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民間有一日食三棗，百歲不顯老，早有五谷加紅棗，勝似靈芝的美譽(yù)。草紅棗不但美味，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏之功效。但是紅棗生吃和熟吃補(bǔ)充的營養(yǎng)成分卻各不相同：

1. 紅棗生吃，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細(xì)血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。
   

2. 紅棗熟吃雖然會(huì)導(dǎo)致維生素C等不耐熱的維生素流失，但是鐵、鉀等礦物質(zhì)仍然會(huì)被保留在棗中，可起到很好的補(bǔ)血作用。紅棗熟吃的用法有多種，可以煮、蒸、做甜羹。
   

3. 紅棗生吃會(huì)使脾胃虛弱者引起胃酸分泌過多，導(dǎo)致胃痛。因此，建議脾胃虛弱者吃熟紅棗，會(huì)更好些。
   

紅棗雖好，但是不宜食用過多，否則容易傷脾胃、損傷消化功能及引起便秘等癥狀，平常人每日吃五六顆就行。

此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。

對(duì)電腦族和夜貓族來說，紅棗怎么吃最好？　　

• 紅棗的吃法：可以用三四顆紅棗，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的開水沖泡飲用，就能起到滋陰明目、補(bǔ)肝腎的功效。　　
  

對(duì)于消化功能不好的人來說，紅棗怎么吃最好？　　

• 可以將紅棗打成濃漿，加點(diǎn)熱牛奶沖調(diào)，有不錯(cuò)的安神效果。
  

對(duì)于脾胃不好、濕寒胃脹的人來說，紅棗怎么吃最好？

• 可以紅棗加米煮粥，經(jīng)常喝一些可以調(diào)理脾胃。
  

對(duì)于需要改善睡眠質(zhì)量、增強(qiáng)活力、保持旺盛的人來說，紅棗怎么吃最好？

• 可以用紅棗20克，龍眼干20個(gè)，蜂蜜少許，加500ml水，弱火熬，當(dāng)茶飲。
  

對(duì)于想豐胸的人來說，紅棗怎么吃最好？

• 可以用花生、紅棗、黃芪煮水喝，可以補(bǔ)氣血，適合氣血不足的人食用。但是如果你有血瘀或陰虛火旺等，那就不適合了。