一到這個季節(jié)，天氣陰沉，容易下雨，到處濕漉漉，身體也是“濕噠噠”的。很多人都是胃口差、睡不好、整天昏昏沉沉的，是時候該趕走體內(nèi)的濕氣了！
今天，給大家介紹一位祛濕“高手”——茯苓。
茯苓集食用與藥用于一身，具有利水消腫，滲濕，健脾，寧心的功效。
現(xiàn)代藥理研究則表明，茯苓具有抑菌、增強機體抗病能力及降低血糖等作用。
茯苓的功效
1、利水消腫：茯苓味甘而淡，甘則能補，淡則能滲，藥性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不傷正氣，是中藥中利水消腫的重要藥材之一，可用于治療各種寒熱、虛實等原因所導(dǎo)致的水腫；
2、健脾止瀉：茯苓能夠健脾、滲濕而止瀉，尤其擅長于治療脾虛、濕盛所導(dǎo)致的泄瀉癥狀。對于脾虛運化失常所致的泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧的功效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍，又可用為補肺脾、治氣虛之輔佐藥；
3、補益心脾、寧心安神：?？捎糜谥委熜钠商?、氣血不足等因素所引起的失眠、健忘、多夢等癥狀；
4、增強免疫功能：茯苓多糖具有增加機體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能；
5、抗癌：其中包括抗癌的維生素和微量元素、氨基酸等，食用茯苓可以抑制癌細胞的產(chǎn)生，破壞癌細胞的DNA，移除體內(nèi)的致癌的自由基等，不管是用來預(yù)防癌癥，還是用來治療癌癥，茯苓都有著非常明顯的功效；
6、治療感冒、咳嗽：茯苓對于感冒有一定的治愈作用，尤其是對于濕熱等原因引起的感冒，引發(fā)咳嗽、痰多，甚至伴隨手腳酸軟、體乏、背痛等癥狀，這種情況可以通過使用茯苓煮粥或者是燉湯來達到輔助治療的目的。
茯苓功效很多，日?？梢酝ㄟ^煮粥、燉湯等來服用，但因其具有的藥用價值比較多，不宜過量服用。
泡茶、煮粥、煲湯都可以
1. 枸杞茯苓茶
茯苓100克，枸杞子50克，紅茶100克 。
做法：枸杞子與茯苓一同研成粗末。每次取5~10克，加紅茶6克，用開水沖泡8~10分鐘即可。每日3次，代茶飲用。
作用：此茶可健脾益腎，補腎強身。
2. 茯苓薏米粥
白茯苓15克，薏米60克。
做法：將白茯苓和薏米共研細粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。
作用：有清熱、祛脾濕的作用。
3. 牛骨茯苓湯
牛骨200克，白茯苓50克，山藥100克，姜塊、蔥段、鹽、醬油、味精各適量。
做法：牛骨洗凈劈開，將茯苓、山藥洗凈。鍋置火上，加水適量。將牛骨、茯苓、山藥、姜塊和蔥段放入，煮40分鐘，再加入鹽、味精等調(diào)味即成。
作用：此方可補腎利尿。適用于慢性腎炎、下肢水腫、尿少、食少者。
注意：茯苓有利水的作用，尿頻、遺尿者，或陰虛火旺、口干咽燥者不宜單獨服用。
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