“前些天看到朋友自己制作的紅薯干很誘人，這兩天氣晴好，正是晾曬紅薯干的好時候，早早去市場買了幾斤小紅薯，也跟風(fēng)做起來。”
用料
主料
紅薯1500克
自制紅薯干的做法
1.
食材：紅心紅薯
2.
紅薯洗凈，放入蒸鍋
3.
大火蒸十五分鐘左右取出（根據(jù)紅薯大小延長或縮短時間，紅薯要蒸透）
4.
稍微晾涼后剝?nèi)ゼt薯皮
5.
用刀切成1.5厘米見方的條（我買的紅薯比較小，一切六瓣）
6.
切好的紅薯條碼放在晾網(wǎng)上放在太陽下自然風(fēng)干，兩天后就會收獲到自己晾曬的紅薯干了
烹飪技巧
紅薯選擇紅心紅薯，紅心更甜。紅薯小一些比較容易蒸透。
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