疙瘩湯是北方的一道家常湯品，味道鮮美易消化，不管是在餐館還是家里都能經(jīng)?？吹剿纳碛?，是北方人的心頭愛(ài)。
【疙瘩湯】
1、西紅柿提前放入滾水中燙一下，去掉西紅柿皮。
2、洗凈去蒂切成小塊，菠菜洗凈切段，香菜洗凈切碎，雞蛋入碗打散備用。
3、炒鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥花炒香，然后倒入西紅柿翻炒均勻。
4、加入少許冷水，中火將西紅柿煮至看不見(jiàn)大塊。
5、然后倒入適量清水，大火燒開(kāi)。
6、取面粉放入碗中，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成面團(tuán)顆粒，直至將面粉攪拌成大小均勻的面疙瘩。
7、待鍋開(kāi)后，下入面疙瘩攪勻，放入鹽和糖，煮3—5分鐘。
8、然后放入菠菜葉。
9、沿著鍋邊倒入打好的蛋液。
10、攪動(dòng)一下即可關(guān)火，放入香油和香菜食用。
感謝各位小伙伴看完大食丸這篇文章，今天的分享就到這里了，喜歡小編的推送記得給小編點(diǎn)個(gè)贊哦，小編收到大家愛(ài)的鼓勵(lì)，一定會(huì)元?dú)鉂M滿，繼續(xù)給大家推送每天不同的精彩內(nèi)容的。
你學(xué)會(huì)了么？還不趕快來(lái)試試~
聯(lián)系客服
