重茬土壤惡化造成的弱棵
近年來，隨著蔬菜種植專業(yè)化、分區(qū)化越來越明顯，重茬導(dǎo)致的土壤養(yǎng)分失衡、病原菌及有毒物質(zhì)積累、鹽漬化等越來越嚴(yán)重，土壤條件惡化，成為困擾棚室蔬菜生產(chǎn)的最大難題，突出表現(xiàn)即為蔬菜棵子弱，病蟲害多。土壤問題是近年來蔬菜棵子越來越弱的關(guān)鍵所在，想要解決弱棵問題，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，改土是最基礎(chǔ)的要求，是以后一切管理改進(jìn)的前提。
土壤惡化的表現(xiàn)不一樣，其針對(duì)性的解決措施也存在不同，下面我們就來分類解釋一下。
土壤板結(jié)主要是因?yàn)橥寥乐杏袡C(jī)質(zhì)匱乏，物理性質(zhì)惡化，土壤尤其是表層板結(jié)變硬，澆水后黏，干后裂，土壤透氣性非常差，氣體交換不暢，容易造成土壤中二氧化碳積累，氧氣不足，阻礙蔬菜根系的正常生長(zhǎng)，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)衰弱。一句話，土壤板結(jié)存在的核心問題在于“土壤透氣性差”，解決措施應(yīng)圍繞改善土壤透氣性來進(jìn)行。
針對(duì)性解決措施：
（1）底肥：減復(fù)合肥，增秸稈、生物菌肥
當(dāng)前，大棚土壤中并不缺肥，尤其是老棚中，氮磷鉀含量超標(biāo)嚴(yán)重。土壤板結(jié)的大棚要減少甚至不用化學(xué)肥料，增加秸稈、生物菌肥用量，迅速增加土壤有機(jī)質(zhì)，可有效減輕土壤板結(jié)。
推薦底肥方案：每畝用禽畜糞肥（干）2500-4000公斤，秸稈2000-3000公斤，鈣鎂磷肥100公斤（或石灰100公斤、硫酸鎂50公斤），硼砂1公斤，硫酸亞鐵、硫酸鋅各2公斤。有機(jī)肥、化肥全部撒入棚內(nèi)，微肥可配成水溶液后噴灑到有機(jī)肥上，同時(shí)噴灑促進(jìn)腐熟的生物菌肥，如肥力高、菌養(yǎng)多多等，深翻地、起壟、澆水、蓋地膜，高溫悶棚，持續(xù)15-20天，既可以促進(jìn)有機(jī)肥腐熟，改良土壤，提高土壤透氣性，又可以殺滅土壤病原菌、蟲卵、雜草等。
（2）追肥：增加腐植酸、甲殼素等
目前，市場(chǎng)上能改良土壤透氣性的沖施肥產(chǎn)品也有不少，主要是腐植酸類產(chǎn)品，此外甲殼素、海藻酸等也能起到一定的作用。菜農(nóng)可根據(jù)自己的情況選擇產(chǎn)品。
推薦追肥方案：全水溶性肥料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，每畝用5-8公斤即可。間隔沖施特優(yōu)根（優(yōu)質(zhì)腐植酸）、復(fù)合生物菌肥等土壤調(diào)理劑，可有效改善蔬菜生長(zhǎng)過程中的土壤板結(jié)問題。
（3）改進(jìn)地膜覆蓋方式
前些年，很多菜農(nóng)選擇全棚覆蓋地膜，以降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。但經(jīng)過實(shí)踐，這種方法并不合理，關(guān)鍵是其影響了土壤與空氣的接觸，加重了土壤氣體交換的難度。建議菜農(nóng)采取種植行起拱覆蓋地膜，操作行鋪撒作物秸稈的方法。
（4）改進(jìn)澆水方法
采取微灌設(shè)施，可使?jié)菜畬?duì)土壤的破壞作用大大減輕，避免土壤表層板結(jié)。需要注意的是微灌用水量的控制，很多新安裝微灌的菜農(nóng)，看不到地表有水就認(rèn)為沒澆夠水，結(jié)果用水量過大，影響蔬菜生長(zhǎng)。建議菜農(nóng)根據(jù)澆水時(shí)間控制降水量，保證水分滲透到地下25厘米即可，過猶不及。
