隨著老年大學(xué)、廣場(chǎng)舞的興起,老年人的業(yè)余生活也越來(lái)越精彩,而追星、追劇也不再是年輕人的專利,很多老年人也沉迷于此,追劇時(shí)就會(huì)想吃上一點(diǎn)小零食,讓嘴巴不無(wú)聊。
但是隨著年齡的增長(zhǎng),身體代謝減弱,太甜太油膩的零食會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),以下這5款零食好吃又健康,很適合老年人在家中常備。
堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)老年人的心臟有益。特別是核桃和花生,適量食用對(duì)老年人身體非常有益。
核桃不僅能改善失眠健忘,還有防癌抗癌的功效;
花生含有豐富的補(bǔ)鐵元素,能促進(jìn)骨髓的造血能力,快速補(bǔ)血,很多名貴補(bǔ)血保健品就含有花生紅衣。
老年人在開(kāi)開(kāi)心心追劇的時(shí)候,隨手拿起擺放在旁邊的紅皮花生、紙皮核桃、原味松子等,伴著堅(jiān)果香脆可口的味道,幸福感都變得更濃厚了。
坊間自古就有“一日食仨?xiàng)?,六十不顯老”之說(shuō),道出了常吃紅棗的好處。
老年人適量食用紅棗,可以提高身體的免疫功能,起到保護(hù)肝臟的作用,紅棗還具有抗過(guò)敏的作用,適量食用具有鎮(zhèn)靜安神的作用,可以降低患有癌癥疾病的風(fēng)險(xiǎn)性。
紅棗還是一種適合養(yǎng)生的食材,具有補(bǔ)充氣血的功效;紅棗的果肉厚實(shí)軟糯,口感清甜,也受很多老年人的喜愛(ài)。
據(jù)《本草綱目》所述“服黑芝麻,百日除一切痼疾,一年身面光澤不饑,二年白發(fā)返黑,三年齒落重生”寥寥數(shù)語(yǔ)便道出了常吃黑芝麻,對(duì)身體非常有益。
對(duì)牙口不好的老年人來(lái)說(shuō),直接食用黑芝麻,容易塞牙縫且需費(fèi)力咀嚼多次,更簡(jiǎn)單的方式是食用芝麻丸或芝麻糊,芝麻丸小小的一顆,能量卻非常大;磨好的無(wú)糖芝麻糊,可以根據(jù)自己的口味適量添加蜂蜜或白糖,好吃且飽腹感強(qiáng)。
老年人睡眠不好時(shí),很容易頭發(fā)干枯,氣色不好,經(jīng)常吃一些黑芝麻就是好選擇,及時(shí)給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不論是當(dāng)作煲劇小零食,還是下午茶點(diǎn)都適合。
人體的乳糖酶會(huì)隨著年齡的增加而減少,老年人的乳糖不耐受癥狀會(huì)比年輕人嚴(yán)重,而酸奶是在牛奶的基礎(chǔ)之上,經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵,所以其中的乳糖含量會(huì)低一些,更適合一些乳糖不耐受的人群,對(duì)老年人來(lái)說(shuō),酸奶是不錯(cuò)的選擇。
不過(guò)常見(jiàn)的風(fēng)味酸奶中糖含量過(guò)高,不太適合老年人長(zhǎng)期食用,老年人可以在家中常備希臘酸奶,提前半個(gè)小時(shí)將酸奶從冰箱里拿出來(lái),再根據(jù)自己的口味添加適量的蜂蜜,每天喝上一杯,不僅可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),還能夠有效地延緩衰老。
果干類的零食大多是通過(guò)日曬晾干而制成的,雖然維生素C和一些抗氧化的酚類物質(zhì)會(huì)在脫水過(guò)程中有所流失,但其中膳食纖維和礦物質(zhì)可以很好保留,甚至還有所濃縮。
就拿葡萄干來(lái)說(shuō),里面的鈣元素和鐵元素十分豐富,同時(shí)富含礦物質(zhì)和維生素,適量的食用可以補(bǔ)氣血,緩解疲勞。
此外,蘋(píng)果干、草莓干也是值得推薦的,它們什么都不用加,吃起來(lái)就是酸甜可口的,還兼具營(yíng)養(yǎng),也是值得老年人常備家中。
不過(guò)脫水之后的果干含糖量不少,所以一次不宜食用過(guò)多。
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