蘑菇怎么吃
目錄
1、奶油蘑菇湯怎么做
2、平菇肉片湯的做法
3、雞茸蘑菇湯的做法
4、豆腐蘑菇湯
5、蘑菇湯怎么做
1、奶油蘑菇湯怎么做
奶油蘑菇湯的做法很簡(jiǎn)單，首先是將蘑菇泡發(fā)清洗干凈切成小片，同時(shí)還要將洋蔥去皮以后切成小末狀。接下來(lái)是將平底鍋中放入適量的黃油，等黃油完全融化以后再把洋蔥末倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，當(dāng)炒出香味以后再把蘑菇片倒進(jìn)去，適量的翻炒再加入一些高湯，一般用小火燉煮10分鐘之后放入攪拌器里打碎，而打碎之后重新放入鍋中加入牛奶即可飲用。
2、平菇肉片湯的做法
平菇肉片湯是生活中人們常吃的食物，在烹飪之前要交平菇清洗干凈并且撕成小塊，隨后瀝干水分后要備用，而且還要準(zhǔn)備好蔥姜蒜。接下來(lái)要將準(zhǔn)備好的肉片放在調(diào)料里腌制半個(gè)小時(shí)，當(dāng)肉片腌好以后將油鍋燒熱，先煸炒蔥姜蒜，等煸炒出香味以后再把平菇倒進(jìn)去翻炒。隨后倒入適量的高湯，蓋上鍋蓋以后用大火煮開(kāi)，最后將肉片放進(jìn)去煮熟即可食用。
3、雞茸蘑菇湯的做法
在烹飪之前要將雞肉打成肉茸，同時(shí)還要將雞茸中添加適當(dāng)?shù)氖雏}、生粉以及雞蛋液，攪拌均勻后做成球狀，同時(shí)還要將蘑菇清洗干凈以后切成薄變，最好放在清水中燉煮一下，然后撈出來(lái)備用。接下來(lái)是將雞茸放在熱水里焯一下，這樣可以使它定型，接下來(lái)是將油鍋中放入適量的黃油，等黃油融化以后爆炒蔥姜蒜，隨后再倒入雞茸翻炒，添加適量的調(diào)料之后將蘑菇一起放進(jìn)去燉煮即可。
4、豆腐蘑菇湯
豆腐蘑菇湯的做法很簡(jiǎn)單，首先要準(zhǔn)備好一塊豆腐和適量的蘑菇，將豆腐清洗后切成小方塊，而蘑菇、海鮮菇清洗后也要撕成小片。接下來(lái)在淘寶中添加適量的植物油，先爆炒蔥姜蒜，等出現(xiàn)蒜香以后再把蘑菇和海鮮片放進(jìn)去翻炒，翻炒均勻以后再加入豆腐塊，同時(shí)還要倒入適量的清水，當(dāng)水燒開(kāi)以后加入食鹽和味精，再用小火煮5分鐘即可食用。
5、蘑菇湯怎么做
生活中蘑菇湯的做法有很多，但是簡(jiǎn)單又富含營(yíng)養(yǎng)的就是豆腐蘑菇湯，首先在烹飪之前要準(zhǔn)備好一塊豆腐和適量的香菇以及蘑菇，將豆腐切成小塊狀，而香菇和蘑菇切成小片，與此同時(shí)還要準(zhǔn)備好蔥姜蒜。當(dāng)油鍋燒熱以后首先爆炒蔥姜蒜，然后再把蘑菇和香菇塊倒進(jìn)去，適量的翻炒以后再把豆腐塊放進(jìn)去，最后加入清水燉煮五分鐘后放入調(diào)料即可食用。
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