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菜譜


準備好鍋底材料

2.

牛腩用清水浸泡2小時，期間換水兩次，然后切成大小合適的四方塊

3.

蔥姜切段片，蒜拍扁，大料花椒放進調(diào)料盒

4.

冷水入鍋，加入所有香料蔥姜蒜辣椒

5.

煮開后，用小勺撇去表面血沫，然后轉(zhuǎn)小火燉1個小時

6.

燉好的牛腩，湯清肉糯

7.

炒鍋，放油，放入蔥姜片爆香

8.

放入西紅柿塊繼續(xù)翻炒

9.

炒至西紅柿成糊狀


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