俗話說(shuō)，夏天無(wú)病三分虛。很多人一到夏天，就渾身不舒服。
一般來(lái)說(shuō)，這多半是由陽(yáng)氣不足造成的相對(duì)虛寒狀態(tài)導(dǎo)致的。
也就是說(shuō)，夏季人體陽(yáng)氣會(huì)向外發(fā)散，走到人體的表層，此時(shí)人體內(nèi)部的陽(yáng)氣相對(duì)不足。
這就造成了不少人脾胃虛寒，腸胃蠕動(dòng)和消化減弱，食欲不佳，濕氣內(nèi)生。
再加上常食冷盤、沙拉、冰飲、雪糕等，涼上加涼，脾胃就差上加差，濕氣也越來(lái)越重了。
碰到這種情況，大家可以選擇一些調(diào)養(yǎng)脾胃的食材，煮成粥服用，以緩解夏季不適。
下面3種粥就值得一試~
山藥蓮子小米粥：強(qiáng)壯脾胃
一到夏天，很多人身上的小毛病就多了。
有些人脾胃不好，容易拉肚子；有些人肺脾氣虛，稍微動(dòng)一動(dòng)就大汗淋漓；還有些人經(jīng)常心煩失眠。
對(duì)于這些情況，建議可以喝山藥蓮子小米粥來(lái)調(diào)理。
中醫(yī)認(rèn)為，鮮山藥性平，不燥不膩，有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)陰利濕、補(bǔ)肺補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃、固精止帶等功效。
而蓮子味甘性平，有滋補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)神安神、補(bǔ)腎固精等功效，可用于治療腹瀉、腰痛、腰酸、遺精、失眠等，是很好的滋補(bǔ)品。
至于小米，李時(shí)珍稱，“煮粥食益丹田、補(bǔ)虛損、開(kāi)腸胃”，可“補(bǔ)虛、健脾、和胃、安眠”，適宜老年、體弱、病患、產(chǎn)婦及幼兒補(bǔ)身子。
這三者為黃金搭配，合煮成粥，不但香甜可口，還可作為一切健脾養(yǎng)胃食療的基礎(chǔ)。
桂圓紅棗粥：養(yǎng)血安神
有些人一到夏天，就容易睡不好、老做夢(mèng)，這可能是心血不足所致。
此時(shí)，可以在山藥蓮子小米粥的基礎(chǔ)上，加上一點(diǎn)桂圓、紅棗和枸杞合煮，以充養(yǎng)氣血。
當(dāng)然，除了這個(gè)“強(qiáng)化版”的山藥蓮子粥，直接用桂圓紅棗配粳米，煮成桂圓紅棗粥，也能溫補(bǔ)脾胃、滋補(bǔ)氣血、安神助眠。
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是氣血生化之源。
紅棗甘溫，能溫補(bǔ)脾胃，對(duì)氣血的調(diào)養(yǎng)大有裨益；同時(shí)，它還能入心經(jīng)，使充盈的氣血滋養(yǎng)心臟，從而寧心安神。
至于桂圓，不但能補(bǔ)血補(bǔ)氣，適合氣血虧虛者食用，還能起到安神解憂的作用，尤其適合腦力勞動(dòng)者、經(jīng)常加班熬夜者以及思慮過(guò)多者出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時(shí)食用。
陳皮白扁豆粥：健脾和胃祛濕氣
脾胃虛弱的人，不但難以運(yùn)化吃進(jìn)去的食物，以致內(nèi)濕形成，而且這類人在夏天還特別容易遭受暑濕的侵襲。
脾虛生濕氣，濕氣又會(huì)加重脾虛，如此形成惡性循環(huán)。
對(duì)于體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱的者，推薦食用陳皮白扁豆粥來(lái)調(diào)理。
陳皮有健脾和胃、理氣調(diào)中、燥濕化痰、解膩消食、暖胃、止咳之效。平日里肚子脹、胃口差、咳嗽痰多時(shí)，都可以來(lái)點(diǎn)陳皮。
白扁豆性味平和，有健脾和胃、清暑濕之效，對(duì)夏天暑濕引起的嘔吐、腹瀉等，有很好的保健作用。
總之，陳皮偏溫而理氣，扁豆健脾祛濕好。兩者搭配煮粥，健脾和胃又祛暑濕。
注意：白扁豆“中和輕清，緩補(bǔ)”，即藥性不夠強(qiáng)勁，因此，如果要加強(qiáng)它健脾止瀉的作用，最好炒制一下。
聯(lián)系客服
