日本清酒品種繁多，千奇百怪！絕對令你眼花繚亂，還沒有看完就已經醉了！
十四代系列
產地為日本山形縣的高木酒造生產的高木日本清酒十四代被譽為日本第一清酒。貴在限量生產。十四代又被日本政府選為二○○八年八國首腦高峰會招待外國元首的酒，名聲更噪。日本清酒中最出名要數十四代，食家蔡瀾將之評為第一清酒，其中稱為十四代大極上諸白龍泉最矜貴。著名的食評家蔡瀾先生在他的博文中如是說：日本酒的名字多不勝數，看得眼花繚亂，不知道那種最好，但是如果問到我，我個人最喜歡的，肯定就是山形產的十四代了。產量極少，一出廠即刻被人搶光。
十四代 極上諸白
十四代是日本著名的清酒，因為高木酒造傳到現在的老板手里正好是十四代，因此就以“十四代”作為清酒的品牌。十四代系列清酒品種繁多，這款是“極上諸白”，酒精度數為15度，精米步合50%，入口微酸，帶有果香與青草、礦石等的復合香氣，口感圓潤柔和，口味適中。
十四代 別撰播州山田錦
采用100%播州山田錦釀制，酒精度數為16度，精米步合50%。這款酒的特點是高酸調，特別適合夏季飲用，配合瓜果香氣，特別開胃，口感輕柔和順，飲用感極佳。
十四代 純米大吟釀 酒未來
采用“酒未來”作為原料米進行釀制，酒精度16度，精米步合 : 40%。這款酒的層次感較為豐富，隨著你的飲用，它的香味、口感等都在不停的發(fā)生變化，需要飲用者細細品味，方能領略。
十四代 純米吟釀 龍の落とし子
入口微酸，在口中略加回味，就會感到果香與青草、塵土氣息混合的香味在舌尖散發(fā)開來，甘香中略帶辛口，酒體圓潤，十四代對這款酒相當自信，喜歡辛口的人可以試試。
十四代 純米大吟醸 秘蔵酒
酒精度數15度，精米步合40%。香氣非常清新飽滿，略帶辛口，開封后需盡快飲用。
十四代 大吟醸 山田錦
采用100%的播州山田錦酒釀米為原料釀制而成，度數：17度，入口柔滑圓潤，略微醇厚，有清新的甜瓜、哈密瓜的果香，略帶青草以及礦石氣息，比較柔和，不會特別激烈，適合對清酒有一定品鑒能力的人飲用。
十四代 角新 純米吟醸
酒精度16度，精米步合50%。入口后可感覺到明顯的柑橘香氣，又帶著蘋果、哈密瓜、青草之類的復合香氣，口感平順、調性鮮明，略帶澀味。
十四代 七垂二十貫
酒精度數16度，精米步合35%，采用兵庫縣產的“愛山米”為原料釀制?！捌叽苟灐笔歉吣揪圃熳顬槌雒膬蓚€釀酒秘法之一。它到底是什么意思呢？是指用20貫（75公斤）的米來釀酒，而七垂是指將酒麴裝入米袋經過七次壓榨，然后讓酒緩緩滴下。經過這些復雜的程序，最終得到的酒只有幾滴。雖然說法有些夸張，卻足以反映七垂二十貫的珍貴
十四代 龍月
十四代龍泉
“十四代”有日本第一清酒之稱，其中一款龍泉，采用稱為龍之落的米釀制，米由酒廠自家種植。酒廠更會視乎當年米種的質量決定是否釀造龍泉，故極為罕有。如果飲龍泉，最好是什么都不配，因為本身酒質已經好飲。龍泉中的十四代大極上諸白龍泉，包裝華麗，釀造該酒的米種亦已停產，令該酒變得更矜貴，香港僅得一至兩支。
Takashi Murakami NEXT5 オリジナルボトル 純米大吟醸
秋田釀造株式會社出品，酒精度15度，精米步合45%。
