買茶葉不懂行就容易吃虧上當，教你4種小竅門，茶商再不敢忽悠了！茶葉源于中國，被稱為“世界第三大飲料，至唐宋開始，茶葉就成為了民間的普通飲料，所以在當時也流傳著這樣一句話，“人家一日不可無”。到了現(xiàn)代，人們對于茶葉更加的喜愛，對茶葉也是極為贊賞，其中就有這樣一首詩句來形容它，“千挑萬選白云間，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣，瓷甌碧翠泯憂歡”。
茶葉大致分為六大系，分別是綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶。每一種茶葉的色澤，口感，都不相同，一杯好茶，茶香回甘，沁人心脾。但是市面上的茶葉種類繁多，對于老百姓來講，真的很難選擇，而且對于不懂行的朋友來說，極有可能上當受騙。
所有今天呢，咱們就來分享一些選購茶葉的小技巧，不敢說百分之百能買到絕對的好茶，但是品質(zhì)上絕對不會差，可以說物超所值，甚至連茶葉店老板都會夸你懂行專業(yè)。
一、看
看茶葉的外形，色澤，嫩度。好的茶葉一般長度，色澤都保持的比較一致，如果茶葉長短不一，形狀不規(guī)則之類，就是做工粗糙，建議不要買。好的茶葉表面都有一層白色絨毛，這也就是所謂的茶毫，它也是判斷茶葉嫩的重要標志。
茶毫里面，富含茶氨酸和茶多酚，對人體有很好的保健功效，所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。大量的高等級工夫紅茶、高等級名優(yōu)綠茶、白茶要求顯毫。如高級祁紅、滇紅以芽尖部分金毫顯露為優(yōu)；黃山毛峰、洞庭碧螺春、信陽毛尖等以白毫顯露；君山銀針、霍山黃芽等以黃金毫顯露；白毫銀針、白牡丹等以銀毫顯露而著稱。
二、摸
主要是估量其條索或顆粒的松緊、輕重、粗細。相對重實者好，粗老輕飄者差。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。
三、聞
聞茶葉的味道，通常是需要兩種方式來聞，那就是“干聞”和“泡茶”，總結(jié)歷代茶人經(jīng)驗，好茶的香氣應(yīng)該是有“四不”，即不庸俗，不淺薄，不單調(diào)，不浮躁。茶葉經(jīng)開水沖泡五分鐘后，倒出茶葉聞茶碗，其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、霉，老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。
上好的綠茶的茶湯應(yīng)該是淺綠色或黃綠色,清澈明亮，滋味鮮爽，回味濃醇，口舌生津;上品紅茶的茶湯應(yīng)該是紅艷明亮的，滋味濃厚、強烈、鮮爽;好的烏龍茶的茶湯應(yīng)是青褐光潤的，滋味醇厚、香氣濃烈。
四、品
一杯好茶必須具備豐富的滋味，它不但要求茶湯的味道有不斷滋生的感覺;而且咽下以后，仍然產(chǎn)生無窮的回味和余韻。有一些茶，飲時覺得甘甜、潤滑，可飲過之后，卻沒什么回味。凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成分好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
除了以上四點之外，我們在買茶的時候，也要注意這些，不管何茶均冠以“大名頭”，凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”，凡扁炒青即“龍井、大方”，凡纖細者即“碧螺春”等等，都不要買，另外包裝豪華的茶也不能買，價格極為便宜的茶也不能買，比如網(wǎng)上的9.9元之類。
看完以上這些相信大家在買茶的時候應(yīng)該知道怎么做了，但是對于新手來說買好茶也不是一件特別容易的事情，多學，多看，多喝，相信不久的將來，你將會成為一個大行家。
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