我國(guó)白酒發(fā)展至今,已然呈現(xiàn)出一副“百花齊放,各表一枝”的狀態(tài)。
不過,盡管如今的白酒品牌各有千秋,但是在人們心中,對(duì)于白酒的級(jí)別早就已經(jīng)有了一份等級(jí)表。
比如明顯演員有一線、二線、十八線一樣,白酒也是分等級(jí)的。
茅臺(tái),五糧液是我國(guó)的“大當(dāng)家”和“二當(dāng)家”,在白酒圈中有著絕對(duì)的話語權(quán),是眾多酒友心中永遠(yuǎn)的白月光。
但是有這樣一些酒,明明品質(zhì)不輸于茅臺(tái)和五糧液,或者香型不符合大眾酒友的口味,所以被酒友們想當(dāng)然的劃分為了低等級(jí)的酒,被誤以為是差勁酒,很少有人關(guān)注。
這讓很多懂酒的人無不為之感到可惜,頻頻為其“喊冤”,尤其是國(guó)內(nèi)的這2款酒,都是100%的珍品佳釀,而且好喝不貴,就是不被大眾所熟知,實(shí)在是太冤了,簡(jiǎn)直就是酒友們的損失。
不喝“董酒”不懂酒
貴州是我國(guó)的名酒之都,醬酒圣地,醬酒核心產(chǎn)區(qū),這里美酒云集,有醬香、濃香、董香、兼香等幾大香型。
而在這其中,也就只有2個(gè)躋身于中國(guó)的名酒行列,一個(gè)是茅臺(tái),另一個(gè)就是董酒。
茅臺(tái)就不用多說了,大家都知道,哪怕是不喝酒的人都有所聽聞,這里要著重說一下董酒,董酒是名副其實(shí)的中國(guó)“八大名酒之一”,從第二屆的全國(guó)評(píng)酒會(huì)就一直與茅臺(tái)并肩,而且從未落榜,可見其實(shí)力很強(qiáng)大。
董酒的生產(chǎn)工藝和配方都很特殊,它在制曲時(shí)加入了130余味的中草藥,采用大曲和小區(qū)發(fā)酵,還有串香蒸餾工藝,早在上世紀(jì)80年代,董酒的配方就被列為了國(guó)家機(jī)密,所以,無論是它的地位,還是它的品質(zhì)都不輸于茅臺(tái)。
只不過,眾口難調(diào),因?yàn)樗系奶厥庑?,口感也就不一樣,再加上人們不同的口味需求,所以,?duì)于董酒,人們對(duì)它也是褒貶不一,有人說它香,有人說它“臭”,漸漸的也就有人不敢嘗試了,但是這酒本來就是越喝越香??!只能怪嫌棄它的人不識(shí)貨了。
其實(shí),這就跟吃臭豆腐和螺螄粉一樣,有人愛就有人恨,但是不能因?yàn)樽约翰幌矚g就去否定這個(gè)東西啊!您說呢?
“緣得仿臺(tái)酒”幫助天下酒友喝好酒
這個(gè)酒說起來還挺可憐的,因?yàn)樗旧淼男麄饕膊欢啵?,有些不懂酒的酒友總是誤以為它是一款差勁酒,不得不說很冤,之所以說他冤,是因?yàn)樗木瀑|(zhì)與口感不亞于茅臺(tái)等大牌名酒,尤其是口感非常近似茅臺(tái),有著很經(jīng)典的“茅香”。
這個(gè)酒的名字寓意著與天下酒友因緣相識(shí),不忘初心,力爭(zhēng)釀造出讓天下人都喝得起的純糧醬酒來。
開瓶就能聞到爆香,讓人聞之欲飲,一股愉悅感油然而生,入口醇厚細(xì)膩,柔軟絲滑,很好下咽,沒有刺激感和辣喉感,糧食香、焦糊香、窖香、陳香、花果香多香復(fù)合,好聞?dòng)趾煤龋屓艘猹q未盡,喝了還想喝,感興趣的酒友不妨一試。
這酒可以說是“含著金湯匙出生的”,剛上市沒多久,在貴州當(dāng)?shù)鼐鸵?span style="margin: 0px;padding: 0px;border: 0px;font-weight: 700;" class="cye-lm-tag">“小茅臺(tái)”的稱號(hào),可以自己一心撲在了酒質(zhì)的打造與提升上,宣傳做不到位,沒把握住極佳的發(fā)展機(jī)會(huì),導(dǎo)致出了貴州就鮮為人知,實(shí)在是太冤了。
好了,關(guān)于國(guó)內(nèi)的2大“喊冤”白酒的介紹就到這里了,不知道大家有沒有喝過呢?感覺怎么樣呢?