高血壓飲食控制是重要的一塊，通過飲食治療，患者可以更好的控制血壓，減少高血壓對身體的侵害，那么高血壓患者該如何食療呢？下面這些食物推薦給大家。
1.燕麥：燕麥中的鎂、硒、亞麻酸、膳食纖維都是控制血壓的成分。燕麥除了可以保護血管、維持血壓的穩(wěn)定之外，還能減少血管病變的風(fēng)險，降低并發(fā)癥的發(fā)生。數(shù)據(jù)表明，每100克燕麥中約含有10克膳食纖維，其中的水溶性膳食纖維可以阻止脂肪吸收、降低血脂，且熱量低，容易被人體吸收。
推薦：燕麥粥、苦瓜肉末燕麥粥、蝦仁香芹燕麥粥、玉米燕麥粥、牛奶燕麥粥。
2.蕎麥：蕎麥中所含有的鉀、鈣。鎂、蘆丁、色氨酸、膳食纖維等，都有助于控制血壓。蕎麥中含有大量的蘆丁，能夠保護微血管，抑制血壓上升。蕎麥中豐富的鉀與鎂、能強化心臟功能，避免血管收縮，加強鈉的代謝，而色氨酸則能穩(wěn)定神經(jīng)，避免因情緒緊張引起的血壓升高。
推薦：素餡蕎麥蒸餃、蕎麥蛋湯面、蕎麥?zhǔn)卟司怼⑹w麥雞絲鹵面。
3.香菇：香菇中所含的維生素A、核酸、煙酸、鈣、香菇多糖等，都是有益于血壓的成分。核酸可以抑制血液中國膽固醇濃度升高、預(yù)防動脈硬化，維持血管彈性，從而穩(wěn)定血壓。
推薦：香菇炒大白菜、香菇燒絲瓜、香菇豆角、香菇青菜。
4.洋蔥：洋蔥富含鉀、槲皮酮、含硫化合物、環(huán)蒜氨酸、前列腺素A等營養(yǎng)成分，前列腺素A，可以擴張血管，降低血液粘稠度，從而降低血壓。洋蔥特有的槲皮酮抗氧化強，可以促進血液循環(huán)，還有利尿功能，能促進鈉的排泄。
推薦搭配：洋蔥炒牛肉、洋蔥炒蛋、洋蔥炒土豆片。
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