八海山 大吟釀酒
八海山檔次較高的一款酒，甘香清冽、回味悠長。
北雪 大吟釀
新瀉縣北雪酒造出品。以酒米之王——山田錦米作為原料，精米步合達到35%。以長期低溫發(fā)酵的手工方法來釀制的酒。
伯楽星 純米大吟醸 東條秋津山田錦
一款名字很特別的酒，適合送給提拔你的人！
伯楽星 純米吟醸
酒精度數15.8，精米步合55%。此酒酸度適口，有清淡溫柔的香蕉果香，因其清新柔軟的口感被譽為“終極的餐中酒”。
出羽樓酒造 大吟釀 雪漫々
大七 妙花蘭曲 生酛純米大吟釀滴成原酒
福島縣大七酒造出品。大七酒造曾發(fā)聲說“妙花蘭曲”是其酒造制酒的最高峰。只有達到最高水平的酒才會被冠以“妙花蘭曲”的名字限量發(fā)售。本品需冷藏保存。
東洋美人 特吟 純米大吟醸
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生
三重縣木屋正酒造出品。酒精度數16.5度。此酒雖然在中國名氣不大，在日本人氣卻很高，幾乎可以比得上十四代。
梵 超吟
酒精度數16度，精米步合少于20%，也是“梵”的一款代表性產品。
梵 夢正夢
采用山田錦為原料米釀制，酒精度16～17度，精米步合35%?！拌蟆笔侨毡镜捻敿壡寰破放?，被譽為日本的國寶，相當于茅臺在我國白酒中的地位。這款“夢正夢”還曾被日本原首相鳩山作為首次出訪美國的禮物送給奧巴馬總統(tǒng)。這款酒澄凈甘醇，口感淡雅清冽，余韻悠長。因為是限量生產，所以即使是去日本的原產地也難以買到，想買的話只能靠緣分。
梵 日本之翼 純米大吟釀
福井縣的加藤吉平商店出品，光聽名字就覺得一定很牛！日本首相專機內的官方指定用酒，也是政府接待外賓時在國宴上使用的酒。2002年在日本舉辦的足球世界杯的歡迎晚宴也采用了這款酒。2000年在倫敦國際酒展中獲得第一。說它是日本的代表性清酒也不過分吧！使用山田錦米為原料，精米步合達35%，釀成后需要在0℃以下成熟2年。這種酒口味清爽，伴隨著極好的酒香和優(yōu)雅的口感，回味悠長，堪稱絕品。
梵 特撰純米大吟醸
采用山田錦米為原料，酒精度數16-17度，精米步合40%，日本酒度 5，是一款辛口酒。這款酒帶有柚子的清新香味，口感柔順流暢，適宜飯后飲用。
飛露喜 純米大吟釀
福島縣的廣木酒造出品，酒精度數16-17度。
飛露喜 特別純米 無過濾生原酒
飛露喜的招牌產品。什么是無過濾生原酒？即未經活性炭過濾、未經二次加熱殺菌，且未加水稀釋的酒。其口感非常清新爽口，在日本一度受到追捧。
風森 純米しぼり華
產于日本奈良縣，以當地的“秋津穗”為原料米，精米步合65%。酒體醇厚，回味悠長。
鳳凰美田 gold phoenix 純米大吟釀
鍋島 三十六萬石 大吟釀
鍋島 特別純米
天山酒造出品。“品質第一”是天山酒造一直堅持的理念，他們堅持選用最優(yōu)質的釀酒米來進行釀造。正因為如此，“鍋島”的系列產品都是非常優(yōu)秀的，特別純米風味獨特，香味芬芳，略帶回甘，比較適合年輕人飲用。
賀茂鶴 大吟峰 純米大吟釀
原料米采用100%山田錦米，精米步合50%。
黒龍 しずく
黑龍 大吟釀
