差點喊警察了你知道嗎!
坐標魔都虹橋路高島屋百貨2樓
竟傳出此起披伏的
嬌·喘·聲
魔菌去看看究竟怎么回事!
word天!
就是這家日料放題店
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光琳雅殿
·愣是做出蟹主題博物館的即視感!
·200+種精致菜品,吃到你扶墻出!
·魔都首家,一蟹五吃刷新人生觀!
·河豚解禁首上餐桌,吃貨爭相嘗鮮!
·來自全球的名媛級刺身等你翻牌!
·海鮮蒸籠+暖身烤物雙重暢吃!
文末福利,福利,福利!
大大小小,足足200多道,精心搭配,任點任吃!魔菌光是把菜單翻一遍就足足花了半小時!
刺身+火鍋+煮粥+油炸+沙拉 = 一蟹五吃。場面太壯觀,終于可以像土豪一樣放肆吃?。?/span>!
松葉蟹,日本人的“龍肝鳳髓”“冬季味覺之王”,北海道而來,現(xiàn)在正是吃它的好時節(jié)啊~眼看著和服妹紙竭盡全力將它端上來,連忙上去幫扶一把~
掀開你的蓋頭來,哎喲喂,嬌艷欲滴,滿滿的蟹膏!
紅毛蟹更是超大SIZE!溫馨提醒:柔弱軟妹紙不要輕易嘗試,拎著可真夠費力氣,沒帶吃貨團可別怪沒人幫你救場!
牟足勁舉起來,整張臉全覆蓋!
掐頭去尾后,肥嫩的蟹腿肉就徹底亮出來了。這樣吃蟹才夠滿足,儀式感十足!
將蟹大卸八塊后入鍋,約4-5分鐘即可食用,鮮嫩的蟹肉會鼓出來,等待你的寵幸。記住千萬別久煮,錯過黃金時間,蟹肉變硬就不好吃了。
蟹腿同樣是做火鍋的上等食材,煮完之后的蟹腿肉白花花,肉質(zhì)鮮嫩,外殼泛紅。
鮮甜的蟹肉湯底,再搭配新鮮的菌菇蔬菜,鮮到掉眉毛!
煮完的蟹肉火鍋還能煮粥!倒入雞蛋打成蛋花后倒入米飯煮粥,再放入紫菜,鮮美的滋味都融在濃濃的米粥里。
在這種出門要穿秋褲的天氣里,一鍋熱騰騰暖呼呼的蟹肉粥,簡直不要太治愈!
僅此一碗,就可以拯救根本沒有勇氣出門的人和被凍僵的胃!
黃金蟹鉗還可以用來油炸,外表金黃,酥酥酥脆。咬一口,酥脆感混合著蟹肉的清甜在舌尖輕盈如羽,簡直要起飛。
蟹肉沙拉同樣驚艷,頂層堆滿蟹肉,一絲一絲,搭配玉米以及特制醬料,說不出的鮮甜。
等了26年,終于等到——
河!豚!解!禁!
光琳雅殿家首開河豚魚料理,所有該有的證件咱全有!
不要再問我會不會中毒!連蘇東坡都“拼死”吃的河豚,走在吃貨前端的吃貨們,還不趕緊來嘗鮮!
河豚刺身+炸河豚骨+烤河豚鰭泡酒,光琳雅殿首創(chuàng)河豚三吃,都是日本人心中喜愛的高級食材,錯過這個好機會簡直罪過!
最常見的河豚料理,要數(shù)河豚生魚片。切得薄薄的生魚片,晶瑩剔透,技藝了得!透明的魚片裝飾在藍色餐盤,圓形大花狀,仿佛一幅精美的圖畫。
俗話說,不食河豚不知魚味,食了河豚百魚無味。你吃過炸雞、炸豬排,who care?你肯定沒吃過炸河豚骨!香脆的河豚骨get√!
這里的刺身在別的日料放題店都吃不到,從顏值到珍貴食材的搭配,料理師都是絞盡腦汁。尤其擺盤,簡直美到下不了手!前方高能,一大波刺身正在靠近,分分鐘就能吃回本!
來自新西蘭的鰲蝦,“蝦中賓利”,每年只準捕撈600頓;加拿大紅牡丹蝦,海蝦中的極品,一只的個頭平均在1兩左右,肉質(zhì)飽滿肥碩,鮮爽Q彈;北海道白牡丹蝦的個頭比腎6還大;北極甜蝦勝在鮮甜十足,直到現(xiàn)在,蝦肉汁水的鮮甜還在魔菌口腔回蕩,新鮮度100%,正!
幾乎是放題日料中必點的單品,限量版噢,單點價格都比較高~這么大只簡直犯規(guī)好嘛!老板,你真的打算賺錢?
特別特別要介紹,北極貝!一定要點!海鮮中的極品,爽脆鮮甜,蘸蘸醬油就可以吃了,芥末只會浪費了它!
沒坐下就得搶先點這個!活海膽!什么意思,就是前一秒它還在水里呼吸著……下一秒已成為你盤中餐。
正所謂,海的味道我知道,下一點點醬油就好,鮮甜中又有淡淡的海水味,帶著紫蘇葉一起吃更清新!
