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我們正常人每天都要吃一日三餐，人們常說吃得飽才能睡得香，不過除了美味佳肴以外，大家常吃的就是各種干鮮果品。對于甘蔗這種人們愛吃的美食，大家肯定并不陌生。有些小孩子見了就想吃，而且它不但甜美好吃，而且營養(yǎng)價值很高。甘蔗補(bǔ)血作用一般人都不太了解，其實它在水果中位居首位，甚至勝過紅棗、阿膠和桂圓。我來為大家介紹一下：

①甘蔗含糖量十分豐富，約為18%~20%。甘蔗的糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。

②甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等，還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量。

甘蔗如何吃更補(bǔ)血?很多人吃甘蔗習(xí)慣直接吃，但是其實，甘蔗榨汁更能補(bǔ)血，除此之外，甘蔗汁還有以下功效:

1、清熱解毒 因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。

2、清潔牙齒、預(yù)防口臭 甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。

3、潤腸通便 因為甘蔗富含纖維，進(jìn)入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對腸壁的刺激就會引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。

4、解酒 喝酒是現(xiàn)在應(yīng)酬中不可少的，不少人喝完酒會感覺到頭痛，醉酒的同時會有口渴的感覺，而吃點(diǎn)甘蔗是可以有效的解酒的，對于口渴也是能夠很好的解決。

5、促進(jìn)新陳代謝 甘蔗含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。

6、補(bǔ)鈣 甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

7、消除疲勞 甘蔗含水量高，且含多種有機(jī)酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。

8、益脾胃 甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

介紹了這么多有關(guān)甘蔗的營養(yǎng)知識，我們不禁對甘蔗刮目相看了。原來甘蔗不但糖分高，口感甜潤，而且含的各種營養(yǎng)成份都非常高，尤其是鐵含量。而且除了甘蔗榨汁能補(bǔ)血以外，其它功效竟然也是這么多。在補(bǔ)血方面它在水果中位居首位，而且勝過紅棗、阿膠和桂圓，所以建議大家可以在甘蔗大量上市時，多吃一些甘蔗吧。