古人云，'非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度'。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時更是講究酒器的精美與適宜，所以酒器也是酒文化的一部分。
酒，來源于何處，已不能追溯，但是因酒而生的盛酒的器皿卻有據可察。
原始社會結束時，人類已經會種植糧食，還能用糧食釀酒。陶器的逐漸出現使人們的炊具水平有了很大提高，當時的酒還不能完全稱之為酒，因為這種半流質的糊狀物體用飲這個字顯然是不行的，也就是說只能用來吃。這樣就出現了一些酒具。到了商代，青銅器的大力發(fā)展又使人們的文化藝術和智商走上了一個新高峰。
酒器，從夏商周春秋戰(zhàn)國走來，對于21世紀的我們已經相當陌生。當這些奇怪的青銅器出現在我們面前，我們幾乎不知道怎樣與它們交流。現在就讓小編帶著這些酒文化與青銅器文化碰撞出來的絕版藝術品為大家呈現一場視覺盛宴。
酒器分溫酒器、盛酒器、飲酒器
溫酒器： 爵 、角、斝 、鐎
溫酒器的作用顯然是使酒保持熱度，但是從這些青銅器中還看不出怎樣使用，經過改朝換代，酒器明顯改進，最典型的例子小說《三國演義》中“關羽溫酒斬華雄”。董卓先鋒華雄彪悍，無人能及，關羽主動請纓，曹操端酒送行。關羽說他馬上就回來再喝酒不遲。果然一會拿著華雄首級回來，其酒尚溫。用現代話來說就是666。酒保溫程度好，關云長秒殺技藝高超。
小說畢竟是小說，來點真格的，想給大家說說酒城-瀘州的麒麟溫酒器。
現在這尊溫酒器作為這個城市的標志被放在博物館珍藏。但是其實它剛出土的時候沒有名字，誰也不知道它是什么東西，做什么用的。經過考古專家測量，鑒別，再根據文獻資料認定它是溫酒器，但是至今也無法判斷它來自哪個朝代。它的腹腔為爐堂，尾部為灶門，兩側圓鼓內盛水，與前胸和臀部連通，水可循環(huán)，蒸汽從口腔中噴出，飲酒時爐堂內放木炭，將酒杯盛酒置于圓鼓內，隨水溫加升而溫酒。這尊造型怪異，技術精湛的青銅器留給后人無限神秘的猜想。
盛酒器中分尊、 觥 、方彝、卣、罍、缶詹、瓿、壺
這些器皿中要特別說一說四羊方尊和皿天全方罍。這兩件文物都屬于不可出國參展文物。被譽為臻于極致的青銅典范。他們被無知者挖出，被丟棄，被販賣，輾轉波折，最終重現于世人面前， 其間顛沛流離的經歷和重見天日的喜悅其實就是中國歷史發(fā)展長河的縮影。弱國無外交，沒有強大的祖國，連老祖宗喝酒的杯子都守不住。
飲酒器中分觚、觶、杯、舟
這里的舟，可不是船的意思，可以理解為盤子，起承載的作用。
酒器的重要性在《殷周青銅器通論》里可以看出，商周青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部。共五十類，酒器占二十四類。
這些酒器異彩紛呈，但說白了也就是跟現在酒杯一樣，有高腳廣口杯，有細長笛形杯，而古代酒器主要區(qū)別還是在使用人的級別和容量上。不同身份的人使用不同的酒器；商朝人海量（也可能酒度數低）一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散。
這只是部分青銅酒器的介紹，在我國酒器種類繁多、質地那就更不用說了，瓷、金、銀、象牙、景泰藍、玉等等，造型也是形態(tài)各異，想當年這些酒器在主人手里握著，也許獨自把酒臨風，也許盛會中觥籌交錯，有帝王將相，有草莽英雄，有詩人墨客，有江湖豪杰；這也許就是有中國特色的酒文化。
醉翁之意不在酒 在乎交友之間也
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