酒精度數15度～16度未満，精米歩合50％。黑龍“大吟釀”是非常能夠體現酒造水準的產品，其口感柔潤流暢，酒體純凈清冽，香氣的變化非常復雜，各種果香層層遞進，難怪連皇室太子都對其贊不絕口了。
黑龍 二左衛(wèi)門
使用山田錦米為原料，酒精度數15度，精米步合35%。食用獨特的釀制方法釀成，具有清新高雅的香味和甘香醇美的味道，是日本的國粹極清酒。
黑龍 火いら壽
福井縣黑龍酒造出品。酒精度數15.5度。
黑龍 石田屋
福井縣的黑龍酒造出品，度數：15度～16度，所采用的原料是山田錦米，釀酒的水是日本著名的九頭龍川的伏流水，好米好水加上好的釀酒師，成就了“黑龍”這個著名的清酒品牌?！笆镂荨笔呛邶埰煜碌母邫n酒，據說只能在每年的11月開始釀造，需要三年時間才能釀成。其酒香馥郁，帶有甜蜜的花香、果香氣息，層次豐富，余韻悠長。
磯自慢 純米大吟釀
磯自慢 中取り 純米大吟醸
金冠黒松 大吟醸 無過濾生原酒
金華清酒
加了大量金箔的吉利酒。美味的辛口純米酒，漂浮著大量的華麗金箔，特征是溫柔的香味和流暢的口感，非常適合作為禮品送人。
久保田 萬壽 純米大吟釀
自1986年發(fā)售以來，在在全國范圍內都有巨大的人氣。在全日本的酒熱潮中掀起了新的高潮，是日本新瀉縣本地酒的最高等級。名字也非常吉利，有長輩過生日的話，送一瓶萬壽是非常好的選擇。
菊水 純米酒
酒精度數15度，精米步合70%。味道濃醇適口。
菊水 夏の大吟醸生原酒
酒精度數17度，精米步合40%。
菊正宗 嘉寶蔵 生もと純米吟醸
菊正宗在日本的歷史十分悠久。它的產品酒氣凜冽逼人、口感濃烈，余韻悠長。
菊正宗 上撰 樽酒 本醸造
這款酒的特別之處在于它在釀造之后會被放入杉木桶中，直至達到最佳口感后再取出裝瓶。這樣酒中會自然的帶有杉木的清香，風味十分獨特。
來?！e誂 二割九分磨き 純米大吟醸
茨城縣來福酒造出品，采用兵庫縣產的愛山米為原料，酒精度數16度，精米步合29%。酸度適中，果香優(yōu)雅迷人，口感柔和，是使飲用者非常愉悅的味道。
豊盃 純米吟醸
青森縣三浦酒造出品，酒精度數15度以上16度未満。
陸奧八仙 特別純米
青森縣八戶酒造出品，酒精度數16度，精米步合40%。它的名字很容易讓人想起“八仙過?！?，事實上它的意思正是指這款酒非常好喝，飲用之后讓人飄然欲飛，如登仙境?！戈憡W八仙」獲得2016年IWC清酒比賽吟釀級金獎。在飲用時可以感覺到非常明顯的青森風味，帶有濃郁的果香味和清甜爽口的口感。
綠川 純米吟醸
南部美人 大吟釀純米
產于巖手縣，使用100%山田錦米與折爪馬仙峽伏流水（中硬水）釀制，酒精度數16度以上17度未滿，精米步合40%。南部美人等多次在日本的各項清酒比賽中獲獎。南部美人這個名字充滿詩意，這款酒也正如它的名字一般，綿柔清美，入口難忘。
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸
以成熟的果實香氣為基礎，能感受到氣度、溫柔、眷戀的日本酒?？谖段⑺幔企w平衡洗練，是巴黎有名的三星廚師也很賞識的品種。當你將一杯“別誂”倒入口中，淡雅的酒香和梨子般水嫩的香味立刻充溢了口腔。甜味、酸味平衡的剛剛好，酒體柔滑爽口，恰到好處。
