糖尿病能喝蜂蜜嗎：
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糖尿病能喝蜂蜜嗎
糖尿病患者喝蜂蜜要慎重，可以喝，但一定要好蜂蜜，純天然成熟蜜。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用
蜂蜜以甜著稱，糖尿病患者都要回避甜食，這是人所共知的，也是廣大糖尿病患者所要牢記的。那么，糖尿病患者能否食用蜂蜜呢？是有利還是有弊呢？北糖尿病研究小組在對有降血糖作用的中藥篩選中，得到了確存證據(jù)的科學(xué)回答。通過對50種單味中藥的降血糖篩選，有降血糖作用的中藥35種，其中有11種降血糖的效果明顯，蜂蜜就是其中之一。因此，可以確切地說，蜂蜜雖甜但可治糖尿病。其實，漢代圣醫(yī)張仲景在《金匱要略》中最早提到用蜂蜜治療糖尿病。民間也有流傳“雞蛋蜂蜜治療糖尿病”的驗方。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜對糖尿病有較好的療效。早在1915年達(dá)偉德曾報道，糖尿病人服蜂蜜后，可使其酮尿癥消失。20世紀(jì)50年代開始出現(xiàn)蜂蜜治療糖尿病單個病例的報道。20世紀(jì)60～70年代出現(xiàn)了群體病例觀察和分析。20世紀(jì)80年代已進(jìn)入對糖尿病并發(fā)癥和蜂蜜作用機(jī)理的研究。據(jù)報道，英國糖尿病監(jiān)測管理中心用蜂蜜治療糖尿病病例已達(dá)數(shù)十萬人次，治愈率達(dá)90%以上。為此，英國醫(yī)學(xué)界告誡糖尿病人吃蜂蜜有益。
然而，對這樣的事實，一般人甚至連某些醫(yī)生都覺得奇怪。糖，是引起糖尿病的罪魁禍?zhǔn)?，而蜂蜜中含?0％～80％的糖分，這本身說明蜂蜜不能治糖尿病，反而應(yīng)該引起或加重糖尿病病情才對呀！那么，蜂蜜為何會有治療糖尿病的作用呢？英國糖尿病監(jiān)測管理中心主席威廉姆斯博士解釋道，根據(jù)他的臨床資料，從蜂蜜和蜂王漿中可以提出一種胰島素樣的物質(zhì)，取名為“多肽一P”，對動物和人體的糖尿病作了近萬次實驗，具有胰島素同樣的藥用功效。威廉姆斯博士還強(qiáng)調(diào)指出，英國糖尿病監(jiān)測管理中心已上書英國眾議院，用“多肽一P”取代目前在全國廣泛使用的胰島素。
印度科學(xué)工作者凱赫娜博士報告，也從蜂蜜和蜂王漿中提取出同樣的“多肽”物質(zhì)，而且證實該物質(zhì)有與胰島素同樣的功效。凱赫娜博士還說：“在印度，蜂蜜歷來就用來治療各種疾病。早在1974年，我就報道過這種抗糖尿病提取物，但經(jīng)過數(shù)年才在實驗室的試驗中得到了驗證?！边@一東西合璧的科研成果，在世界各地迅速傳播開來，“多肽一P”的發(fā)現(xiàn)給廣大糖尿病患者帶來了福音。
美國著名營養(yǎng)學(xué)家、諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者、馬里蘭大學(xué)理查何蘭教授曾用非常審慎的觀點在其研究中指出：患有糖尿病的人，對糖的攝取量和需要量高于正常人。他又指出：動脈硬化和嚴(yán)重心血管疾病是由于“能量的過分消耗以至殆盡”促使糖尿病成為世界三大死亡疾病的主要原因。因此，他提出蜂蜜治療糖尿病的觀點。
事實證明，一切生命都離不開糖，糖是人們生活中不可缺少的食物。人一離開母體來到世上就和糖結(jié)下了不解之緣！因為母親的乳汁里就含有乳糖；每天吃的米、面、水果、蔬菜里面都含有糖。糖是人體的必需燃料，人體各組織、器官都在依靠糖氧化后產(chǎn)生的熱量來維持活動，如呼吸、循環(huán)、泌尿、消化以及體溫等都需要糖。糖這種人體必需的燃料，是人體能量的主要來源，人體活動的能量大約有70％是靠糖來供應(yīng)?？梢哉f，沒有糖，人的活動及生命就無法維持。
但人體攝人的各種糖類并不是被直接吸收利用，除葡萄糖外，無論哪一種糖都必須在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，通過氧化，放出能量被機(jī)體利用。所有的組織器官都需要完全依靠葡萄糖提供能量，如大腦每天需要110～130克葡萄糖；心肌不停地工作，更需要葡萄糖補(bǔ)償能量的消耗。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，特別是果糖較之葡萄糖能更好地為糖尿病患者所接受。果糖不受胰島素作用的影響，有利于糖尿病患者能量的補(bǔ)充。用純果糖作糖尿病孕婦患者口服試驗，顯著降低了致命患者的死亡率。
研究還表明，肝臟在血糖平衡中占有極重要的地位，是維持血糖恒定的重要器官，它可以根據(jù)體內(nèi)血糖濃度的高低，將進(jìn)人體內(nèi)的葡萄糖合成肝糖原貯存，也可以將肝糖原分解為葡萄糖輸入血液內(nèi)，以此調(diào)節(jié)血糖的濃度。蜂蜜所含的營養(yǎng)成分對肝臟有良好的保護(hù)和營養(yǎng)作用，能使肝臟在糖代謝中更好地發(fā)揮作用。同時，蜂蜜中含有豐富的酶類和各種維生素，能促進(jìn)人體代謝正常進(jìn)行與維生素營養(yǎng)成分的補(bǔ)充，對糖尿病患者是有益的。
因此，糖尿病患者適量服用蜂蜜，對糖尿病患者是有益的。特別是食用含果糖量較高的蜂蜜(如刺槐蜜)，是比較適合糖尿病人的，防治效果會更好。但必須指出的是，以上所述都是指天然成熟蜂蜜。而我國目前生產(chǎn)的天然成熟蜂蜜非常少，糖尿病患者在購買和食用時務(wù)必十分慎重，并嚴(yán)格遵醫(yī)囑行事。
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