朱元璋于公元1368年帝，國號明，建元洪武，至1398年，洪武一朝共31年。
洪武窯釉里紅瓷的制作特征
1.釉里紅多數(shù)呈較淡或偏灰的色澤，個別器物還有飛紅的現(xiàn)象，或呈暗黑色，器物釉面往往有開片。
2.器物的制作，除玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺及口徑在20厘米左右的大碗為釉底外，其他均為糙底。凡糙底的盤、碗之類底部均刷有一層釉漿，燒成后呈紅色，且多數(shù)有明顯刷紋。
3.碗類細器的底足已經(jīng)摒棄元代斜削的習(xí)慣而采用平削，底足平齊。
4.洪武窯釉里紅制作除少數(shù)器物采用涂抹拔白的方法外，已主要采用線繪的圖案裝飾，這意味著燒制過程中已多數(shù)能控制銅紅料飛紅的現(xiàn)象。
5.圖案花紋多見花卉紋，以纏枝和折枝牡丹、蓮花和扁菊花為主。扁菊花紋尤為多見，這是洪武時期釉里紅和青花的共同特點之一。和元青花相比，少見人物故事、動物、蓮池或魚藻等圖案而顯得比較簡單。
釉里紅四季花卉紋罐 明洪武
釉里紅松竹梅圖玉壺春瓶 明洪武
釉里紅花卉紋瓜棱石榴尊
釉里紅牡丹菊花紋盤
釉里紅牡丹菊花紋盤 局部放大圖
洪武窯青花瓷的制作特征
1.青花色澤不如典型元青花那樣濃翠，大多數(shù)偏灰色，估計這時期從中東伊斯蘭地區(qū)進口的作為青花瓷色料的鈷土礦一度中斷，所以采用了國內(nèi)含鐵較低、含錳較高的鈷土礦作色料。
2.器物制作和釉里紅器一樣，除玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺及口徑在20厘米左右的大碗為釉底外，其他均為糙底。糙底的盤、碗之類底部有紅色護胎釉，且多數(shù)有明顯刷紋。
3.傳世品中，洪武青花瓷圖案較釉里紅瓷更單調(diào)，以花卉為主，特別多見扁菊花紋，有的以纏枝扁菊花為主題紋飾。唯束腰梅瓶有五爪龍紋，南京明故宮出土青花云龍小盤碎片盤心有三多云。
青花纏枝花紋碗 明洪武
青花纏枝花紋碗 明洪武 局部
青花四季花卉紋蓮瓣盤 明洪武
青花菊花四季花卉紋盤 明洪武
洪武窯瓷器的鑒定要點
1.元代除少數(shù)玉壺春瓶為釉底外，其他器物底部無釉。洪武則除玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺外，口徑在20厘米左右的扁菊紋大碗也為釉底，其他器物則底部無釉。
2.元代碗類底足斜削的習(xí)慣，洪武時期改為平削底足。
3.元代梅瓶的口均為上窄下寬的梯形口，明代梅瓶口部則改為直而稍翻唇，絕無梯形感。
4.元代青花龍紋絕少五爪，洪武官窯器幾乎全是五爪。
5.元代印花和青花兩種工藝同置一器的方法，洪武仍繼續(xù)使用。
6.元代蓮花葉子為標(biāo)準(zhǔn)的葫蘆形，洪武已變形得不成葫蘆形了。
7.元代牡丹葉子畫的肥厚規(guī)矩，洪武已變得稍為細瘦而隨便了。
8.元代的仰蓮瓣紋每瓣都分開繪畫，而洪武絕大多數(shù)蓮瓣之間借用邊線，不再分開，并出現(xiàn)了雙勾描繪邊線而不填色的白描畫法。
9.器物頸部的蕉葉紋，元代每片蕉葉之中莖或單線色繪或雙勾填色，洪武則蕉葉中莖以雙線勾出而不填青花或釉里紅色，形成中莖有空白。
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