嘉興，南湖，烏鎮(zhèn)，西塘……江南的娉婷，水鄉(xiāng)的風韻，斑駁的墻粉，迷醉在那柔柔的燈光。在雨中水閣里邂逅如花美眷，在小橋流水邊住下，品嘗著最地道的嘉興美食，體會那來過便不曾離開的情懷。說起嘉興的美食，就不得不提到一座古老悠遠的城市——桐鄉(xiāng)。
對桐鄉(xiāng)人來說，桐鄉(xiāng)美食，是一種綿延千年、散布于血脈之中的樸素情感。而對于初到桐鄉(xiāng)的你，怎么能不來上一碗桐鄉(xiāng)的小鍋面。
所謂小鍋面就是“一次一鍋，一鍋一味”，每一碗都是現(xiàn)燒的！
說起小鍋面，不得不提阿“阿能面”。在桐鄉(xiāng)人眼里，阿能面就是好吃面條的代名詞。阿能面最大的特色，就是一碗碗單獨下鍋，面的勁道柔韌、湯頭濃稠程度、澆頭入口感覺，全在廚師對火候技巧的把握。 一言概之，湯緊、味甜、料鮮、面細。
邵家橋小區(qū)的阿能面館是莊冠能所擁有的第一家面店。距今已經(jīng)有15個年頭！
地址：桐鄉(xiāng)梧桐街道慶豐小區(qū)邵家橋5號樓店2號（老店）
營業(yè)時間：上午6:00——凌晨2:00
白燒黑魚河蝦、紅燒鱔絲腰花、黑魚大排面都不要錯過～小黑魚都是當天現(xiàn)殺的，超級鮮嫩！
桐鄉(xiāng)古語有云：“朔風起，羊肉香”。一入冬，桐鄉(xiāng)街頭四處彌漫著羊肉香。桐鄉(xiāng)羊肉面的吃法別具一格。吃的時候先把面覆在羊肉上，過會兒，羊肉的香味就會慢慢浸透面條，面條軟潤而富有彈性，羊肉酥香肥嫩，紅燒的醬香和適度的甜，十分入味～
要問桐鄉(xiāng)哪家的羊肉面最好吃？當然是這家阿炎羊肉面。
羊肉酥爛入味，鮮嫩無比。羊肚軟糯，羊腸帶著油花，用筷子輕輕一拌，沾滿鹵汁，一口羊雜一口面，根本停不下來！聽說上海來的朋友都是幾百的打包帶走呢～
鐵鍋里冒著熱氣，滿滿的羊肉、羊肚、羊腸、羊蹄......就這樣一直燜煮數(shù)小時！怪不得那么酥爛入味～
地址：桐鄉(xiāng)市區(qū)振華路88號
營業(yè)時間：24小時
來桐鄉(xiāng)除了吃阿能面、羊肉面，還有下面幾碗不能錯過??
阿根面館的干汁小青蟹面。用小青蟹作為澆頭，與綿長的細面合二為一，面條潤滑，且勁道十足，還帶著青蟹的鮮味。
有心的大廚還專門搭配了一碗青蟹濃汁，在面條上澆上些許。這滋味，叫人心醉～
用的是三門青蟹，活殺現(xiàn)炒，蟹肉鮮甜，膏脂飽滿。
雖然價格不便宜，但沖著這碗青蟹面來的客人卻不少！
地址：桐鄉(xiāng)市龍翔街道秀溪路5號
營業(yè)時間：上午6:00——凌晨1:00
如果想吃平民一點的海鮮面的話，可以來這家“阿強海鮮面“。
這么滿滿一碗海鮮的面只要15塊！面條還是自己做的雞蛋面，口感十分勁道～
營業(yè)時間：上午7:00——晚上20:30
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從上海到桐鄉(xiāng)距離130公里。推薦線路：經(jīng)申嘉湖高速到達烏鎮(zhèn)出口下高速，再由省道到達桐鄉(xiāng)。如果選擇G50前往，從桐鄉(xiāng)口下來，會莫名其妙再收一段國道20元費用，并且那一段路路況差，車多。
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