吃飯沒有食欲？教你一道私房醬的做法，拌面拌飯?zhí)貏e香，學(xué)會它，做上一罐放在冰箱里，可拌飯、炒菜、夾饅頭、蒸魚、燜肉以及搭配粉面、粥品、米飯、吃飯時來一勺，開胃又下飯，比超市賣得好吃，香菇味濃厚，鮮香可口，粒粒香菇、肉末有嚼勁，你也學(xué)會它，做給家人吃，下面分享下做法，看你喜歡嗎
【肉末香菇醬】材料：香菇300克、豬肉250克、油4湯匙、黃豆醬200克、姜2片、大蒜3瓣、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、白糖1湯匙、十三香1茶匙、芝麻2湯匙、做法：
肉末香菇醬材料香菇克豬肉克油湯匙黃豆醬克姜片大蒜瓣辣椒粉湯匙料酒湯匙白糖湯匙十三香茶匙芝麻湯匙做法
1.準(zhǔn)備好所需材料，香菇切去根，洗凈，黃豆醬如果比較干，加少許水調(diào)稀
準(zhǔn)備好所需材料香菇切去根洗凈黃豆醬如果比較干加少許水調(diào)稀
3.將豬肉切成末，姜切末，大蒜切片
將豬肉切成末姜切末大蒜切片
4.鍋加油燒熱，油要放的比平時炒菜的油多些，下入姜末、蒜片炒香
鍋加油燒熱油要放的比平時炒菜的油多些下入姜末蒜片炒香
5.下入肉末翻炒，將肉末翻炒至顏色變白
下入肉末翻炒將肉末翻炒至顏色變白
6.下入香菇末翻炒，把香菇的香味炒出來
下入香菇末翻炒把香菇的香味炒出來
7.下入黃豆醬翻炒均勻，炒出醬香味
下入黃豆醬翻炒均勻炒出醬香味
8.淋入半碗水，加入十三香，辣椒粉、料酒，白糖，燒開，轉(zhuǎn)小火熬制，將各種食材的香味充分融合在一起，期間要不停攪動，防止醬汁糊底，待水分熬制蒸發(fā)沒時，關(guān)火，撒上芝麻拌勻，晾涼，放在罐子里，放在冰箱內(nèi)冷藏，隨吃隨取
