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牙齒上的牙釉質(zhì)是全身上下最堅(jiān)硬的物質(zhì)。但是，就算這么堅(jiān)硬的物質(zhì)，也經(jīng)不住我們?nèi)战酪鼓ィ涣嫉娘嬍沉?xí)慣更會進(jìn)一步傷害牙釉質(zhì)。

在中山三院口腔科經(jīng)常有一些因?yàn)橄矚g喝碳酸飲料而導(dǎo)致牙齒損壞的病例。

人的口腔中24小時(shí)都住滿了細(xì)菌，細(xì)菌們能把食物殘?jiān)?，特別是甜甜的殘?jiān)纸獬裳例X最怕的酸性物質(zhì)，不少人的最愛——碳酸飲料等酸性食物甚至能對牙齒表面造成直接腐蝕、破壞，從而引發(fā)酸蝕癥。

發(fā)生酸蝕癥的牙齒（圖片引自中華口腔醫(yī)學(xué)雜志）

酸蝕癥是牙齒受酸侵蝕，牙面硬組織發(fā)生進(jìn)行性喪失的一種疾病。這在兒童、青少年較為多見。專家建議減少碳酸飲料的攝入，以避免對牙齒的危害，日常生活中選擇用水代替飲料。

今年的9月20日是第32個“全國愛牙日”，主題是“均衡飲食限糖減酸，潔白牙齒燦爛微笑”，提倡的正是有利于口腔健康的飲食模式。

除了少喝碳酸飲料，怎樣飲食，才有利于口腔健康？讓我們跟著中山三院口腔科的專家一起來看看。

大多數(shù)人都明白吃糖太多容易爛牙的道理：口腔內(nèi)某些細(xì)菌通過發(fā)酵糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)的礦物質(zhì)溶解，引發(fā)齲病。

然而有些糖類隱藏十分巧妙，被我們不知不覺中大量攝入。其中包括給人留下“天然、健康”印象的果汁、蜂蜜等，還有嘗起來“不甜”的食物，如酸奶、咖啡、芝麻糊、話梅等加工食品。攝入過多糖類除了會增加齲病風(fēng)險(xiǎn)，還會破壞膳食平衡，導(dǎo)致能量過剩、肥胖及糖尿病。

經(jīng)常進(jìn)食富含鈣、維生素C、纖維素的新鮮蔬菜水果、奶制品及全谷物，可增加咀嚼活動，減少菌斑滯留，促進(jìn)牙周健康，預(yù)防牙周病，同時(shí)可以預(yù)防齲病、粘膜病及口腔癌。

吸煙是引起口腔癌的主要危險(xiǎn)因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者。飲酒因酒與舌和口腔底部的黏膜反復(fù)接觸，可引起黏膜燒傷并增加對致癌物質(zhì)的吸收。“檳榔果”更是被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物，咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險(xiǎn)因素。

全部的乳牙和大部分的恒牙都在嬰幼兒時(shí)期形成和鈣化。建議純母乳喂養(yǎng)到嬰兒6個月，之后結(jié)合輔食添加情況，母乳喂養(yǎng)可延長至2歲或以內(nèi)。嬰兒食物或飲料中不應(yīng)添加糖，否則可能會讓嬰兒養(yǎng)成甜食嗜好。

兒童時(shí)期是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的最佳時(shí)期。建議家長給孩子制作無添加或者低添加糖飲食，讓孩子不偏食、愛吃少鹽少油少糖的食物，養(yǎng)成健康膳食習(xí)慣將受益終身。