前幾天腐國(guó)一項(xiàng)針對(duì)200,000約會(huì)者的調(diào)查選出了英國(guó)Top30的約會(huì)地點(diǎn),星巴克以排名第3的成績(jī)成為僅次于Nando和CostaCoffee的腐國(guó)人民常去的約會(huì)地點(diǎn)。其實(shí)除了約會(huì),在考試季圖書館一座難求的情況下,很多童鞋也會(huì)到這里點(diǎn)上一杯咖啡,靜心學(xué)習(xí)??墒堑搅诵前涂耍煌嬈返慕蟹?、不同尺寸、咖啡種類你都知道怎么說嗎?不知道的速M(fèi)ark!
1.星巴克的容量
short 小杯:
小杯的容量大概是 236ml。只是現(xiàn)在在星巴克比較少看到這種大小的容量,但還是可以點(diǎn)。
tall 中杯:
中杯容量大約 355ml,是現(xiàn)在星巴克點(diǎn)餐柜臺(tái)看到容量最小的展示杯就是這個(gè)大小。
grande 大杯:
大杯容量大約 473ml,grande 是義大利文跟西班牙文「大的」意思,發(fā)音 [?ɡrɑnd?],也就是個(gè)展示柜的中間大小容量的杯子。
venti 特大杯:
大杯容量 20oz.,大概是 591ml。
2.咖啡種類和名稱
espresso 意式濃縮咖啡:
意式濃縮咖啡是經(jīng)由高溫、高壓的方式淬取出濃縮的咖啡,一般來說 espresso濃縮咖啡份量小,大概 30ml,點(diǎn) espresso 濃縮咖啡講法也不同,一份濃縮咖啡是 solo espresso,兩份則是 doppio espresso。
caffé americano 美式咖啡:
caffé americano 是星巴克美式咖啡的寫法,也可寫成 American coffee,就是義式濃縮咖啡加熱水,一些耳掛式、滴漏式咖啡都算是American coffee 美式咖啡。
cappuccino 卡布奇諾:
一般來說,卡布奇諾的成分中 espresso 濃縮咖啡、milk牛奶跟 foam 奶泡的比例是 1:1:1,這個(gè)字是意大利文,而意大利人早餐最常搭配的飲品就是 cappuccino。
caffé latte 拿鐵:
caffé latte 也就是外面常見到的 latte 拿鐵,拿鐵成分 espresso 濃縮咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是1:2:1,所以卡布奇諾跟拿鐵比起來,拿鐵有比較多的牛奶。
caramel macchiato 焦糖瑪奇朵:
焦糖瑪奇朵也是有 espresso 濃縮咖啡加上 牛奶跟vanilla-flavored syrup (香草糖漿)打成的 foam (奶泡),上面再淋上caramel 焦糖。
espresso macchiato 濃縮瑪奇朵:
濃縮瑪奇朵就是 espresso 濃縮咖啡加上少量的牛奶奶泡,所以跟焦糖瑪奇朵比起來,濃縮瑪奇朵會(huì)比較苦。
caffé mocha 摩卡:
摩卡比較像是巧克力口味的咖啡,成分一樣有 espresso 濃縮咖啡,加上牛奶、摩卡醬,最上面再加上 whipped cream (鮮奶油)。
常見的調(diào)味料
Starbucks常常會(huì)推出不同風(fēng)味或是季節(jié)限定咖啡,其實(shí)就是加上不同口味的調(diào)味料,做出排列組合,一起來看看吧!
hazelnut 榛果
vanilla 香草
caramel 焦糖
peppermint 薄荷
cinnamon 肉桂
toffee nut 太妃核果
把上面的調(diào)味料,加上咖啡、牛奶,調(diào)和成不同口味的飲料,像是 hazelnut latte (榛果拿鐵、vanilla latte (香草拿鐵)等等。
Frappuccino 星冰樂:
星巴克特有的星冰樂,有些人會(huì)直接簡(jiǎn)稱它 Frap,F(xiàn)rappuccino是由 frappe 跟 cappucino 兩個(gè)字的部分組合而成,里面成分包括牛奶、咖啡、碎冰、糖漿、鮮奶油、配料。
星巴克還有針對(duì)不同需求的客人,提供不同的種類牛奶、添加不同量的奶泡
low-fat milk 低脂牛奶
soy milk 豆奶:適合素食者或不愛喝牛奶者
coconut milk椰奶:適合素食者或不愛喝牛奶者
no foam 不加奶泡
light foam 少量奶泡
heavy foam/extra foam 多加奶泡
whipped cream鮮奶油:鮮奶油的英文是 cream,whip 這個(gè)動(dòng)詞有「攪拌」的意思,所以通常 whipped cream 指的是卷卷的像霜泣淋形狀的鮮奶油。
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