蓬萊泉 空 純米大吟釀
愛知縣関谷酒造出品。酒精度數15度～16度。
浦霞 本醸造原酒 五合徳利
酒精含量18.2%,精米步合65%。
浦霞 純米吟釀 禪
酒精度15-16度，精米步合50%。產自日本宮城縣，采用上好的原料米與當地的融雪之水釀制出來的美酒，其味道清新淡雅，有著獨特的果香味，被日本美酒雜志排名為第一。需在陰涼處保存，冷藏后飲用，風味更佳。
山法師 爆雷辛口 純米生原酒
山形縣六歌仙酒造出品，酒精度數18-19度，精米步合70%。此酒是 28的超辣酒，一般為限量出品。
上善如水 純米大吟釀
白瀧酒造的主打產品“上善如水”中最高級的一種產品，集洗練內涵于一身。隱秘、華麗而典雅的香氣、微微的酸味、水的柔軟，同時含有微微的自然的甜味，這一切決定了這款酒的受歡迎程度。日本電視節(jié)目“嵐の宿題くん”做過對此酒的介紹而受到關注，在Amazon的日本酒人氣排行榜也屢次獲得第一位。采用琉璃色的透明瓶子，非常美麗時尚。
上善如水 純米吟釀
楯野川 純米大吟釀 清流
獺祭 純米大吟釀 二割三分
山口縣的地酒“獺祭”，采用的是酒米之王——“山田錦”作為原料，精米步合為令人驚訝的23%。評價清酒的一大標準是米粒的精磨程度。按照這個評價標準，“獺祭”二割三分自然是醇之又醇，在很長一段時間內都是日本最低精米步合的酒，在當時一上市即引起震動。至于味道，非常甜美清爽，有多種水果復合的優(yōu)雅香味，細細品嘗，會有微微的酸澀感，但并不讓人覺得難喝，反而很好的中和了柔和與濃烈這兩種味道，甘甜淡雅，口齒留香。
獺祭 等外 ２３
獺祭推出的新品。此酒并不使用“山田錦”、“五百萬石”等著名的釀酒米作為原料，而是使用的過去被作為碎米處理掉的“等外米”，即沒有等級的米。等外酒的類別是普通酒，制法跟純米大吟釀大致相同。雖然是普通酒，但等外酒的味道和香氣都不輸給普通的二割三分。等外酒的缺點是酒味散發(fā)的比較快，所以請冷藏保存，并盡量在開瓶一個月內喝完。
田酒 純米大吟釀 四割五分
青森縣的西田酒造出品，是當地的標志性酒。酒精度數15-16度，口感十分清爽，由于使用了少量酒精，可以感覺到微微有些辛辣，卻又帶有清新的果香和米的鮮
臥龍梅 開壜十里香 純米大吟醸 無濾過生貯原酒
靜岡縣三和酒造出品，使用100%兵庫縣產愛山米為原料，酒精度數16-17度，精米步合40%。此酒號稱“開壇十里香”，雖然有所夸張，但也的確酒香馥郁，值得一品。
洗心 純米大吟釀
新瀉縣的朝日酒造出品，酒精度數15度，精米步合28%?？诟星迕廊岷?，微帶辛口。
小鼓 路上有花 純米大吟釀
不管是名字還是外觀造型都非常浪漫，極具美感?！靶」?路上有花”近幾年多次在各項酒類評比中獲得金賞。此酒澄澈透明，酒體輕柔，帶有微微的花香，受到各路美食與美酒愛好者的推崇。同系列有葵、黑牡丹、桃花等產品。
新政 No.6 X-type 純米大吟醸生原酒
新政 純米酒
新政酒造出品，酒精度15度。酒中散發(fā)著清新的柑橘香味，酒體清爽甘醇，略帶酸味，值得嘗試。
雪の茅舍 純米大吟釀
雪の茅舍 花朝月夕 大吟釀
