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1、放置時間過長的南瓜。說到老南瓜，很多人會說真的很甜 ，可是就是這個老南瓜因為放置時間比較久，在這個過程中已經(jīng)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，所以，放置久的南瓜千萬不要吃。

2、發(fā)霉花生米。發(fā)霉的花生米含有 黃曲霉素，黃曲霉素是一種致癌物質(zhì)，危害特別大，所以，大家在放花生米時一定要認真挑選花生，不能放發(fā)霉的。

3、紅薯。煮粥的時候如果紅薯長斑了，就千萬別放了。紅薯表面有黑褐色斑塊，表明受到黑斑病菌污染，排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發(fā)苦，而且對人體肝臟影響很大。

4、紅棗。紅棗被譽為“天然養(yǎng)生丸”，紅棗是壞血病的克星，多吃紅棗可以治療貧血。同時紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，環(huán)磷酸腺苷能促進人體健康。因此，很多人都喜歡煮粥的時候放幾顆紅棗，但是發(fā)霉的別再放了，會致癌。