，莖節(jié)上可長出“籽球”。
珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數(shù)可多于100，互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形，全緣，葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中，少數(shù)還會形成小鱗莖，并發(fā)育成新個體。
花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。種子多數(shù)，卵形，扁平。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7~10月。
百合原種120有種左右，中國分布46種和18個變種，其中36種15個變種特有。用于園藝育種和栽培的有40-50種，用于商品化生產(chǎn)的只有20種左右，主要包括麝香百合、毛百合、卷丹、山丹、天香百合、日本百合、瑪多娜百合、馬耳他恭百合。有一首陜北民歌《山丹丹開花紅艷艷》就是以山丹丹為主的歌曲，其山丹丹就是一種百合花。
生長習(xí)性與地理分布
喜涼爽，較耐寒，高溫地區(qū)生長不良。喜干燥，怕水澇，根系粗壯發(fā)達，耐肥。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培，土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。
繁殖方式多樣，主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。秋季，選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘，取出后陰干，基部向下，將 1/3~2/3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中，密度3~4χ15厘米，蓋草遮蔭保濕。約20天后，鱗片下端切口處便會形成1~2個小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達50克，每畝約需種鱗片100公斤。
百合花原產(chǎn)于亞洲東部，歐洲，北美洲，北半球，我國全國各地均有種植，據(jù)傳我國栽種歷史已有千年以上，也有少部分為野生資源生長在野外。
主要實用價值
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。因此，百合花可以食用，多用于各種粥或湯類，如，百合粥、蓮子粥、百合湯等數(shù)十種，也可用于炒菜，或是食品；也可作為中藥制劑等。
百合花鮮艷奪目，適宜多種環(huán)境，在公園、街頭綠地、庭院等公共區(qū)域都可作為花卉種植。百合花也是文人墨客詩畫創(chuàng)作的對象，他們筆下的百合花深受人們的喜愛。
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百合種植的發(fā)展
百合，是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。由野生變成人工栽培已有悠久歷史。人們只作為食用和藥用。
至宋代種植百合花的人更多，大詩人陸游也利用窗前的土丘種上百合花。時至近代，喜愛百合花者更多。昔日中華人民共和國國家名譽主席宋慶齡，平生對百合花就深為賞識，每逢春夏，她的居室都經(jīng)常插上幾枝。當她逝世的噩耗傳出后，她生前的美國摯友羅森大夫夫婦，立即將一盆百合花，送到紐約的中國常駐聯(lián)合國代表團所設(shè)的靈堂，以表達對她深切的悼念。
隨著時代的進步，歐美園藝專家通過雜交育種途徑去創(chuàng)造新的品種。半個世紀后，終于選育出一批統(tǒng)稱為“金百合”的新花。其特色是打破了中國百合全是一莖一朵、單純白色的現(xiàn)狀，變成一莖多朵，花色既有金黃、橙紅和淡紫，又有彩斑、條紋等其它圖案顏色，從而更加豐富了觀賞的內(nèi)涵。例如美國的“火黃”，其朵頭較大；金光閃閃，秀麗非凡，每枝能開花五六朵。又如由荷蘭人改良的“卷丹”，花色橙紅，花被反卷，內(nèi)有紫色斑點，伸出絲絲雄蕊，每枝能開花七八朵。另外還有些品種不但秀麗誘人，而且還蘊含香味，最適宜做廳堂的插花，使人們欣賞起來。不禁引發(fā)出“夜深香滿屋，疑是酒醒時”的感覺。
名稱的由來，系因其鱗莖由許多白色鱗片層環(huán)抱而成，狀如蓮花，因而取“百年好合”之意命名。
花語：百年和好
在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。受到百合花祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛于一身，不過光憑這一點并不能平靜度過一生，必須具備自制力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被污染的純真。
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