活鯛魚十分注重食材的新鮮度,所以必須是活鮮現(xiàn)殺。肉質(zhì)晶瑩,薄如蟬翼,無須任何醬料,在醬油里打個滾,就可以直接吃。清淡甘美,勁道有韌性,實在是滿足!
同樣是海味之冠,肉質(zhì)細膩,美容養(yǎng)顏滋陰補腎balabala的功效,不用魔菌多說了吧!盡管來個食療SPA吧!可比任何一家美容院來的實在多了!
大只又干凈,所以整只都可以吃的喲~上彈下糯,十分有嚼勁,爽歪歪~
在魔都日料店里,幾乎沒有把鮮筍做成刺身的做法。無須任何加工,保存筍的鮮嫩。
吃放題的好處就是,胃有多大膽,老板就有多慘。魔菌提醒,除了蟹宴和刺身,海鮮蒸籠以及各類暖身烤物同樣驚艷,差點奪了主角風(fēng)頭,記得給他們留點空間噢!
蟹博物館,當(dāng)然少不了愛爾蘭膏蟹。見識過愛爾蘭膏蟹,才明白大閘蟹簡直弱爆了,僅此一款,足以慰藉饑渴的吃蟹心了。
膏肥肉嫩!金黃黃的蟹膏,簡單粗暴,霸氣外露,配上奶油,蟹膏滿溢,啖啖甘香。
肥厚的鰻魚現(xiàn)殺現(xiàn)烤,調(diào)味濃郁,沒有一點腥味,吃進嘴里,濃厚的香氣讓人不禁大呼過癮!
鵝肝牛肉成CP,這樣創(chuàng)意的捆綁play,會玩!深得在座飲食男女歡心,哈哈~
海鮮蒸籠選用的是鮮活食材制作,紅綠白褐色交相輝映,從外形就令人食欲大開。
掀開的一瞬間,熱氣騰騰的食物香霧彌漫,搭配秘制佐料醬料,鮮味十足!
來自澳洲的和牛,脂肪同肌肉分布均勻,肉眼都能看出質(zhì)感,放題里提供這樣的貨色,真替老板肉痛。
選用蒸籠的做法,也是為了鎖住牛肉原有的汁水,鮮嫩飽滿,原滋原味。
你說,冬天最重要的是什么?那必須得是肉?。?/span>
牛尾燉得軟爛易脫骨,非常入味,配菜土豆面面糊糊的,里面還有竹蓀、胡蘿卜,冬天來幾塊肉,喝一碗湯,胃暖全身也暖,實在太幸福了。
一頓放題的結(jié)束,當(dāng)然要來一份甜品。這份奶油酥皮湯——甜品界的香奈兒,應(yīng)該沒有誰不愛它!
有溫度的焦糖布丁也深得我心,蛋香味濃郁,甜度適中,暖胃又不會太膩。
果味冰沙、果味奶昔,搭配滿滿一桌,適當(dāng)?shù)臅r候喝上幾口,或解渴,或情調(diào),這頓放題實在盡興。
當(dāng)這款顏值擔(dān)當(dāng)雞尾酒一上桌,在場所有人都尖叫,紛紛掏出手機小視頻,朋友圈漲逼格神器!五種口味都是特調(diào),最適合女生。
喝灌了這些雞尾酒,魔菌(滿足到)嬌喘一整晚啊哈哈哈哈~~
這一餐
魔菌吃得嬌喘不止
蟹宴·刺身·烤物·蒸籠·火鍋·甜點·飲品
輪番轟炸味蕾
渾身上下充滿能量
像是打了一場勝仗
油然升起豪情萬丈
有窗邊的小卡座,看起來明亮通透;還有獨立的小包間,又不失隱秘性。
廚房都是明檔,制作刺身的過程,全都可以看到!
仔細觀察,會發(fā)現(xiàn)店里很多簡潔的和風(fēng)式物品,服務(wù)生身著和服,進店日語問候,給人一種身在日本之感。
三重福利!
1.留言說說你最期待光琳雅殿家哪道菜?魔菌將抽出留言贊數(shù)最靠前的3位,送價值298元/位的日料放題霸王餐;
2.后臺回復(fù)“霸王餐”,加魔菌個人微信,再送3份價值398元/位的蟹宴放題霸王餐。
3.凡到店消費,均贈送木村波子汽水(每桌一瓶)
4.另外,到店會有更多折扣驚喜!
* 霸王餐使用期限為:11月16日-11月30日,過期作廢!
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店鋪名稱:光琳雅殿
人均價位:
298/人(蟹類、小青龍、螯蝦、季節(jié)限定菜品除外)
398/人 含所有菜品(小青龍、海膽、河豚、紅毛蟹、雪蟹、蟹宴套餐每桌限一份)
詳細地址:虹橋路1438號上海高島屋百貨2樓(紅寶石路)
聯(lián)系電話: 021-62273778、021-62273779
交通指南:有地下停車場,停車方便;伊犁路地鐵站3出口,步行180米
▍文案編輯:魔菌(微信:qunachi388)
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