做法:1.韭菜擇取黃葉,洗凈切段。鮮蝦仁洗凈瀝干水。
2.鍋內(nèi)倒入適量清水,大火燒開,倒入韭菜、蝦仁和姜片,小火煮至蝦仁熟透,燒上香油,下鹽調(diào)味。
功效:韭菜又稱為“壯陽草”,有健脾、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜對人體有保溫作用,還能增進體力和促進血液循環(huán)。常常手腳冰冷、下腹冷、腰酸或月經(jīng)來遲者可以多吃。蝦仁有補腎壯陽、健脾的功效。熟食能溫補腎陽。凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力。此湯能滋補腎陽。
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