糖尿病被稱為“不死的癌癥”，高血糖會引發(fā)冠心病、腎衰竭、失明、腦出血等非常嚴(yán)重的疾病。控制好高血糖，對控制并發(fā)癥有著十分重要的意義。而控制高血糖，飲食至關(guān)重要。
在日常生活中，有一種食物非常受人歡迎，它就是芝麻醬。芝麻醬香味撲鼻、營養(yǎng)豐富，是很多人不可或缺的食物。但對于糖尿病人來說，卻不亞于一劑毒藥。
芝麻醬的蛋白質(zhì)含量非常豐富，每100克芝麻醬含蛋白質(zhì)30克。但糖尿病人的蛋白質(zhì)代謝是紊亂的，攝入過多的芝麻醬，可使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過度非酶糖化反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的排泄，導(dǎo)致血糖的迅速升高。
而且由于芝麻醬口感很好，香味濃郁，很容易就吃多了，更是加重了升高血糖的風(fēng)險。所以，高血糖的人，最好不要吃芝麻醬。
那么，高血糖的人，吃什么食物好呢？
苦瓜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系暮蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，是植物中唯一含有天然胰島素的食物，能有效降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
羅布麻茶。據(jù)《三國志.華佗列傳》記載，神醫(yī)華佗對羅布麻十分推崇，稱其為“仙草”，認(rèn)為其“久服可以延年”，也很喜歡在處方使用。羅布麻生長中自然環(huán)境非常嚴(yán)酷的沙漠，生命力極強?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅布麻對降壓血糖有很好的效果。同時，羅布麻還能緩解長期服用降血糖藥物帶來的副作用。
黑木耳。被稱為“人體清道夫”，黑木耳所含的甘露聚糖、木糖和食物纖維，對減少人體血糖波動及調(diào)節(jié)胰島素分泌有一定的幫助，是糖尿病患者的良好食物。同時，還能預(yù)防糖尿病引起的動脈粥樣硬化、冠心病起等并發(fā)癥。
山藥。含有薯蕷皂甙、多巴胺等物質(zhì)，多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
紫菜。紫菜中的鎂可以促進(jìn)胰島素分泌，防止胰島素抵抗，減慢糖類在腸道中的吸收。因此，長期食用可以起到輔助降糖的效果，從而減少胰島素或口服降糖藥物用量。
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