很多人吃飯的習(xí)慣不一樣，有的人吃飯?zhí)?，有的人吃飯?zhí)耍燥埪娜苏f(shuō)吃飯快不好，吃飯快的人說(shuō)吃飯慢不好，但是大家都不知道到底該怎樣來(lái)吃飯了，吃飯如果太慢的話很多人覺得這個(gè)人做事拖拖拉拉的，吃飯?zhí)艘灿泻芏嗳藭?huì)覺得這樣的人有些故意做作，那么吃飯慢到底有哪些壞處呢?
目錄1.吃飯慢的壞處有哪些呢2.吃飯快與慢的的好處與壞處3.孩子吃飯慢怎么辦4.吃飯慢的七大好處5.吃飯?jiān)铰胶脝?/p>
1吃飯慢的壞處有哪些呢
吃飯快慢有時(shí)候和人的性格有關(guān)系。但是還是吃飯慢了對(duì)健康有好處但是也不能太慢，太慢飯就會(huì)涼，當(dāng)然也就談不上健康了。吃飯的所用的時(shí)間并沒(méi)有具體的規(guī)定。但是吃飯要吃出健康來(lái)，就是讓飯?jiān)谀愕淖炖锍浞志捉溃@樣利于唾液酶來(lái)“消化”飯中的“能量”也就是讓你的消化系統(tǒng)順利的工作和身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。
(1)細(xì)嚼慢咽,才能品出食物的美味.
(2)咀嚼能增加唾液分泌量,使食物和唾液充分混和,有助消化.且唾液入胃后形成保護(hù)胃部的蛋白膜,預(yù)防潰瘍病.唾液中含有的溶菌酶有殺菌防病,化解食品某些毒性和降低黃曲霉素的致癌力的功效.
(3)咀嚼能促進(jìn)胃液分泌,有助于食物消化.
(4)細(xì)嚼慢咽能促進(jìn)神經(jīng)中樞活躍,使人有飽腹感,控制'生物勝饑餓',從而達(dá)到節(jié)食減肥的目的.肥胖者堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽,血糖,膽固醇,血壓也會(huì)相應(yīng)有所降低.
(5)反復(fù)咀嚼會(huì)使面部肌肉和牙齒得到鍛煉,因此,細(xì)嚼慢咽還具有堅(jiān)牙健齒和美容的功效。
吃飯慢有慢的好處，一般吃飯慢是不會(huì)有什么壞處的，所以說(shuō)不用擔(dān)心，吃飯?zhí)斓脑拰?duì)身體才會(huì)有很多壞處，如果吃飯?zhí)炝?，還沒(méi)有嚼細(xì)就開始吞咽了，那么這樣的情況是很容易引起消化不良的，而吃飯慢點(diǎn)才可以幫助營(yíng)養(yǎng)吸收，也是可以幫助腸道消化的。
2吃飯快與慢的的好處與壞處
吃飯慢的好處是;有助于消化吃得慢,食物會(huì)被咀嚼得更細(xì),更有利于消化。消化實(shí)際上是從嘴里開始的,所以花越多的時(shí)間在咀嚼上,那么在胃里消化的時(shí)間會(huì)越少。這樣的話,細(xì)嚼慢咽會(huì)減少消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生 。緩解壓力 細(xì)嚼慢咽并專心吃飯應(yīng)該是一種練習(xí)專注力的方法。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽不會(huì)像狼吞虎咽那樣邊吃邊想著吃完飯?jiān)撊プ鍪裁础３燥埖臅r(shí)候就應(yīng)該專注吃飯。
減肥越來(lái)越多的研究表明細(xì)嚼慢咽盡管消耗能量很少,但實(shí)際上,一年下來(lái)不用額外做任何事也不用吃些特別的東西,就可以輕輕松松減掉18斤。原因是20分鐘的吃飯時(shí)間會(huì)讓大腦覺得已經(jīng)飽了。要是吃得很快的話,大腦會(huì)認(rèn)為還沒(méi)有飽。如果吃得慢些,會(huì)及時(shí)地意識(shí)到已經(jīng)飽了,并可以及時(shí)停下來(lái)。如果在節(jié)食,建議吃些健康食品。
3孩子吃飯慢怎么辦
首先分析一下孩子為什么吃飯慢，原因應(yīng)該是多方面的，可能是孩子對(duì)今天的飯菜不感興趣，不想吃，還有就是孩子可能上一頓飯吃的太飽，這頓飯難免就有些吃不動(dòng)了，如果家長(zhǎng)這個(gè)時(shí)候再在旁邊一個(gè)勁的催孩子吃飯，那孩子就會(huì)產(chǎn)生叛逆心理，反而吃的更慢了，呵呵
