啊，我又瓶頸了，看著廚房半小時，不知道做什么好。
那就返璞歸真炒個飯來吃吧，肯定沒錯的。
我一直覺得泰國香米是很適合做炒飯的一種米。因為這種米含水量低，可以不用先煮好隔夜冷凍，只管下鍋炒也不會有太多水分溢出，粒粒分明入口噴香。
記得我第一次吃到是在泰式餐廳，盛放在竹盆里晶瑩剔透的細長白米粒，香氣十足口感柔滑，很快米就被我干吃完了，才想起菜還剩了好多沒怎么動……
今天就用香米來做份番茄蝦仁炒飯吧！
做完的炒飯香氣撲鼻，勺子舀一勺飯，上面放一顆爽滑Q彈的蝦仁再入口。番茄汁滲入微微彎曲的米粒透出酸甜滋味，嚼出一嘴鮮美咸香，是值得用狼吞虎咽的速度吃完以示尊敬的一盤炒飯。
獨立生活后學(xué)會愛自己的第一件事，
大概就是學(xué)會做炒飯吧？
記得今天也要好好照顧自己：）
▲酥餅大人：貓不一樣，貓就不用學(xué)炒飯。
步驟
1、250g香米洗凈入鍋，根據(jù)個人喜好倒入高出大米3mm-5mm的水，中小火煮10分鐘，燜5分鐘，盛出一碗備用。
2、50g青豆入沸水鍋焯水，撈出泡冰水；10個基圍蝦去殼，開背去蝦線，洗凈備用。
3、2個雞蛋打散，熱鍋中小火炒雞蛋，盛出備用。
4、基圍蝦小火煎至變色，盛出備用。
5、熱鍋倒入適量食用油，放入培根絲（四片的量）翻炒至出油后，倒入洋蔥碎（半個的量）翻炒均勻。
6、放入一個去皮的番茄翻炒均勻至軟爛，接著加入50g青豆繼續(xù)翻炒均勻。
7、倒入米飯、半勺鹽和2勺番茄醬翻炒均勻后，倒入雞蛋和蝦炒勻，出鍋裝盤。
番茄蝦仁炒飯完成！
吃一口自己做的炒飯
今天的你也好好照顧了自己：）
｜種草｜
西北回來的同事在胖圈感嘆從來沒有這么強烈地想念白米飯！的確，對于習(xí)慣吃米飯的人來說，連續(xù)一周都啃著面片過活也挺不容易了。
像牛奶、水果一樣，米飯，也要吃新鮮的才好。聽說明后天天貓超級品類日會開啟大米專場，聚集了呵叻泰、五米常香、農(nóng)夫山泉等各大品牌，有新上市的五常大米、異域風(fēng)情的茉莉香米、開封即煮的免淘洗大米……各種“新鮮”好米，召喚你好好吃“飯”。在手機淘寶或天貓App搜索超級品類日，入場了解一下？
聯(lián)系客服
