寒潮來了，天氣一冷，就感覺全身發(fā)冷，如果這種手腳冰涼的情況很嚴重，就是體虛，是氣血不足的表現(xiàn)。特別是對于身體虛弱的血液病患者，更得加強護理和飲食調補。
以下推薦5款益氣補血湯，幫助血液病患者平穩(wěn)度過秋冬轉季。
【補血雞肉湯】
食材：雞肉600克、蓮子50克、山藥50克、枸杞50克、姜片10克、冷開水1800毫升、料酒1湯匙、鹽1茶匙。
做法：雞肉洗干凈后切成塊，放入沸水中焯燙一下?lián)破饌溆谩Ｉ剿幦テ?，洗凈后切成片。將雞肉和山藥、蓮子、枸杞一起放入鍋中，加入清水，用大火煮開。加入姜片、料酒之后，換成小火燉煮1個小時，直到雞肉軟爛。
【魚膠滋補湯】
食材：魚膠、花生、冰糖適量。
做法：將魚膠泡軟，花生浸泡。燉鍋中放放入適量的清水，然后放入魚膠和花生。等湯滾熟后，加入少許冰糖調味。
【茶樹菇燉排骨湯】
食材：排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙。
做法：茶樹菇去掉根部，然后用清水浸泡約1個小時，切段。紅棗洗干凈，將兩頭剪開口，瀝干水分。排骨洗干凈，切成大塊，將排骨放入沸水中焯燙去掉血水，然后撈起，沖洗掉浮沫。將焯燙好的排骨放入湯鍋中，加入茶樹菇、紅棗和姜片，倒入淹沒食材的清水。用大火燒開，然后換成小火熬煮2個小時。
【田七烏雞湯】
食材：烏雞1只(約1200克)、田七15克、紅棗8顆、陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500毫升。
做法：田七洗干凈后壓成小碎塊。烏雞洗干凈，斬成大塊。把烏雞放入鍋中，倒入清水，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，撇清浮沫后撈出，并用清水洗干凈雞肉上的浮沫。鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和田七碎塊。大火煮沸后，換成小火燉煮至少3個鐘頭。
【金針豬肝湯】
食材：干金針30克、豬肝片150克、姜3片、高湯400毫升、鹽1/4茶匙
做法：將食材洗干凈后，干金針放入清水中浸泡15分鐘，撈起后，再用清水洗干凈。豬肝洗干凈，放入清水中浸泡半個鐘頭，期間換2-3次水，然后切成片。豬肝片用沸水焯燙后撈起備用。湯倒入鍋中，加入姜絲和金針煮沸，換成小火煮2分鐘。最后放入豬肝片煮滾。
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