還有一個(gè)更重要，也是大多數(shù)家長(zhǎng)容易忽視的原因，就是平時(shí)把孩子?jì)蓱T壞了，比如孩子的零食很多，就會(huì)把零食當(dāng)飯給吃了，到了該吃飯的時(shí)候，反而不吃了，還有就是，有的小一點(diǎn)的孩子，吃飯的時(shí)候不好好吃，經(jīng)常邊吃邊玩，家長(zhǎng)呢，一個(gè)勁的在旁邊陪著哄著讓孩子吃飯，有的家長(zhǎng)還得追著孩子喂飯，對(duì)，你沒(méi)有看錯(cuò)，是追著喂飯，你想啊，都追著喂飯了，孩子還會(huì)好好吃嗎?、?這樣會(huì)讓孩子更加等寸進(jìn)尺，下次吃飯的時(shí)候會(huì)更加肆無(wú)忌憚，更是玩的更HIGH了。
好了，上面分析了問(wèn)題產(chǎn)生的根源，下面就給大家介紹一下應(yīng)對(duì)方法
拿我自己舉例，在我孩子3歲的時(shí)候，也像大多數(shù)同歲的孩子一樣，不好好吃飯，到了飯點(diǎn)，不來(lái)吃飯，他忙著做什么呢?玩游戲，
好吧，看我的招數(shù)吧，呵呵
有一天晚上，到了晚飯時(shí)間，我向往常一樣喊寶寶吃飯，寶寶說(shuō)待會(huì)吃，忙著打游戲，我和老公早就預(yù)料到了，我們倆三兩下就把飯吃完了，因?yàn)橥砩鲜孪戎蛔隽宋覀儍蓚€(gè)人的飯，就壓根沒(méi)給寶寶做飯，冰箱里的食物也全藏起來(lái)了，零食也被我封殺了，這么說(shuō)吧，房間里找不到任何可以直接吃的食物，夠狠吧，呵呵
過(guò)了1個(gè)小時(shí)，寶寶去廚房找吃的，冰箱也找，啥都沒(méi)有，最后活活餓了一個(gè)晚上，早上天沒(méi)亮，我就起床做飯，發(fā)現(xiàn)寶寶早早的坐在餐桌旁的凳子上，好了，計(jì)劃成功，
在接下來(lái)的日子里，到了飯點(diǎn)，只要我喊一聲，寶寶再也沒(méi)有不按時(shí)吃飯了，而且吃飯的效率很好，呵呵
其實(shí)我想通過(guò)我的這個(gè)經(jīng)歷告訴大家，孩子不好好吃飯，在確定沒(méi)有生病的前提下，主要的原因就是平時(shí)家長(zhǎng)把孩子慣壞了，為了孩子能有良好的生活習(xí)慣，該下手狠的時(shí)候，還是得下手狠，俗話不是說(shuō)嗎，良藥苦口利于病，希望能幫到各位家長(zhǎng)，呵呵
4吃飯慢的七大好處
1、幫助消化
眾所周知，食物是通過(guò)口腔再進(jìn)入食道的。食物在口腔中咀嚼的過(guò)程，能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶。而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要“源動(dòng)力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無(wú)法得到充分吸收，大量營(yíng)養(yǎng)流失。
2、享受美味
如果你吃飯時(shí)狼吞虎咽，不僅會(huì)讓你還沒(méi)品嘗到食物的美味就已不見蹤影，還白白浪費(fèi)了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的話，就能夠細(xì)細(xì)品味其中的精華，讓吃飯成為一種美妙的享受，而不只是例行公事。
3、防止胃灼熱和胃食管反流
快速進(jìn)食容易導(dǎo)致胃酸倒流或胃灼熱，原因是，進(jìn)食速度過(guò)快很大程度上會(huì)影響食物在胃腸內(nèi)的消化。當(dāng)大量的食物無(wú)法完全被消化時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)上述癥狀。這樣不僅嚴(yán)重?fù)p害胃腸健康，長(zhǎng)此以往，還會(huì)誘發(fā)更多的疾病，百害而無(wú)一利。
4、減少腸胃?jìng)?/p>
狼吞虎咽式的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)積食，腸胃負(fù)擔(dān)加重，減緩腸道蠕動(dòng)速度。長(zhǎng)此以往，容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在腸道中造成堵塞。