雪の茅舍 希少酒
雪の茅舎 大吟醸
雁木 純米大吟釀 鹡鸰
由八百新酒造出品，采用的原料是日本的酒米之王——山田錦米。這種米粒顆粒大、芯白，釀造出的大吟釀酒口感柔和清爽。度數比較低，只有16-17度，名為“鹡鸰”，因為此酒的香味十分優(yōu)雅，品過此酒之后持續(xù)的一縷余韻的心情，就如同流動的錦川的水面滑翔而過的鹡鸰。使用桐箱包裝，看起來非常高級，因此作為禮物送人也是很合適的。
銀嶺月山 純米大吟醸
月山酒造出品，酒精度16度，精米步合度50%。其口感淡雅柔和，非常清爽。
雨後の月 大吟醸斗瓶取り
張鶴 純 純米吟釀
新瀉縣的宮尾酒造出品，使用的原料是五百萬石，釀酒用水是當地朝日連峰的積雪溶化后流下的水，是以釀出的清酒極其澄凈清透，口感清雅淡麗，許多名人品嘗后也非常喜歡。
招徳酒造 延壽千年 純米大吟醸
京都招徳酒造出品，嚴選高度精米與“名水百選”的伏見礦泉水釀制而成。延壽千年口感柔潤，帶有微微的果香，酸度適中，回味悠長，是搭配日式料理的絕佳選擇。
真澄 辛口生一本 純米吟釀
長野縣宮坂釀造出品，酒精度數15度，精米步合55%。真澄采用長野縣產美山錦和兵庫縣產山田錦作為專用的釀酒大米。此酒代表辛口的純米吟釀，在飲用時可以享受到那透明澄凈的清爽口感。
真吾一本純米大吟釀
這種酒是精米比率35%的純米大吟醸，以白龍酒造的杜氏（日本對釀酒師的稱呼）山口真吾的名字命名，是白龍酒造現階段能夠制造出的最高品質的酒。香味宜人，口感比較柔滑，綿柔爽口。酒精含量不高，15度以上16度未満。
秩父錦 純米大吟釀
一滴入魂
好清酒，一滴即可入魂。一滴入魂是賀茂鶴旗下的一款清酒，屬于純米吟釀，也就是不添加任何釀造酒精的“純米系”清酒，著名的美食家蔡瀾先生也對此酒極為推薦。
白鶴
公司于江戶時代中期、寬保3年（1743年）創(chuàng)業(yè)。日本的清酒品牌種類繁多，而白鶴清酒在其中絕對有著舉足輕重的地位，旗下的產品深受日本本土的喜愛。之所以使用“白鶴”作為品牌，是因為丹頂鶴超然的態(tài)度、純凈的姿容和洋溢著祥瑞的飛行姿態(tài)很適合用來展現酒的優(yōu)質。
作
作品牌清酒產自三重縣清水清三郎商店。作系列清酒在2015年的SAKE COMPETITION（全球規(guī)模最大最權威的日本酒大賽）中獲得了純米酒部門的GOLD獎項。
越乃景虎
越乃景虎的制造廠商是新潟縣長岡市的諸橋酒造。景虎清酒的賣點在于使用著名的釀造水杜々の森涌水，是日本全國名水百選其中之一。全日本的水源多數是由輕硬水至軟水，而杜々の森涌水這水源更是難得的超軟水，重金屬含量極少，水質柔軟滑溜，透明感極好。曾經是名酒越乃寒梅的釀酒師，現任越乃景虎釀酒師的高橋孝一評價用這釀造水釀成的酒“辛口亮麗的品味，帶來前所未有的旨味”。越乃景虎的清酒傳承新潟縣地酒王國之名，出品淡麗辛口的清酒。
月桂冠
月桂冠最初商號名稱為笠置屋，成立于寬永14年(1637年)，當時的酒品名稱為玉之泉。在明治38年(1905年)日本時興競酒比賽，優(yōu)勝者可以獲得象征最高榮譽的桂冠，為了冀望能贏得象征清酒的最高榮譽而采用〝月桂冠〞這個品牌名稱。月桂冠在眾多清酒中算是比較柔和的一款，辛口度較低，在日本也是享有盛名，好評如潮。
