炎熱的夏天，人們?yōu)榱司徑庠餆?，不是吹空調(diào)就是吃冰冷的食物，這雖然可以獲得短暫的涼快，但同時也讓身體受到了傷害。夏天不僅不能多吃冰，反而要吃一些熱的食物，比如生姜和紅棗，這樣對身體有益，還能祛暑。

俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。冬病夏治，夏天炎熱，可以將體內(nèi)的寒邪之氣逼出來，所以吃生姜反而對身體有好處。如果天天吃冰的食物，寒邪之氣只會壓抑在體內(nèi)。

那么生姜和紅棗該怎么吃呢？直接吃肯定是不對的，生姜也不好吃，太辛辣。今天教你這樣做法，簡單好喝，每天可以泡一杯。

下面教大家做姜棗茶，只需要去菜市場買些生姜、紅棗和紅糖就可以做了。生姜選擇新鮮的嫩姜，紅棗選擇品質(zhì)好一點(diǎn)的就可以了，然后用普通的紅糖就可以。下面就是做法，一起來看看吧～

【姜棗茶】

食材：

生姜100g、紅棗250g、紅糖50g。

做法：

第一步，把紅棗清洗干凈了，洗干凈后切小塊，然后去核備用。

第二步，生姜去皮切碎，放入料理機(jī)中，攪成姜汁備用，沒有料理機(jī)，那就剁碎一點(diǎn)。

第三步，鍋中加姜汁、紅棗和紅糖，再加1000ml的清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。

第四步，一直熬煮至收汁，沒什么多余的水分時，記得不停地?cái)嚢?，防止粘鍋?/p>

第五步，熬制黏稠就可以關(guān)火了，放著冷卻，然后再裝瓶，放冰箱保存即可。

這樣做好的姜棗茶，可以放很長一段時間，每天只要舀一勺，然后沖開水，就可以喝了。特別適合女性朋友，體寒、胃寒，夏天拉肚子、來大姨媽等等，都可以沖泡一杯喝。