5、更加注重飲食的質(zhì)量
吃飯快的人往往不會(huì)在意食物的美味與否，認(rèn)為只要能填飽肚子就行了。相反，吃飯慢的人懂得精挑細(xì)選，選擇一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物來(lái)作為自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和樂(lè)趣，又不失營(yíng)養(yǎng)和健康，一舉兩得，何樂(lè)而不為之。
6、避免過(guò)量飲食
吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過(guò)量飲食導(dǎo)致腸道疾病出現(xiàn)。人只有在饑餓的時(shí)候才會(huì)進(jìn)食，而這時(shí)恰好是食欲最旺盛的時(shí)期，為了防止飲食過(guò)量造成腸胃負(fù)擔(dān)，慢慢吃飯是最好的方法，因?yàn)榇竽X神經(jīng)接收飽腹感信號(hào)通常需要約15-20分鐘的時(shí)間。
7、控制體重
吃飯慢不僅能夠避免過(guò)量飲食，還能達(dá)到控制體重的神奇功效。不必驚訝!因?yàn)橐粋€(gè)人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。
由此可見，吃飯慢很出很多，吃飯慢可有7個(gè)好處。吃飯不一定要狼吞虎咽，細(xì)嚼慢咽雖吃飯慢，可對(duì)你身體有7個(gè)好處。
即使工作再忙，吃飯的時(shí)間還是不能省掉的，如果因?yàn)槭×四菐追昼姸鴮?dǎo)致身體受損，這不是損了夫人又折兵嗎?
5吃飯?jiān)铰胶脝?/strong>
其實(shí)吃飯也是一門學(xué)問(wèn)，吃快了會(huì)讓食管毫無(wú)用武之地，久而久之損傷食管黏膜，很有可能引起急性炎癥。中醫(yī)一直倡導(dǎo)我們吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要一邊吃飯一邊做別的事情，但是，細(xì)嚼慢咽也是有一個(gè)“度”的，并不能一味地求“慢”。
從生理的角度來(lái)說(shuō)，每當(dāng)我們進(jìn)食的時(shí)候，身體都會(huì)自動(dòng)釋放消化酶，消化酶的釋放是有高峰期的，高峰期一般會(huì)持續(xù)十幾分鐘。這十幾分鐘是我們吸收營(yíng)養(yǎng)的最佳時(shí)期，所以其實(shí)我們吃飯的時(shí)間最好控制在20分鐘左右，跟消化酶釋放的高峰期同步，這樣才能最大化地吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
但是如果我們吃飯的速度過(guò)慢，一樣會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p傷。
首先，我們攝入的食物會(huì)經(jīng)過(guò)胃部到達(dá)十二指腸，如果吃飯的時(shí)間過(guò)久的話，一方面十二指腸要消化已經(jīng)攝入的食物，另一方面胃部也在持續(xù)工作，這樣一來(lái)，血液無(wú)法兼顧，就會(huì)造成胃部供血不足。如果在這種情況下繼續(xù)吃飯的話，就會(huì)導(dǎo)致積食，長(zhǎng)此以往，會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷。
再者，我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候，膽汁會(huì)隨著食物一起進(jìn)入腸道中，幫助腸道消化吸收。但是如果進(jìn)食過(guò)久，膽汁就會(huì)“告急”，影響正常的消化。這么一來(lái)，食物不能正常消化，食物內(nèi)含有的脂肪就會(huì)原封不動(dòng)地累積，長(zhǎng)此以往，身體便會(huì)發(fā)胖。
