多喝一杯茶,少喝一次藥。
老祖宗的智慧里,健康生活,藥不可多吃,茶卻可以常喝。
老白茶,清熱降火自民間。
聽說在福鼎當(dāng)?shù)兀裥『l(fā)熱或是成人牙齦腫痛,人們都會(huì)沏上一壺老白茶,緩解疼痛。
南方氣候多濕,夏天若出濕疹,一般也都會(huì)用白茶半飲半涂,據(jù)說效果也是立竿見影。
好白茶,自然曬出來。
這款茶精選自2012年的春茶老料,一級(jí)福鼎大白毫鮮葉,經(jīng)過傳統(tǒng)的全日曬萎凋工藝,薄攤青葉,走水較快,白茶特殊風(fēng)味也更多的能保留下來。
如果,把制茶比做烹飪,那么有些綠茶會(huì)是小炒,紅茶像是紅燒,而這白茶就有如白灼,保留最本的茶葉滋味,以不炒不揉的清鮮聞名。這就像人與人之間的感情,不需要驚天動(dòng)地,只要,始終如一的溫暖和真心。
制茶原料好,做成的白茶質(zhì)量才會(huì)更好。
相比其他茶類,白茶更接近自然,加工工藝獨(dú)特且最天然。白茶的原料和品質(zhì)有一定程度上的因果關(guān)系,采摘的鮮葉品質(zhì)好,制作而成的白茶品質(zhì)才會(huì)更為優(yōu)良。
這款經(jīng)五年陳化的白牡丹巧克力磚原料采自福鼎白茶主要產(chǎn)區(qū)之一的磻溪產(chǎn)區(qū)高山茶園。
俗話說“高山云霧出好茶”高山茶園天氣寒冷,多有云霧,平均日照時(shí)間短,茶葉中的“兒茶素”累苦味物質(zhì)的含量相對(duì)較低,較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期使芽葉柔韌,并提高了“茶氨酸”和“芳香油”類物質(zhì),口感上香氣悠揚(yáng),苦澀不顯。
老白茶不但功效顯著,最重要的還有好喝。
存放多年的白茶,茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化,香氣成分逐漸揮發(fā),從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香,湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、琥珀紅,滋味也變得更加醇和厚樸。
而其中,甜度更是老白茶最簡(jiǎn)單、最直觀的感受。呡上一口茶,茶湯滑過口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開來。
今天杯小茶準(zhǔn)備了一款采用全日曬萎凋工藝的5年陳白牡丹巧克力磚,一次掰開一塊,超級(jí)方便。一次掰開一塊,超級(jí)方便哦。
這款茶特別適合到哪里都不能缺茶的老茶客,采用巧克力磚包裝,非常人性化,想喝的時(shí)候就掰開一塊,一塊就有7~8g,沖泡剛剛好,而且超級(jí)耐沖泡哦,外出再也不用擔(dān)心沒好茶喝了。
養(yǎng)生價(jià)值,受到越來越多人重視。
自古以來,在閩東北農(nóng)村就常有用白茶燉冰糖來降火去燥,治療牙疼,便秘等。在福鼎等白茶產(chǎn)地,也常用陳年白茶治療小兒麻疹、發(fā)燒等。時(shí)至今日也常被稱為“消炎祛火茶”。
國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究結(jié)果更表明,白茶在保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗輻射、抑菌抗病毒、抑制癌細(xì)胞活性等方面的效果更具特色。
一年茶、三年藥、七年寶。
這句話,對(duì)于白茶來說,只是一句套話,意思就是白茶是好茶、喝白茶對(duì)身體好、存白茶是比買股票還賺的事兒。那么,為什么白茶會(huì)這么神奇?為什么白茶會(huì)有這么多贊譽(yù)?喜歡喝白茶的人,都應(yīng)該看看!
「一年茶」:因白茶屬于微發(fā)酵茶,所以剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感。
「三年藥」:白茶就是這樣奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化,香氣轉(zhuǎn)陳,湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉(zhuǎn)溫。
「七年寶」:確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時(shí)間的陳放,白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會(huì)感覺整個(gè)人都輕松很多。
老白茶是不是越黑越老?
首先要對(duì)老白茶的年齡有個(gè)概念,其次需要了解新茶原本的顏色,一般說來,芽茶大多是綠中帶銀白色,葉茶則顏色較花雜。
茶葉的后期陳化過程中,每片葉子的發(fā)酵程度也會(huì)不一樣,較綠的葉片則會(huì)偏慢,而較深色的葉片則會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)向褐色。
細(xì)看老白茶的顏色,正常的茶葉轉(zhuǎn)換是往褐色方向的,越老則會(huì)出現(xiàn)越深的褐色。
茶能養(yǎng)生保健,對(duì)人體的健康有很大的作用。茶本藥源,亦可養(yǎng)生,雖然說藥不能多吃,但是茶卻可以經(jīng)常喝。
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