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在家里做飯是減肥最好的方法之一，因為你可以控制往食物里加什么。但要注意的是，對于健康來說，廚房里用的東西和吃的東西一樣重要。使用舊的或者是過期的工具對你的健康會帶來不利的影響，因為這些工具可能會傳播細菌，甚至?xí)黾踊及┌Y的風(fēng)險。

這里有6種廚房里常用的東西，你需要現(xiàn)在就更換它們，否則你的健康會受到損傷。

1. 不粘鍋

用不粘鍋來煎蛋真的是非常棒的選擇，但是要小心，當(dāng)不粘鍋加熱超過260℃會釋放有毒煙霧，雖然不會直接致死，但是會讓人感到惡心。同時，如果加熱溫度超過了不粘鍋所能承受的溫度，或者平底鍋本身有劃痕，在較低溫度下，就會釋放一些無色無味的氣體。因此，如果你的不粘鍋有劃痕，扔掉它，然后換個新的。新的平底鍋會釋放更少的有害氣體。檢查一下你家里的不粘鍋，如果這些鍋具的購買日期在2010年之前，就換掉它們吧！

2. 燒烤刷

夏天是燒烤的季節(jié)，但是在開始燒烤之前，你應(yīng)該考慮扔掉你的舊燒烤刷，然后換一個新的。舊的或者是過度使用的燒烤刷上的刷毛會掉落，最終進入到你的食物中，造成很多傷害。當(dāng)你吞咽的時候，這些硬的刷毛會損害你的喉嚨、胃或是腸道。你應(yīng)該每兩到三個月更換一次燒烤刷子，最好經(jīng)常檢查一下。如果這些刷毛已經(jīng)開始掉落了，換掉它并買一個新的。

3. 塑料食品容器

舊的食品容器中通常會含有雙酚A，雙酚A是塑料制品的一種組成，會造成一系列的健康問題，包括癌癥、心臟病、肥胖等。因此，如果你家里有舊的塑料食品容器，趕緊替換掉它們吧！雙酚A會從塑料容器遷移到食物、飲料中，導(dǎo)致很多健康問題。好在，現(xiàn)在越來越多的塑料食品容器都被棄用了，市面上現(xiàn)在很容易找到一個不含有雙酚A的食品容器。

4. 菜板

無論你家里的菜板材質(zhì)是木頭的還是塑料的，你都需要定期更換它們。盡管清水和洗滌劑可以幫助清除菜板表面帶的細菌，但是菜刀切過留下的劃痕中隱藏的那些細菌卻很難被清洗干凈。一般來說，菜板都很便宜，只要你看到菜板上有劃痕，最好能盡快更換它們。

5. 海綿

廚房用的海綿一般都是多孔又潮濕的，這給細菌的滋生提供了一個不錯的環(huán)境。盡管用煮沸的開水浸泡海綿或者是將海綿放在微波爐里微波30秒可以幫助清潔海綿，但是仍然會有一些頑固的細菌殘留在其中。這些細菌會隨著清潔碗筷的動作，污染碗筷，進而傳播到人們的口中，引發(fā)健康問題。為了防止海綿污染帶來的健康隱患，最好的方法就是及時更換它們，一般來說，一塊海綿最長使用時間不要超過兩個周！

6. 擦盤巾

跟廚房用海綿一樣，餐盤巾里也藏著數(shù)以百萬計的細菌。如果你使用同一塊擦盤巾同時擦手和盤子，很容易帶來疾病的交叉感染。經(jīng)常清洗它們，最好能夠定期更換新的。