古語有云：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶在人們日常生活中的重要性可見一斑。
四川是茶的發(fā)源地之一。清朝顧炎武在《日知錄》中便有記載：“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事。”可見其歷史悠久，底蘊豐厚。
前不久，樂山市政府召開新聞發(fā)布會。宣布“峨眉山茶”被國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品。與此同時，樂山市也吹響了建設“中國綠茶之都”的號聲。
樂山作為一座歷史文化名城，為茶葉發(fā)展打下深厚基礎。優(yōu)越的地理環(huán)境，也為茶葉品質提供了良好的保障。
樂山古稱嘉州。地處四川盆地向西南山地過渡地帶。地形呈西南高、東北低趨勢，高差懸殊。因地域處在北緯29度附近，全市屬中亞熱帶氣候帶，具有四季分明的特點。雨量豐沛，水熱同季，無霜期長。岷江、青衣江、大渡河從境內穿過。樂山大佛佇立于三江交匯處。境內有峨眉山，黑竹溝，馬邊大風頂?shù)茸匀痪皡^(qū)。這些得天獨厚的地理條件，極利于茶樹生長，也造就了樂山茶的優(yōu)異品質。
作為世界三大飲料之一，茶被越來越多的人所接受認可。隨著社會的快速發(fā)展，人們也意識到了健康的重要性。而茶，正符合現(xiàn)代人的生活所需。
“神農嘗百草，日遇七十二毒。得茶而解之。”這一記載充分體現(xiàn)了茶的藥用價值。
茶葉中含有豐富的的營養(yǎng)物質。其特有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，有助于延緩衰老和抑制心血管疾病。茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。并且茶是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是非常有益的。經常飲茶，還可促進人體內的新陳代謝，起到排毒養(yǎng)顏的作用。所以被許多女性朋友稱為“美容茶”、“減肥茶”。而對于經常上網的朋友們來說，每天一杯綠茶，可以防電腦輻射。何樂而不為呢？
關于綠茶的功效，非短短幾行字能道完。唐代劉貞亮的“十德”就概括得較為全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
茶不僅是作為飲品，有藥用與保健功效，更能幫助我們修身養(yǎng)性，陶冶情操。
在這個物欲橫流，信息飛速發(fā)展的社會。繁忙的工作，快速的生活節(jié)奏，種種壓力，讓人們漸漸迷失本性。許多人覺得自己活得累，活得痛苦。不僅是身，更是心。
當你感到累的時候，何不放下手頭工作，偷得浮生半日閑。約一二友人，茂林修竹，小橋流水，清茶一盞把話談。放松自己被囚禁的心性，寓情于山水，寓情于手邊淡淡的清茶。
當你浮躁的時候，給自己泡上一杯竹葉青，再放上一小段古箏曲。在淡淡的茶香與悠悠的琴聲中沉靜下來。提醒自己，時刻保持平常心。
當你失意的時候，給自己泡上一壺鐵觀音。記得，要用高溫沖泡。茶需浴沸水后才能發(fā)其香，揚起味。人生不也一樣？不經歷挫折磨難世間百態(tài)人情冷暖，哪來的成功哪來的意義。每一次經歷，都將是你人生閱歷的提升。每一次挫折，都將是你成功的墊腳石。只有經過高溫沖泡的茶才有滋味香濃，只有歷經磨難的人才會內心強大。
當你心態(tài)平和的時候，給自己泡上一壺普洱。寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外云卷云舒。唯有淡然的心，才能品出普洱的獨特韻味。“不卑不亢，是一種歷經世事的滄桑。”這是我經常用來描述普洱的句子。品茶其實跟寫作一樣，是件孤獨的事。那種感覺只有品茶的人自己知道。只可意會，不可言傳。
在某個陽光暖暖的午后，給自己泡上一壺香茗。在淡淡的茶香中緬懷歲月悠悠。時間就這樣過去了。
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