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主料：意大利米150克，大蝦3只，青口3個(gè)，扇貝2只，意大利香腸一根，魷魚(yú)圈三個(gè)，雞肉三粒，豬肉三片，

輔料：洋蔥碎，蒜碎，菜椒碎，白豆少許，甜椒絲少許，青豆少許，

調(diào)料：自制番茄汁50克，鹽，香蒜醬一勺，檸檬兩角，清湯兩湯勺，藏紅花少許，甜紅粉少許，橄欖油，

做法：平底鍋燒熱加橄欖油放入魷魚(yú)圈，豬肉片，意大利香腸，雞肉粒炒出油炒香在放入洋蔥碎，蒜碎，彩椒碎

做法：在放入150克意大利生米

做法：加入甜紅椒粉少許，（家里沒(méi)有可以不放）

番茄汁家用簡(jiǎn)單做法：

洋蔥碎、蒜碎炒香加入番茄膏炒熟，

在把剁碎的西紅柿放進(jìn)去加點(diǎn)清水煮開(kāi)濃縮調(diào)味、鹽胡椒粉即可

做法：加入清湯2勺在300克沒(méi)過(guò)米飯加入青豆，白豆，舔椒絲，調(diào)味鹽煮到米和水剛好沒(méi)過(guò)一點(diǎn)即可

做法：青口洗干凈煎一下，扇貝煎一下，蝦煎一下留用。

起開(kāi)錫紙把之前煎好的海鮮蝦，青口，扇貝擺在上面不蓋錫紙?jiān)倏?分鐘即可

香蒜醬：香菜加蒜橄欖油用打隨機(jī)打成汁即可調(diào)味鹽胡椒粉。

我是王長(zhǎng)明西餐主廚 營(yíng)養(yǎng)師

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