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豆腐“蒸”好吃!



我們東北盛產黃豆,做出來的豆腐特好吃。豆腐也是我從小就愛吃的食物,而且要吃一定是吃鹵水豆腐。


還記得小時候,總有一個老爺爺騎著那種黑色跨梁的自行車,車后座放著一塊很大的木板,木板上蓋著材質很厚的白紗布,下面都是整整齊齊的碼著大豆腐。


每次老爺爺都是用專用的鏟子,一切一撮起來,裝好,一塊錢超大一塊!



今天的包子就教大家用豆腐做一道,營養(yǎng)、好吃、又簡單的菜——肉末蒸豆腐


蒸豆腐比燒豆腐味道清淡些,更能保持原滋原味,口感細膩,還特下飯~


這道菜因為放了豆瓣辣醬的蒸豆腐看起來微微泛紅,非常的誘人,其實只是微辣而已。完全不喜歡吃辣的可以不放辣醬,直接做成咸香口味~~



一道快手家常菜,非常適合忙碌的上班族,更適合剛下廚房的新手們,試完好吃記得告訴包子哦~



肉末蒸豆腐


豬肉末 · 豆腐 · 豆瓣醬 · 香醋




【 一 】

鍋內放少許油,放豆瓣醬翻炒。



【 二 】

下肉末翻炒,淋上少許香醋,備用。



【 三 】

豆腐切片,將炒好的肉末鋪在豆腐片上。

水開后,蒸15分鐘即可出鍋。



【 四 】

淋上少許小蔥花,即可食用。





小籠包愛嘮叨

 2017.5.17 天氣晴


天氣太熱實在是懶得出去買菜,

懶得炒菜做飯,

可是肚子不能委屈,

這可咋整?


還好家里有兩罐帶肉的辣醬,

一碗剩米飯,剛好~

哈哈哈哈哈,

炒個飯,快速解決一頓晚飯~

機智如我!




~晚安~

Dears

MUA



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