1．餌料投喂：投飼要做到“四定”，還要根據(jù)泥鰍食性，投喂充足的適口餌料。夏花階段（3～5厘米），主要是施肥培養(yǎng)浮游動物，另外，還需投喂蛋黃和其他粉狀飼料、蠶蛹粉等。鰍種階段（5厘米以上），可投喂米糠、豆渣、菜葉、螺、蚯蚓、動物內(nèi)臟和小型甲殼等。投喂時要注意動、植物餌料的合理配合。 稻田養(yǎng)殖亦可用配合飼料（成分：魚粉20％、菜籽餅粕40％～50％、米糠20％、磷酸氫鈣2％～3％、漁用無機鹽0.5％、添加劑4％）。為讓其盡快適應(yīng)人工飼養(yǎng)，應(yīng)加以馴化，下田前應(yīng)把泥鰍種放在暫養(yǎng)池中餓上4～5天，讓其腹中殘食消化掉再放養(yǎng)。 投飼量一般夏花階段5％～8％，鰍種階段5％左右，每天投飼2次，上午占日投飼量的1/3，下午占2/3，水溫高于30℃或低于10℃可不投飼料。投飼一般投在食臺上（食臺可用編織袋搭設(shè)），食臺距水底20～30厘米，每畝稻田可設(shè)3～5個食臺。投飼量以2小時內(nèi)吃完為宜。 2．日常管理：稻田水質(zhì)要求“肥、活、嫩、爽”，透明度一般控制在15～20厘米。定期施有機肥，培育水質(zhì)，另外須定期加注新水，每次10～15厘米。如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，泥鰍上下躥動頻繁，應(yīng)馬上換水或打跑馬水。田埂邊可種植茭白、蓮藕等挺水植物，或在田埂上搭設(shè)絲瓜棚等，以利泥鰍在高溫季節(jié)避暑降溫。 稻田飼養(yǎng)泥鰍，一般很少發(fā)生病蟲害。在預(yù)防稻田病蟲害時，要選用高效、低毒，降解快、殘留少的農(nóng)藥，絕對禁止使用久效磷、敵百蟲等含磷類有機劇毒農(nóng)藥。防治病害時必須按規(guī)定的濃度和用量用藥。用藥具體方法為：一是先噴施稻田的1/2，剩余的1/2隔1天再噴施，這樣可以讓泥鰍有可躲避的場所。二是噴霧時，其噴嘴必須朝上，讓藥液盡量噴在稻葉上，千萬不要潑灑和撒施。施藥時間選擇在陰天或晴天的下午，這樣效果較好。施藥后要勤觀察、勤巡田，發(fā)現(xiàn)泥鰍出現(xiàn)昏迷、遲鈍的現(xiàn)象，要立即加注新水或?qū)⑵浼皶r捕起，集中放入活水中，待其恢復(fù)正常后再放入稻田。 平時要做好泥鰍的防逃工作，下大雨時特別注意不能讓水漫過田埂，以免泥鰍隨水逃出；并檢查是否有河蟹等鉆洞漏水，如有則需及時堵塞。另外，對稻田中的老鼠、黃鼠狼、水蜈蚣、蛇等敵害生物要及時清除、驅(qū)捕。每天檢查吃食情況及水質(zhì)狀況。
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