純生啤酒科普 在啤酒界，人們按照啤酒內(nèi)殺菌的情況將啤酒分為生啤酒和熟啤酒。熟啤酒自不多言，大家平時(shí)喝的一般都是屬于此類。那今天就讓我們一起聊點(diǎn)生啤酒的話題，來揭開生啤酒的神秘面紗 啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵，一直到當(dāng)前的純生啤酒生產(chǎn)，是一個逐步擺脫野生酵母和細(xì)菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程，其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個字上。 純生啤酒與普通啤酒好比新鮮水果跟水果罐頭。普通啤酒采用巴士滅菌（高溫滅菌法）處理。而純生啤酒采用先進(jìn)的純凈化釀造，無菌膜過濾技術(shù)，最大限度地保留了酒液中活性酶，所以口感更為純凈、新鮮柔和，同時(shí)更有營養(yǎng)。 純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來，一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。 生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母，不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進(jìn)行嚴(yán)格的無菌灌裝，避免了二次污染。 青島純生精選進(jìn)口頂級大麥，采用百年純正德國酵母，秉承青啤百年釀造工藝，采用國際領(lǐng)先的純凈化釀造，無菌膜過濾技術(shù)，不經(jīng)巴氏滅菌，麥香優(yōu)雅，色澤金黃剔透，酒體柔和純凈，口感鮮活順滑，富含活性酶，營養(yǎng)豐富。青島純生，讓你享受真正的好純生。 現(xiàn)在你說純生啤酒哪個品牌好？
對于這種問題，小編只能傷心地說，你可以不愛我，但怎么能質(zhì)疑我的品質(zhì)。青島純生秉承青島啤酒“品質(zhì)如命”的企業(yè)質(zhì)量文化，采用青島啤酒獨(dú)有的百年酵母釀造，是中國人消費(fèi)者認(rèn)可度最高的一款純生啤酒，同時(shí)也被世界各地的人民所認(rèn)可和喜愛。
能問出如此深度的問題來，說明咱們也是同道中人啊
青島純生啤酒雖好，但也要需學(xué)會正確飲用喲！
據(jù)最最權(quán)威的青島啤酒釀酒師所言，8—15℃是青島純生的最佳引用溫度，在這個溫度下，青島純生的泡沫最豐富、細(xì)膩?zhàn)畛志?、香味濃郁、口感鮮活，入口更為純凈和潤滑，讓你盡情感受純正之味。
在物欲橫流的社會，總有一些企業(yè)拋棄了自己品質(zhì)的追求，但青島啤酒百年傳承，品質(zhì)保證，一直致力于釀造最純正最鮮活的好啤酒，滿足消費(fèi)者高品質(zhì)的追求
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