厲害了我的哥，長期吃素竟被查出脂肪肝

在過去，普通老百姓只有在過年過節(jié)的時(shí)候才能吃上一頓肉，而現(xiàn)在飯桌上幾乎頓頓都能吃到肉。生活水平的提高帶動了飲食水平的提高，大魚大肉的日子多了，身體鳴響警報(bào)的次數(shù)也逐漸增多，越來越多人意識到入口食物對健康的重要性，隨之而來的素食養(yǎng)生也悄然流行起來。長期的完全素食真的有利于身體康健嗎？跟著下面的案例，隨著小編一起見證吧！

三年吃素竟換來脂肪肝？

家住連云港的陳先生，是一位不折不扣的素食主義者。他為了保持身形，已經(jīng)堅(jiān)持吃素三年了。正當(dāng)他為自己標(biāo)準(zhǔn)形體而沾沾自喜的時(shí)候，卻不料偶然的一次體檢結(jié)果驚呆了他。

國慶假期前陳先生去做了一次身體檢查，結(jié)果出來后他傻了眼：肝內(nèi)總脂肪量占到肝重的10%，輕度脂肪肝。“我又不吃肉，天天都吃素，怎么可能有脂肪肝呢，是不是醫(yī)院搞錯(cuò)了！”陳先生對此很不解，也不相信眼前的報(bào)告，他認(rèn)定是醫(yī)院檢測出了問題，于是拿著體檢報(bào)告去找相關(guān)的醫(yī)生。

脂肪酸釋放難以分解，營養(yǎng)不良同樣會得脂肪肝

連云港市第一人民醫(yī)院健康管理專家劉曉光在詢問了陳先生情況后，做出了科學(xué)的解釋。其實(shí)脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝是長期飲酒造成的，營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都可能導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有22%的素食者會得脂肪肝，而這些人也大多是正常體型。劉曉光醫(yī)師稱，人體中所需要的能量主要來自三大營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物。像陳先生這種純素食者，不吃魚肉蛋等營養(yǎng)物質(zhì)，也就是少了動物蛋白質(zhì)和脂肪來源，人體的白蛋白合成減少，就需要分解脂肪組織來維持營養(yǎng)均衡，大量的脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟后，而這種脂肪在肝臟中不易被分解，若不能及時(shí)排出，肝臟中的脂肪堆積過多，長期以往，就形成了脂肪肝。

不只是吃素的普通人有患病隱患，曾經(jīng)有社區(qū)對武漢對歸元寺、鐵佛寺的兩寺僧人進(jìn)行體檢，結(jié)果令人大吃一驚：受檢的30名僧人中，接近一半的僧人的肝內(nèi)總脂肪量占到肝重的5%-10%，達(dá)到輕度脂肪肝的標(biāo)準(zhǔn)。

脂肪肝已成為我國第一大肝病

目前，脂肪肝已經(jīng)取代病毒性肝炎成為我國第一大肝病，而且發(fā)病率逐年上升，發(fā)病年齡也越來越小。它可能發(fā)生于各個(gè)年齡段，以40-50歲最為常見。酒精性脂肪肝男性患者居多，非酒精性脂肪肝過去認(rèn)為以女性為主，近年來認(rèn)為男女發(fā)病率幾乎相當(dāng)。在發(fā)達(dá)城市，如北京、上海、廣州，成人脂肪肝的患病率超過了30%，主要病因就是營養(yǎng)過剩和酗酒，所以脂肪肝又被稱為“富貴病”。而在一些貧窮地區(qū)，由于蛋白質(zhì)、熱量攝入不足也會引起脂肪肝。通過上文所知，脂肪肝不只是胖子的專利，瘦人也可發(fā)生。

脂肪肝的治療建議：管住嘴，邁開腿