御代榮
御代榮是成龍酒造株式會社出產的酒品。成龍酒造位于日本四國島的愛媛縣，成立于明治10年(1877年)至今已有125年的歷史。〝御代榮〞的銘柄(商標)其原意是期望世代子孫昌盛繁榮，因此酒造的先代創(chuàng)始人期望藏元(酒廠)也能世代繁榮，并承續(xù)傳統(tǒng)文化釀造出優(yōu)美的酒質，讓人飲用美酒后也能有幸福之感。 代表性酒御代榮純米吟釀，采用有機栽培的松山三井原料米，經過50%~60%的精米步合(稻米磨除率)釀制而成，口感豐滿清爽。
櫻正宗
櫻正宗是日本的老牌清酒，非常具有歷史感。櫻正宗酒造位于日本神戶，始建于1625年。櫻正宗清酒口感純凈清爽，屬于干型不甜，搭配神戶牛肉的話非常贊哦。
鄉(xiāng)乃譽
蔵元：須藤本家（株），幾乎可以說是日本最古老的酒蔵了。社長須藤先生一直相信守護著酒蔵的酒要有好的米、土地、水源、古樹等。鄉(xiāng)乃譽的清酒可說是各項獎賞的?？?，其中花熏光純米大吟釀無過濾生酒最有代表性，有像鳳梨般的果香，含在口中也有很強烈的果實風味，悠長的余韻。
松竹梅
很明顯，名字來源于“松竹梅歲寒三友”。因這三種植物在寒冬時節(jié)仍可保持頑強的生命力，是中國傳統(tǒng)文化中高尚人格的象征，也借以比喻忠貞的友誼，傳到日本后又加上長壽的意義，以此作為清酒的品牌，給人和諧自然又不失高貴的感覺。此酒采用“菊花酵母”作為酒母，由于酵母菌的發(fā)酵里較強，所以酒的味道更加醇厚香濃，適合大多數愛酒人士，此酒還有著淡淡的米香和木香味。
司牡丹
司牡丹的制造廠商是日本高知縣的司牡丹酒造。司牡丹是日本頗具歷史和知名度的名牌，其特點是芳香馥郁，口感舒爽滑潤、酸甜適中，口味超群；適合烤三文魚魚排、白身魚天婦羅、油分高的刺身、干酪奶汁烤魚蝦、奶酪雞塊等。
勝山
宮城縣勝山酒造出品。其中勝山的“獻”，是開創(chuàng)日本“配餐酒”的元老，也是2015SAKE COMPETITION純米吟釀部門的第一位。果香濃郁，口感柔順，適合搭配各式料理。
日本盛
釀造日本盛清酒的西宮酒造株式會社，在明治22年(1889年)創(chuàng)立于日本兵庫縣，為使品牌名稱與釀造廠一致，于2000年更名為日本盛株式會社。日本盛清酒的口味介于月桂冠(甜)與大關(辛)之間。日本盛雖然不是銷售額最大的商家，但是作為日本酒專門制造商口碑很好。
千歲鶴
千歲鶴是札幌的地酒，也是北海道有名的清酒。釀造“千歲鶴”的日本清酒株式會社的前身是柴田酒造店，它是1872年（明治5年）創(chuàng)建的。千歲鶴的特點是粘度較低，味道爽口清冽。
千福
千福是日本比較著名的清酒品牌，有著優(yōu)雅清爽的口感。名字寓意很吉祥，非常適合送禮。
七賢
毫無疑問，“七賢”這個名字來源于中國古代的“竹林七賢”。此酒就是酒廠老板在觀竹林七賢飲酒圖時頓生靈感而創(chuàng)出的品牌。我們在飲此酒時，也可遙想當年七賢的瀟灑狂放之風。
男山
