中國是世界三大酒文化古國之一，也是唯一一個酒文化從未間斷并且完好傳承至今的國家。中國的酒文化歷史悠久，是世界上最早發(fā)明蒸餾酒的國家。到了如今，白酒的品牌越來越多，香型和品類也做出了劃分，知名大廠的白酒也是如數家珍，但在幾十年前，真正被認可的優(yōu)質好酒都是由全國性質的評酒會評出的，權威性很高，看完之后才知道白酒也有地位之分，下面小小就跟大家分享下五屆全國評酒大會選出的優(yōu)質酒，看看你認識幾種吧。

第一屆：四大名酒

第一屆評酒會是1952年在北京舉辦的，當時的中國剛剛經歷了軍閥混戰(zhàn)，抗日戰(zhàn)爭和內戰(zhàn)，處于百廢待興的狀態(tài)，那時候的白酒行業(yè)也是如此，為了振興酒業(yè)，國家決定舉辦評酒會。當時的技術條件有限，所以評酒的標準靠的是：歷史悠久，全國有售，市場好評，有地方特色且釀造方法獨特。最后從19個白酒品牌中評選出了我們常說的四大名酒，他們分別是：汾酒，茅臺，瀘州老窖和西鳳酒。

第二屆：八大名酒

第二屆評酒會同樣在北京舉行，但參選的白酒種類已由之前的19種飆升到了196種，雖然當時還沒有制定白酒的香型，但評酒的標準包含了色香味，因為種類眾多，所以”聞香“成了主要的評判標準。最終評出了名酒18種，優(yōu)質酒27種，名酒8種，分數的排名依次是：五糧液，古井貢酒，瀘州老窖，全興大曲，茅臺，西鳳，汾酒，董酒。

第三屆：新八大名酒

第三屆評酒大會在大連開展，也是首次按照香型，工藝等種類進行分組評選，分別從色、香、味、風格四個方面進行點評，并為各種香型的白酒風格做出來統一的描述。當時的白酒按香型分為5類，分別是醬香，濃香，清香，米香，其他香型。在全國眾多名優(yōu)白酒中選出了我們如今常說的八大名酒：茅臺，汾酒，五糧液，劍南春，古井貢，洋河大曲，董酒，瀘州老窖特曲。

第四屆：十三大名酒

第四屆評酒大會在山西召開，白酒的參選有了一定的門檻，必須是省市級的優(yōu)質產品，年產值也需要100萬以上才有資格參選，所以這屆之后再全國掀起了一股“當縣長，辦酒場”的風潮，各地的酒廠都力爭做大做強。這屆評酒會在原有的香型中增加了豉香和鳳香等香型，是真正實力的較量。上屆評選出的八大名酒成功衛(wèi)冕，西鳳，全興大曲重新上榜，與新加入的郎酒，雙溝大曲，黃鶴樓酒合稱為十三大名酒。

第五屆：十七大名酒

第五屆評酒會也是最后一屆，1989年在安徽合肥舉行，各省市送來參選的白酒酒樣高達362種，也是歷屆參選數量最多的一次。經過初賽，復賽，半決賽，五進二等賽制，最終評選出了全國名酒17種，它們分別是：茅臺，汾酒，五糧液，劍南春，古井貢，洋河大曲，董酒，瀘州老窖特曲，西鳳，全興大曲，郎酒，雙溝大曲，黃鶴樓酒，沱牌曲酒，宋河糧液，寶豐酒和武陵酒。

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每一屆的評酒會，都是中國白酒發(fā)展的見證，我們常說的四大名酒，八大名酒，十三大名酒和十七大名酒都是由評酒會選出的，不同時期的評判標準也跟不相同，雖然如今已沒有評酒會的加持，但中國的白酒依然發(fā)展得很好，每個品牌都有自己的特色和受眾群體，在國際上也被稱為“中國國粹，世界精華”，各位朋友們，關于上面提到的白酒，你認識幾種呢？你心中的白酒排名又是怎樣的呢？歡迎留言分享。