妻子的動(dòng)搖也給了我莫大的鼓勵(lì)。我們一起置辦了很多開始生食的材料，最大件的就是料理機(jī)了，冰箱里的火腿腸、黃油、牛肉統(tǒng)統(tǒng)換成了花椰菜、西蘭花、生菜、胡蘿卜，五彩繽紛的食材讓我看到了生活的希望。
抗癌第一周，我感到身心很愉悅，只是初次連續(xù)幾天的生食讓我有些許不適，但很快就消失?，F(xiàn)在想起來，真慶幸那時(shí)我堅(jiān)持下來了，也感謝生食陪我渡過了人生的最低谷。
我拒絕了所有藥物，把它們換成了天然食物，每天吃15到20份的水果和蔬菜，這太不可思議了，要知道以前的我一天只能吃完1到2份的水果和蔬菜。
我的最愛是胡蘿卜汁，因?yàn)闀靖嬖V我胡蘿卜里有植物生化素、抗氧化劑和證實(shí)抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它的顏色和甜甜的味道也讓我的身體很有安全感。
除了必備的胡蘿卜汁，我每天還會(huì)吃大量蔬菜沙拉，都是一些有效抗癌的食物，我為它們?nèi)∶?“巨大份的抗癌沙拉”。用新鮮椰子、香蕉，還有藍(lán)莓、黑莓、木莓和草莓等做果昔，從食物中挖掘到的樂趣越來越多。
大量的蔬果讓我的身體越來越棒，每一次復(fù)查都能帶給我新的驚喜，不知道我病情的人沒有人會(huì)相信我是一位結(jié)腸癌患者。
這樣的時(shí)間沒有持續(xù)太久，我康復(fù)了。想想都覺得不可思議，我居然戰(zhàn)勝了癌癥，原本以為我的人生會(huì)平淡無奇，沒想到我會(huì)做一件這么有成就感的事情。
現(xiàn)在，我已經(jīng)完全沒有辦法離開素食了，每次見到肉食只會(huì)讓我覺得惡心無食欲。周圍鄰居經(jīng)常跑來問我，怎樣吃素會(huì)更容易獲得健康?
我突發(fā)奇想，為什么不像當(dāng)初我見到那本書時(shí)一樣，把我的經(jīng)歷分享給更多人呢?2010年，我開通了博客，分享了自己和他人抗癌的故事、自己喜歡的書籍等等。還創(chuàng)辦了有一個(gè)音頻節(jié)目：20 Questions for Your Oncologist (給你腫瘤科醫(yī)生的20個(gè)問題)。
也是這些讓我知道，原來世界上有這么多癌癥患者，而他們很可能因?yàn)檎业阶钔昝赖闹委煼绞蕉e(cuò)過了最佳治療時(shí)間。
2013年，我放棄了城市里的生活，跑到霧塔園自己種菜，每天早晨起床后為自己和家人做64盎司的蔬果汁(8杯的量，約2L)，用5磅(約為2.67kg)的胡蘿卜榨汁，隨后加入甜菜根、芹菜和生姜，如果想放空自己，就喝一整天的胡蘿卜汁。
2015年圣誕節(jié)，我意識(shí)到我離當(dāng)初醫(yī)生說的五年死亡之約已經(jīng)過去了七年，我不僅活著，還活的無比健康快樂。為此，我為自己舉行了一場(chǎng)盛大的party，慶?；及?2周年。我把我的經(jīng)歷分享到自己的網(wǎng)站上去，只是想告訴人們，癌癥不可怕。
打敗癌癥的是飲食習(xí)慣和我們的內(nèi)心，希望有更多人通過本質(zhì)上飲食和生活習(xí)慣的改變，來掌控自己的健康，打敗癌癥。
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