男山酒造從日本寬文年間就已開始釀酒，它的傳統(tǒng)和技術一直傳承至今，已有約300年的歷史了。男山酒造位于北海道旭川市內，這里的冬天非常寒冷，但卻是釀造好酒的絕佳之地。男山采用的釀酒之水是被日本人稱為“延命長壽水”的大雪山積雪融化之水，這也是男山的一大賣點。擁有如此優(yōu)越的釀酒條件，男山酒造所出的清酒自然十分甘醇。在日本江戶時代，男山清酒就已經被眾多日本名人所喜愛，近30年來，更是不斷贏得各類清酒評比的金獎。
羅生門
“羅生門”這個名字，多少有些黑澤明影迷會的意思。制造廠商是和歌山?田端酒造株式會社。羅生門清酒在日本也屬于是家喻戶曉的品牌，曾連續(xù)多年在日本各項清酒評比大賽中獲得金賞。
龍力
蔵元：本田商店。扎根于兵庫縣播磨之地，根基相當穩(wěn)固，今天提起兵庫縣的美酒的話都無人不知龍力的清酒。 龍力最引以為傲的清酒要說是秋津純米大吟釀了，選用的酒米產自號稱全日本生產最高級山田錦米的加東郡秋津栽培田，釀成酒后以冰溫貯藏，飲用時有很高雅的蜜瓜般果香，含在口中擴散度高，有種在世外桃源游歷的感覺，余韻亦相當浪漫，必須以白酒杯來品嘗才能得最高享受。
李白
李白好酒，世人皆知。而日本這家酒廠就把這個典故融入到自己的清酒文化中，直接以“李白”作為酒造的名字和清酒的品牌。得益于這個名字，李白酒造旗下的清酒在港澳臺地區(qū)有較高知名度；但也因為這個名字，它至今無法在內陸合法地注冊商標，因此也至今無法出口到中國內陸。李白的純米系列十分清爽，花香和礦物香氣明顯，值得一試。
黑松白鹿
白鹿清酒最開始有記載的釀酒時間是1662年，其名字來源于中國古代神話，有吉祥、長壽的含義。黑松白鹿是日本的著名清酒品牌，采用西宮名水釀制。西宮名水被譽為日本最適合釀酒的水，以之釀成的清酒以香氣馥郁，口感清爽，清新柔順而著名。
富貴
富貴清酒的釀造廠商是：GODO合同酒精株式會社。它位于北海道旭川市。上撰富貴是采用知名六甲山褶涌出的灘水〝宮水〞，以丹波杜氏的傳統(tǒng)釀酒技藝釀制而成，其口味清新淡雅，不過也有較辛口的特級清酒。
大關
大關清酒也是日本頗具影響力的品牌，品牌名字來源于日本傳統(tǒng)的相撲運動，因為過去相撲比賽的優(yōu)勝者會被授予“大關”頭銜。
白雪
白雪清酒始于1550年，幾乎可以說是日本最古老的清酒品牌。白雪釀酒用的水是“宮水”，即西宮之水的簡稱，是日本西官地區(qū)特定區(qū)域才能采集到的地下水。這種水是硬水，含有許多發(fā)酵時所需的磷和鉀等營養(yǎng)物質，非常適合釀酒，所釀出的酒非常剛烈，被稱為男人之酒。白雪的另一個特別之處在于其釀制過程中除了藏元杜氏外，其他程序均由女性完成，因此白雪清酒的口感非常清雅細膩，給人以清涼爽口的感覺。
白牡丹
白牡丹酒造位于日本廣島縣的西條，此地也是日本酒的三大銘釀地之一。相較于十四代、賀茂鶴、獺祭等清酒的大名鼎鼎，白牡丹的名氣并不大，中國有很多人甚至根本沒有聽說過這款酒。但這并不意味著白牡丹清酒的品質不好，相反，由于酒造所在地西條的水、米質量好，氣候適宜，釀造出的“白牡丹”酒令人一嘗就難以忘懷。口感柔順綿滑，帶有清新馥郁的果香，是日本大文豪夏目漱石的最愛。
白鷹
