今天中秋節(jié),袁家村當(dāng)然很火,萬(wàn)人停車場(chǎng),場(chǎng)面壯觀。袁家村,已經(jīng)成為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游的第一網(wǎng)紅。袁家村郭書記說(shuō):“一天來(lái)18萬(wàn)游客,一個(gè)村子帶動(dòng)周邊十個(gè)村子致富,一個(gè)酸奶場(chǎng)一年利潤(rùn)一千萬(wàn)……”因此,全國(guó)很多地方都在復(fù)制袁家村,光陜西省就有幾十個(gè),而幾乎都經(jīng)營(yíng)不太景氣。有記者去調(diào)查了如重泉古鎮(zhèn)、和仙坊、張家窯等等,人氣都不足。
袁家村為什么這么火呢?郭書記用半個(gè)小時(shí)總結(jié)了四大因素,這四大因素是袁家村成功的秘訣,但我老洪認(rèn)為,還有更大的兩個(gè)核武器郭書記沒(méi)有意識(shí)到,或郭書記留了一手,恰恰是袁家村火的決定因素。先建議大家看看郭書記視頻。
郭書記說(shuō)的四大要素總結(jié)如下:
首先袁家村因地制宜,當(dāng)初邀請(qǐng)20個(gè)旅游規(guī)劃專家做規(guī)劃,沒(méi)有一個(gè)愿意給他們做,都說(shuō)袁家村沒(méi)資源不可能做旅游。07年,他們自己定位做民俗。老洪認(rèn)為郭書記說(shuō)的有一點(diǎn)切中了規(guī)劃成功的要素:郭書記說(shuō)他們所有東西最后都是以來(lái)不來(lái)人為核心,游客會(huì)不會(huì)為袁家村買單。這個(gè)東西才是他們要做的,他們會(huì)竭盡全力做這個(gè)事情。
其次,全民皆兵。用產(chǎn)業(yè)來(lái)調(diào)整農(nóng)民,共同富裕。
第三,袁家村做了一個(gè)全體農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。把所有人的利益綁到一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上,綁到他們的產(chǎn)業(yè)上,村民做一個(gè)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。
第四,郭書記說(shuō)他本人的不可復(fù)制性。他們村干部不拿一分錢。村干部現(xiàn)在不掙錢,20年不掙錢。他們都是做的事業(yè)心。整個(gè)景區(qū)運(yùn)營(yíng)人員不到五個(gè)人。
郭書記的演講內(nèi)容很豐富很生動(dòng),我也親自去袁家村考察過(guò),村里干部也有深入介紹,我走訪了全國(guó)很多鄉(xiāng)村旅游,做了很深入的思考,認(rèn)為郭書記說(shuō)的都非常重要,但有兩點(diǎn)郭書記沒(méi)提到,恰恰是袁家村成功最關(guān)鍵的因素:
首先是他們的食品質(zhì)量管理體系,袁家村因關(guān)中小吃而走紅,所有游客都是來(lái)吃小吃的,而袁家村的小吃讓所有游客都放心,因?yàn)榇謇镆笏械曛髟陂T口豎牌子發(fā)誓,如:“店主發(fā)誓承諾,如果羊血摻假,甘愿禍及子孫。店主呂偉”?!?/span>
“ 店主重誓承諾,如果做不到以上幾點(diǎn),甘愿后輩遠(yuǎn)離仕途墜入乞門?!?/span>
這都是懸掛在袁家村小吃街商家門口的醒目招牌。每一鍋湯有哪些料,原材料來(lái)自哪家的羊,手機(jī)號(hào)多少全部寫在上面。農(nóng)民愿意拿家里人來(lái)發(fā)誓,沒(méi)有人不相信這些食品,于是排隊(duì)購(gòu)買油條麻花、喝羊血湯吃酸奶等,這恰恰構(gòu)起旅游最需要的人氣景觀。
因?yàn)檗r(nóng)民發(fā)誓背書及村里非常重視食品質(zhì)量及價(jià)格,全體村民富起來(lái)了,當(dāng)然也知道食品質(zhì)量是他們的生命線,于是在旅游極其需要信任的當(dāng)下筑起了袁家村整個(gè)信任體系。游客們平時(shí)因?yàn)樘靸r(jià)蝦、天價(jià)魚、旅游購(gòu)物假冒偽劣產(chǎn)品等抱怨,在景區(qū)不敢消費(fèi),而對(duì)袁家村信任有加。
第二點(diǎn),因?yàn)樵掖?/span>小吃信任體系、食品安全、價(jià)格體系等等管理得非常好,切中所有游客情感訴求,于是游客口碑相傳,微信分享,使“袁家村”成為強(qiáng)大的SIP,甚至老郭和小郭兩代書記都成為IP,SIP就具有信任代理、信任轉(zhuǎn)發(fā)的功能,產(chǎn)品能自我發(fā)酵,信任讓口碑成為快速傳播方式,新客獲取成本也更低,回頭率也高,分享機(jī)制自然激活。周邊游客趨之若鶩,全國(guó)考察團(tuán)絡(luò)繹不絕,奔走相告。時(shí)值中國(guó)鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展的黃金時(shí)代,就掀起了袁家村現(xiàn)象,記者蜂擁而至。郭書記說(shuō)連某省省委書記在發(fā)言中都提出向袁家村學(xué)習(xí)。
于是,全國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游跟風(fēng),復(fù)制袁家村,但相繼失敗,有的確實(shí)只學(xué)到了皮毛,拿尺子量袁家村的街道,弄各種老字號(hào)小吃大雜燴,街道建的很原始也很美,但沒(méi)有學(xué)到袁家村的成功真諦。郭書記說(shuō)的四點(diǎn)也許并不難學(xué),最難學(xué)的是郭書記的絕招:如何形成整個(gè)小吃、乃至特色住宿群的信任體系,這才是有可能成功的,也有大量成功的機(jī)會(huì),因?yàn)?/span>未來(lái)的鄉(xiāng)村才是全域旅游時(shí)代的主戰(zhàn)場(chǎng)。美食和美宿會(huì)是周末游的主要需求,會(huì)在各地有很多成功模式的鄉(xiāng)村旅游,需求極大。
袁家村成也信任,敗也信任,哪天信任體系喪失,袁家村就會(huì)敗落。
這是我老洪利用中秋放假機(jī)會(huì),隨筆幾點(diǎn)感想,歡迎大家回復(fù)留言拍磚。如果需要郭書記演講文字稿,請(qǐng)回復(fù)“郭書記”。
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