鹽漬化是大棚土壤惡化最主要的表現(xiàn)形式，直觀表現(xiàn)就是土壤表層變成綠色，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)紅、白色鹽霜，主要是土壤中鹽分不斷積累造成的，包括鉀、鈉等陽離子以及硫酸根、磷酸根、氯離子等陰離子。其中，鉀離子超標(biāo)主要是菜農(nóng)連續(xù)沖施高鉀肥，養(yǎng)分積累造成的；鈉離子超標(biāo)則主要是大量施用含鹽量較高的禽畜糞肥造成的；硫酸根、磷酸根、氯離子主要是不合理施用化學(xué)肥料造成的。土壤鹽漬化加重，會(huì)造成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞，根系吸收水分困難，根不好，棵子能旺才怪了呢！
針對(duì)性解決措施：
（1）夏季撤棚膜、勤澆大水淋洗
在鹽漬化嚴(yán)重的大棚中，蔬菜換茬時(shí)應(yīng)及時(shí)將棚膜撤掉，接受雨水或進(jìn)行大量灌水，形成3-5厘米深的積水，可使土壤中過多的鹽分隨水下滲或流出，降低土壤中的鹽分。
（2）種植喜肥作物吸鹽
夏季歇茬期較長(zhǎng)的地方，可種植吸肥能力較強(qiáng)、具有解磷解鉀作用的菠菜、玉米等，既可以作為綠肥翻入土壤，緩解鹽害，也可以采收增加收入。
（3）調(diào)整底肥配比
實(shí)際上，土壤中過多的鹽分大都是我們施用的肥料，如鉀、磷酸根、硫酸根等，都是蔬菜生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分，只不過用量過大造成了土壤鹽漬化。鹽漬化的大棚土壤，底肥配比中應(yīng)避免施用普通氮磷鉀復(fù)合肥，減少含鹽量較高的禽畜糞肥用量，增加秸稈、綠肥及生物菌肥的施用，不僅避免了鹽離子的繼續(xù)投入，還可增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤對(duì)鹽分的吸附作用，減輕鹽害。
（4）合理追肥
土壤鹽離子的不斷積累，更多來自于不合理的追肥。壽光市土壤肥料測(cè)試與檢測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，近年來大棚土壤中鉀肥含量超標(biāo)嚴(yán)重，有些棚內(nèi)土壤鉀含量甚至超過2000毫克千克，是正常豐富標(biāo)準(zhǔn)的五倍以上。而這都源自于結(jié)果期高鉀肥的大量施用。
追肥要考慮底肥配比和蔬菜生長(zhǎng)需要，一般來說，底肥中糞肥用量多，氮磷肥豐富，蔬菜生長(zhǎng)前期追肥應(yīng)以高鉀肥為主。隨著蔬菜生長(zhǎng)，底肥中的氮肥損耗很快，應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榈浧胶庑头柿?，結(jié)果后期則應(yīng)以氮鉀平衡和高氮肥為主。每次每畝沖施4-8公斤即可，過量只會(huì)造成浪費(fèi)。
每種蔬菜對(duì)不同養(yǎng)分的偏好是不一樣的，有的蔬菜鉀肥需求量大，有的氮肥需求量大，有的對(duì)硼肥、鋅肥等某種微量元素較為敏感……而長(zhǎng)期種植單一作物，重茬會(huì)造成土壤中營(yíng)養(yǎng)元素逐步失衡，這也是導(dǎo)致近年來生理性病害高發(fā)的主要因素。如缺鈣導(dǎo)致茄果類臍腐病、瓜類蔬菜生長(zhǎng)前期爛龍頭等，缺鎂導(dǎo)致茄果類蔬菜中下部葉片葉脈間黃化，缺鐵導(dǎo)致頂部新葉黃化等問題。
應(yīng)對(duì)重茬導(dǎo)致的土壤養(yǎng)分失衡，要從兩方面來應(yīng)對(duì)解決：
（1）合理輪作
有條件的地區(qū)，蔬菜栽培應(yīng)注意合理輪作，茄果類、瓜類、豆類蔬菜等輪換種植，可緩解重茬導(dǎo)致的養(yǎng)分失衡狀況。
（2）合理施肥
若輪作難以進(jìn)行，則應(yīng)根據(jù)種植的蔬菜種類合理調(diào)配施肥比例。菜農(nóng)應(yīng)先了解所種蔬菜的養(yǎng)分需求量，如西紅柿對(duì)氮磷鉀的需求比例約為1：0.2：1.7，辣椒需求比例為1：0.2：1.2，茄子需求比例為1：0.25：1.8，黃瓜需求比例為1∶0.4∶1.3……根據(jù)不同蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求和養(yǎng)分吸收的不同特點(diǎn)，確定合理的底肥和追肥配比。