日本比較常見的清酒品牌，產自日本兵庫縣，它的一款極上本釀造清酒比較有代表性。
越之白鳥
產自新鴻縣第一酒造株式會社。原料米為越淡麗，酒精度16%，精米步合50%。此酒米香豐郁,品味及口感亦很豐富,柔滑暢快,是很配襯季節(jié)食品的優(yōu)良食中酒。
大七 純米 生酛
大七酒造於1752年（寶歷二年）創(chuàng)業(yè)以來，一直以日本酒最正統(tǒng)和最傳統(tǒng)的釀造法 「生酛釀造」，生產口味豐潤的美酒，全部商品都是生酛釀造的佳品。
酔鯨 特別純米酒
春鹿 超辛口
奈良是日本第一個正式首都的所在地。據稱還是日本清酒的發(fā)源地奈良名酒---春鹿 一提到奈良的清酒，日本人都知道“春鹿”。
春鹿(HARUSHIKA)于1884年在奈良縣創(chuàng)建，南都諸白的傳統(tǒng)繼承至今。酒廠自公元8世紀起，世世代代作為神主釀造神酒。江戶時代統(tǒng)治日本的德川家康當時贊揚的南都諸白，味道香濃超辣口的春鹿將南都諸白的香味留傳到現在。在日本海內外倍受歡迎。
春鹿清酒奈良名酒---春鹿的名字來源于曾被春日大社的神使所騎過的鹿的名字「春鹿はるしか」。春鹿選用高度精米之后的原料米，釀造出入口清爽，口感柔順，又略帶犀利感的好酒。自創(chuàng)業(yè)以來，南部諸白的傳統(tǒng)中所秉持重視的味，醇，香仍堅持至今，絲毫沒有改變。今后也將以春鹿的基本釀造理念「精米，精水，精技，精心」，以醇厚辛口口感系列為主，精心釀造高品質的好酒呈現在世人眼前。
吳春 池田酒
文人大都有自己偏好的酒，例如日本的文學大師谷崎潤一郎就很愛喝“吳春”。吳春口感香醇甘口，因此很受喜愛。
白嶺香田特別純米酒
酒廠1832年創(chuàng)建。產自丹后、采用當地特有的清泉水所釀造。丹后臨近，京都府以北的名川-由良川及當地出產的蜜橘盛名，地名為“丹后由良”于名典中有記載，名酒白嶺之酒吞童子亦是一個好例子。
東光
東光酒，原是當地藩王的御用酒。酒造坐落在山形縣有雪國之稱的米沢市。米沢盆地被群山環(huán)抱，有豐富的泉水和優(yōu)質的稻米資源。米沢的冬季寒冷異常，非常適合清酒的低溫發(fā)酵。東光酒即使是普通系列，也使用這種費時費力的發(fā)酵法，因此口感甘甜輕柔，深受歡迎。
米鶴 限定純米吟釀
真野鶴
釀酒的要素是「米」「水」「人」，在真野鶴再加上「佐渡」。創(chuàng)造出了由四寶之和釀造出「四寶和釀」這句話，作為造酒的宗旨，一直在追求充分發(fā)揮了所有要素的“均衡好酒”。在有「真野鶴」酒藏的佐渡島，努力為放朱鷺保護自然環(huán)境與生態(tài)系。善對朱鷺的島也善待人。這給造酒也帶來了好的影響。在這個島上新酒米「越淡麗」與一直以來的品種「五百萬石」簽約栽培。并且有佐渡的清澈的水，豐富自然與風土，醞釀出輕柔口感的酒。
山法師
山形縣六歌仙酒造出品。
明鏡止水
長野縣信州大澤酒造以《莊子·內篇》中“人莫鑒于流水，而鑒于止水”而推出了一款“明鏡止水”清酒，恐怕老莊再生，也要來上一壺再逍遙了。
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