體力勞動者多以肌肉、骨骼的活動為主，他們能量消耗多，需氧量高，物質(zhì)代謝旺盛；另外，有些體力勞動者還可能接觸一些有害物質(zhì)，如化學毒物、有害粉塵及高溫、高濕等。因此，體力工作者的飲食至關(guān)重要；下面就為大家介紹體力工作者的飲食宜忌。
體力工作者要適當增加蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)除了滿足人的身體需要以外，還能增強對各種毒物的抵抗力；多吃些含蛋白質(zhì)的食物，對體力勞動者是十分重要的。
2、多吃能量高的食物
體力勞動者要保證足夠的熱能供應，每天進食量要充足，多吃一些熱能高的食物；如各種肉類、蛋類和糖類等。另外，要按時就餐，避免過飽或饑餓勞動。
3、宜吃大豆及豆制品
豆類食物的蛋白質(zhì)含量很高，比肉類高兩倍左右；大豆蛋白質(zhì)中所含氨基酸的種類比較齊全，尤其必需氨基酸含量遠比其他作物多，因此大豆有很高的營養(yǎng)價值。另外，大豆油脂的不飽和脂肪酸含量高，有防止因膽固醇升高而引起心血管病的作用。
4、宜補充水和無機鹽
在夏季炎熱環(huán)境下勞動時，應注意水和無機鹽的補充；喝水時應少量而多次，這樣既可以使出汗速度減慢，又可防止沖淡胃液而影響食欲。 另外，體力工作者還宜吃豬肉，并且要多吃主食，如包子、面包、饅頭、煎餅等。
體力勞動者不宜吃刺激性食物，如咖啡、濃茶、可樂等；飲用刺激性飲品，會導致腹瀉、身體消瘦，并且會導致體力勞動者體力支配不夠，四肢酸痛，腰會痛，口臭等癥狀。
2、不宜喝生水
生水中含有病菌，多喝容易引發(fā)傳染病，對體力工作者尤為不利。
監(jiān)制\\宋錦峰 主編\\張潔 責編\\杜婧 編輯\\金鑫
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