底肥應(yīng)以養(yǎng)分全、肥效持久、改良土壤的有機(jī)肥為主，如禽畜糞肥、作物秸稈、沼渣等，配合適量鈣、鎂及鐵、硼、鋅等微量元素肥料，中微量元素的補(bǔ)充需要特別注意。追肥則應(yīng)根據(jù)底肥和蔬菜生長(zhǎng)階段合理調(diào)控。
重茬土壤病原菌、自毒物質(zhì)不斷積累，是導(dǎo)致蔬菜根部病害多發(fā)的直接原因，近年來多發(fā)的西紅柿、黃瓜、辣椒等死棵嚴(yán)重，都是由于根部病害多發(fā)引起的。若土壤中病原菌少，自毒物質(zhì)少，即使根系較弱，也不會(huì)出現(xiàn)大量死棵，造成毀滅性損失。
針對(duì)性解決措施：
（1）歇茬期進(jìn)行土壤處理
要根據(jù)大棚根部病害發(fā)生的嚴(yán)重程度，確定合理的土壤處理策略。
一是根部病害較輕的大棚：高溫悶棚+補(bǔ)施生物菌肥。
高溫悶棚是夏季歇茬期處理土壤的有效手段，對(duì)病原菌、雜草、線蟲等均有良好的殺滅效果，還可促進(jìn)蔬菜自毒物質(zhì)的分解，降低自毒物質(zhì)含量，建議菜農(nóng)年年應(yīng)用?？稍谌鋈爰S肥、秸稈等底肥后，噴灑生物菌肥，立即翻地，起壟，覆蓋地膜，澆水，然后修補(bǔ)棚膜，關(guān)閉通風(fēng)口開始高溫悶棚，持續(xù)15-20天，連續(xù)晴天需在7天以上，可保證殺滅土壤中的病原菌，促進(jìn)有機(jī)肥腐熟，改良土壤。經(jīng)過處理的土壤，有益菌和有害菌都被殺滅，土壤微生物處于空白狀態(tài)，若苗子根系帶有病菌，條件適宜很可能在短期內(nèi)暴發(fā)病害，造成嚴(yán)重為害，這也是很多菜農(nóng)已經(jīng)處理土壤，卻仍然死棵嚴(yán)重的主要因素。菜農(nóng)在定植前增施生物菌肥，可提前占據(jù)土壤空間，避免病原菌侵染，快速分解有害物質(zhì)，有效防病促根。
二是根部病害發(fā)生嚴(yán)重的大棚：土壤處理劑悶棚+補(bǔ)施生物菌肥
根部病害嚴(yán)重的大棚，單純依靠高溫悶棚，效果難以保證，菜農(nóng)可選擇石灰氮、棉隆等土壤處理劑，根據(jù)廠家推薦技術(shù)的要求嚴(yán)格執(zhí)行，滅菌殺蟲效果更好。土壤處理后，也要及時(shí)補(bǔ)充生物菌肥，并在定植時(shí)穴施藥劑，定植后灌根防病，確保根部病害不會(huì)發(fā)生。
(2)抓好定植前后管理
定植前后是根部病蟲害侵染發(fā)病的第一個(gè)高峰，尤其是辣椒、西紅柿等，定植后常出現(xiàn)死棵、線蟲侵染等問題，嚴(yán)重影響后期的生長(zhǎng)發(fā)育。
一是注意定植操作，減輕根系受傷，為根系擴(kuò)展創(chuàng)造良好環(huán)境。先捏穴盤底部后取苗，避免造成根系嚴(yán)重受傷。蔬菜產(chǎn)量高，養(yǎng)分需求量大，自然對(duì)土壤中氧氣需求更多，對(duì)土壤透氣性要求更高，定植以淺栽為宜，露坨為好。定植苗應(yīng)在澆水水線以上或選擇微灌設(shè)施，避免病原菌隨水快速傳播。春夏地溫不斷提升，畦栽、起壟均可；秋冬地溫不斷降低，最好選擇起壟定植，覆蓋透明地膜，便于提高地溫，改善土壤透氣性。定植后注意控水劃鋤，晚覆蓋地膜，促根深扎。
二是增施生物菌肥，嚴(yán)重的灌根防病。定植時(shí)穴施生物菌肥，定植后隨水沖施生物菌肥，不斷補(bǔ)充有益微生物，可保持土壤中有害菌沒有增殖條件，減少病害發(fā)生，促進(jìn)根系健壯，調(diào)控植株生長(zhǎng)，是培育健壯秧苗的重要措施。若往年棚內(nèi)根部病害、線蟲等發(fā)生嚴(yán)重，除土壤處理外，還要加強(qiáng)苗期防治。緩苗水后，根系開始向外擴(kuò)展，此時(shí)可選擇對(duì)應(yīng)性的藥劑灌根，殺滅根系周圍的病菌、線蟲，避免苗期染病，配合沖施生物菌肥，抑制全棚土壤中的病菌傳播侵染，效果良好。除生物菌肥外，還可在苗期沖施甲殼素、海藻酸等，對(duì)促進(jìn)有益微生物增殖、根系健康生長(zhǎng)都能起到很好的作用。
來源：北方蔬菜報(bào) 作者：劉輝
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