鰻魚飯，一直被人類視為吃貨界的珍寶。高貴的鰻魚經(jīng)過精心的烹飪調(diào)制，各路吃貨都飽含熱淚的躺在了鰻魚君的石榴裙下......
染鵝，就算你再嬌貴，本尊君也能把大魔都翻個底朝天，找到最真宗、最親民、最美味的你！
魔都鰻魚飯指南，大家速速去報到吧！
說起鰻魚飯，怎么能錯過いば昇呢？作為上海第一家關(guān)西風(fēng)味的鰻魚飯，いば昇的鰻魚飯在上海絕對是獨此一家，鰻魚用的是出口到日本的最高品質(zhì)河鰻，按照地道的關(guān)西做法從脂肪最厚的魚肚剖開，烤掉多余的油脂，鰻魚更為酥脆也不用擔(dān)心發(fā)胖?，F(xiàn)殺現(xiàn)烤的鰻魚，切片很薄但是口感富有層次，加上配料，泡上茶，茶清香，鰻魚泡下會軟一點，很入茶味；再將剩下的鰻魚飯泡上鰻魚汁，好！吃??！
【美食區(qū)域】いば昇《昇鰻魚家》
【地址】中山公園玫瑰坊2樓(近匯川路)
【人均】180元
漣波
【美食區(qū)域】漣波
【地址】榮華東道121號(近家樂福)
【人均】194
大味鰻
店鋪很小幽幽，一個轉(zhuǎn)身都要小心翼翼。樓下是一排的單人座位，墻壁上擺滿了一排排的清酒，樓上還有兩層，有榻榻米和普通的餐桌，麻雀雀小，五臟俱全，擺設(shè)也很溫馨，有種家庭日料的感覺 。鰻魚飯三吃是名古屋的名點，用木桶乘裝，冒著熱騰騰香味的米飯，搭配店家特制的鰻魚切斷巖燒后鋪滿了木桶的上層，三吃的吃法包括原味鰻魚飯、芝麻海苔蘸芥末的拌鰻魚飯，以及加入茶湯的茶飽鰻魚飯，各有不同的風(fēng)味和口感。
【美食區(qū)域】大味鰻
【地址】烏魯木齊中路342號(近復(fù)興西路)
【人均】140元
鰻屋春葉亭
春葉亭的鰻魚，相對而言算得上是極高品質(zhì)。環(huán)境是典型的日料屋，既有四人位的中式桌椅，也有需要盤腿坐的日式榻榻米。據(jù)說老板是日本人，所以常見日本人來光顧，可見品質(zhì)一定地道！山藥泥很細滑，配有小蔥，夾起來感覺像是馬蘇里拉芝士，吃在嘴里很滑爽。鰻魚很肥，醬汁的味道也恰到好處。可惜因為山藥泥是涼的，有點壓過了鰻魚的熱度，沒有新烤出來鰻魚的感覺了，但是不會影響美味。米飯也煮的很飽滿，味道很好。
【美食區(qū)域】鰻屋春葉亭
【地址】長寧區(qū)天山路762號巴黎春天中區(qū)B1層12號(近婁山關(guān)路)
【人均】163元
蓬萊軒
【美食區(qū)域】蓬萊軒
【地址】長寧區(qū)延安西路2088號嘉頓商業(yè)廣場2層A221(近遵義南路)
【人均】189元
鰻重
【美食區(qū)域】鰻重
【地址】靜安區(qū)愚園路580號
【人均】100元
Maki House
【美食區(qū)域】Maki House
【地址】靜安區(qū)愚園路68號晶品購物廣場4樓(靜安寺)
【人均】128元
林媽媽刺身壽司
按照本尊君的邏輯來推理，有好的刺身壽司，就一定有好的鰻魚飯~性價比最高的壽司店沒有之一。來到這兒點上一份招牌火炙壽司拼盤和鰻魚飯，絕對可以吃到high~壽司食材都很新鮮，沾著醬油光是看著就有食欲。鰻魚飯里鰻魚量足，肉質(zhì)柔軟入味，醬汁味甜加上蛋皮拌飯簡直無懈可擊,鵝且，還加了些許香菇，難怪有種說不出的微妙口感，想必這就是林媽媽秘制的獨家味道
【美食區(qū)域】林媽媽刺身壽司
【地址】大寧路街道共和新路1917號(郵政儲蓄銀行旁)
【人均】108元
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