你知道嗎？人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關(guān)系！比如，有的食物能夠使人快樂、安寧；有的食物則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒，甚至是恐懼和狂燥。。原因就在于人體中一種被稱之為血清素的物質(zhì)，它能夠幫助人們鎮(zhèn)定情緒、解除焦慮。那些給人帶來快樂情緒的食物正是通過促進血清素的分泌，來達到令人稱奇的效果。那么，有哪些食物可以讓我們一口一口地把煩惱和憂郁通通吃進肚子里呢？
一、深海魚
據(jù)悉，世界上所有住在海邊的人都比較快樂。不只是因為大海能讓人神清氣爽，還因為住在海邊的人總是把魚當作主食。哈佛大學(xué)的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，能讓我們的身體分泌出更多可以帶來快樂情緒的血清素。
二、香蕉
嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物鹼（al-kaloid）的物質(zhì)。生物鹼可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。
三、葡萄柚
口感好、水分足的葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特的香味，無論是吃起來還是聞起來都非常清新，可以振奮精神。最重要的是葡萄柚里高含量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，而且也是為身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。
四、櫻桃
鮮艷欲滴的櫻桃不僅好吃，而且還是愉悅心情的絕佳食品。美國密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中的花青素（an thocyanin）可以降低發(fā)炎，讓人心情放松。密大的科學(xué)家們指出，吃20粒新鮮的櫻桃比吃阿斯匹林還有效。
五、巧克力
巧克力含有獨特的Anandamide成分，能迅速使人體的神經(jīng)產(chǎn)生興奮反應(yīng)。這種反應(yīng)不僅沒有副作用，還能維持較長時間。所以，經(jīng)常食用巧克力，對情緒低落、神經(jīng)衰弱、郁郁寡歡都很有幫助，并且還能消除疲勞、提神醒腦。
六、瓜子
瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令人血糖平穩(wěn)，有助于心情平靜。如果想放松心情的話，不妨在飲用酸奶之前撒上一把瓜子仁和一些梨丁一起食用吧。
七、全麥面包
麻省理工學(xué)院的渥特曼博士介紹，面食、點心等食品，因為含有大量碳水化合物而成為可以吃的抗憂郁劑。但是吃點心容易攝入過多熱量，所以吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果雖然慢一點，但更合乎健康原則。
八、菠菜
研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會導(dǎo)致大腦中的血清素減少，在5個月后會出現(xiàn)無法入睡、健忘、焦慮等癥狀。幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜的含量最多！
九、南瓜
南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部不可或缺的燃料。南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3類胡蘿卜素，這對預(yù)防心臟病、抗老化等都非常有用。
十、雞肉
當我們體內(nèi)缺乏維生素B12時，就會出現(xiàn)惡性貧血、食欲不振及記憶力減退等問題。而雞肉富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，當你晚上睡不好，白天總感覺疲憊時，多吃點雞肉吧。
十一、低脂牛奶
溫?zé)岬呐Ｄ滔騺砭陀墟?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。而選擇低脂牛奶，絕對不妨礙愛美女士的“美體計劃”。
十二、大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻可以帶來難得的好心情。德國科學(xué)家從一項針對大蒜對膽固醇的功效研究中發(fā)現(xiàn)，病人吃了大蒜制劑之后，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。
十三、辣椒
如果你喜歡辣的調(diào)味品，也許是被它的味道所吸引。其實，根據(jù)美國學(xué)者的研究：辣椒這種自然配料，不僅可以刺激口唇的神經(jīng)末梢，引起一種“火辣辣的感覺”，同時更能使大腦釋放出一種叫做“內(nèi)啡肽”的物質(zhì)，它堪稱為“痛苦殺手”，可以導(dǎo)致情緒的高漲。因此，吃辣椒不僅具有強烈的提神作用，更是愉悅快感的制造者。
十四、花草茶
用幾種花瓣能泡出一壺春天，花香被水鎖住了，心情卻被茶香解放了。就在這一泡一品的過程中，心中瞬間可以毫無雜念。古人云：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”現(xiàn)代人認為，飲茶能減肥、健美、愉悅心情。
十五、水
正常情況下，人每天都應(yīng)該喝足夠的水，以防止因為缺水而感到萎靡不振。值得注意的是，不能用咖啡或其他含咖啡因的飲料來代替飲水。
