我這個人特別愛喝飲料，無論是碳酸飲料還是普通的鮮榨果汁，我都很喜歡。不過最近經(jīng)常看到那種廣告，說外面買的不干凈還不健康，心里就有點抵觸。正好這日子已經(jīng)夏天了，不如就來做一碗酸梅湯吧。

酸梅湯從古至今一直是上好的夏日飲品。有著除熱送涼、祛痰止咳、生津止渴的功效，而且喝酸梅湯還有著很好的提神作用，一杯清涼酸甜的酸梅湯能讓你又?jǐn)』鹩窒?，無論是上班的還是上學(xué)的都能精神活力百倍。而且其中的酸性物質(zhì)通過促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，來達(dá)到生津止渴的效果，如果是暈車的小伙伴也有一定的緩解作用喲。

自制桂花酸梅湯

By 木子mm廚房

配料：

烏梅 30克、山楂 20克、陳皮 5克、甘草 4克、桂花 適量、冰糖 80克、水 1500克

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好食材

2.將所有食材清洗幾遍去掉灰塵渣滓

3.倒入養(yǎng)生壺內(nèi)

4.加水蓋上杯蓋浸泡1個小時

5.蓋上杯蓋，啟動花茶功能

6.出爐前10分鐘加入冰糖和桂花

7.煮好完全冷卻后過濾，然后放入冰箱冷藏即可飲用

烹飪小貼士：

需要注意的幾個地方：

1、正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的，而不是白糖。使用白糖的話，不僅味道甜膩，容易上火，既影響健康，也影響口感。而冰糖就不一樣了，一邊可以中和酸梅湯中多余的酸度，還可以引出烏梅、山楂的味道。能讓酸梅湯口感更佳。

2、禁忌人群：孕婦，如果是孕婦想喝也可以，但是萬萬不能加山楂?。?！山楂會造成宮縮。

3、桂花有著特有的花香氣，如果是喜歡桂花的味道的朋友，需要加比較多，才會有明顯的香味。因為酸梅湯主要用可以入藥的食材熬制，本身自身的味道非常重，基本上掩蓋了桂花的香氣，所以需要多加才能有桂花味。

大家夏天喜歡喝什么飲品？

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